Экономический спад способствует возвращению семейных ферм

Можно представить, что эф зин, греческий термин для обозначения благосостояния или, в более просторечии, хорошая жизнь», в последнее время было бы труднее найти в Греции, стране, чьи экономические трудности хорошо известны остальному миру. С начала кризиса ВВП Греции сократился на 25 процентов. Расходы домохозяйств упали на 40 процентов.

Многие молодые греки обращаются к своим семейным оливковым рощам как к средству погони за лучшей реальностью. В 1970-х и 1980-х годах многие из этих молодых людей стекались в столичные центры в поисках профессиональной карьеры.

Поскольку безопасность, которую раньше обеспечивали эти рабочие места, продолжает сокращаться, поля земли, которые десятилетиями оставались заброшенными, снова возвращаются, чтобы их возделывали и приносили урожай», — говорит Костас Лирис, агроном, эксперт по оливковому маслу, участник Нью-Йоркского международного конкурса оливкового масла (NYIOOC) руководитель группы, основавший компанию Айрис Айк консультирование в агропродовольственной отрасли.

Лирис отмечает, что большая часть этих новых фермеров находится в возрасте от 30 до 45 лет, имеют высшее образование, говорят на иностранных языках и путешествовали по миру. Они не только представляют собой эрудированную часть населения, но и они не боятся признаться в своих относительно ограниченных знаниях о земле и обычно ищут взаимодействия со специалистами, чтобы не совершать ошибок».

Благодаря усилиям этих новых фермеров доля сельского хозяйства в настоящее время составляет 4.2 процента экономики Греции, что на 1.1 процента больше, чем в начале кризиса в 2008 году. По данным Афинского сельскохозяйственного университета, этот вклад в два раза превышает цифры, наблюдаемые в любая другая страна-член Европейского Союза.

В то время как уровень безработицы для людей моложе 25 лет составляет 48 процентов и 30 процентов для лиц в возрасте от 25 до 34 лет, занятость в сельскохозяйственном секторе растет впервые за 20 лет, согласно недавнему отчету Греческого статистического управления. Оказание услуг.

В 2008 году доля греческих рабочих, занятых в сельском хозяйстве, упала до 35-летнего минимума в 11 процентов. В 2015 году это число выросло до 12.9%, при этом примерно половина всех новых фермеров приехала из городов. Аль-Джазира недавно переправу что Ассоциация молодых фермеров обнаружила, что количество фермеров в возрасте от 18 до 40 лет увеличилось на 15 процентов с тех пор, как эти трудности впервые обрушились на страну.

Несмотря на то, что в последнее время первичный сектор переживает новый подъем и устойчивый рост, недавно преобразованные фермеры не возвращаются к семейному предприятию без того, чтобы не столкнуться с некоторыми препятствиями. Денежные проблемы Греции и бюрократия несколько затруднили для этих молодых людей получение федеральных средств, которые должны быть доступны для их использования. Банки перестали ссужать деньги даже успешным предприятиям, а правительство продало Сельскохозяйственный банк Греции частному банку, чтобы покрыть часть долгов страны.

Тем не менее, Министерство сельского развития и продовольствия опубликовало отчет 25 апреля.^th что более 15,000 12,000 человек подали заявки на 11,400 2014 доступных субсидий ЕС, выделенных для новых греческих фермеров в этом году, по сравнению с 8,600 2009 в 13 году и 22 45 в 43,600 году. В этом году правительство стремилось извлечь выгоду из этого роста, повысив подоходный налог фермеров с - процентов. до - процентов. Еще выше --процентный подоходный налог, взимаемый с тех лиц, чей доход превышает - - евро.

Греческие фермеры продолжают внедрять новые методы для преодоления этих трудностей. В прошлом фермеры продавали свое оливковое масло оптом в такие страны, как Испания и Италия, вместо того, чтобы разрабатывать собственные бренды для потребителей. Сегодня греческие фермеры получают дополнительную прибыль от этих операций.

Фермеры не стремятся получить прибыль за счет массового производства своей продукции, вместо того, чтобы обслуживать более престижную нишу на рынке, где ценятся высококачественные товары. Они попадают на этот рынок иногда через интернет-магазины, но чаще через импортеров и дистрибьюторов, которые приносят фермерам меньшую прибыль, но обеспечивают более рентабельную сеть продаж. Они также продемонстрировали свою вновь обретенную приверженность независимости через движение, известное как Без посредников», которая с 2012 года проводит импровизированные рынки в городах, давая фермерам возможность доставлять свои товары напрямую греческим покупателям. Движение позволяет фермерам максимизировать прибыль, одновременно снижая цены для своих сверстников, которые так же сильно пострадали от кризиса.

Возможно, эту новую тенденцию в производстве греческого оливкового масла лучше всего иллюстрирует Иоанна Канеллопулу, которая начала свою карьеру молодой журналисткой и матерью двоих детей. На этом первом этапе своего профессионального пути Канелопулу работала долгие дни за небольшую зарплату на должности, которая не позволяла проводить много дополнительного времени с семьей. Ищу ее конкретную марку эф зин, Канелопулу обратила свой взор на землю своего деда, намереваясь начать производство собственной марки оливкового масла.

Признав, что, как и многие ее сверстники, она мало знала о выращивании оливок, Канелопулу обратилась к Лирис за поддержкой в ​​ее начинаниях. Всего через год она получила золотую награду на NYIOOC для нее EVOO, Мое драгоценное оливковое дерево, который она продолжает продавать онлайн.

В то время как на пепелище греческого финансового кризиса появилось множество новых фермеров, выращивающих оливки, Канеллопулу воплощает в себе качества, необходимые для того, чтобы подняться на вершину конкуренции. Она знает реальный потенциал своей земли, рынка и, самое главное, знает, как обратиться за помощью к тем, кто хорошо разбирается в реинжиниринге колеблющейся оливковой рощи. Из этого она смогла создать качественный, уникальный продукт.

Среди политических и финансовых махинаций, которые происходят, когда чиновники пытаются покончить с финансовыми трудностями Греции, есть часть населения страны, которая взяла на себя обязательство испачкать руки и найти лучшую жизнь самостоятельно. Первичный сектор Греции растет не только в денежном выражении, но и в наследии, которое он возвращает разочарованному населению.

Участок земли и несколько семян могут не только обеспечить финансовую стабильность и превосходные продукты, но и напомнить о силе греческого народа в целом. По словам самой Лирис, в мире фаст-фуда всегда найдется место хорошей еде, вину и оливковому маслу первого отжима».

• Al Jazeera


• NYIOOC