Для модельера Нормы Камали оливковое масло — это «основа того, кто мы есть».

Модницы знают имя Норма Камали, звездного дизайнера, как творческую силу малинового купальника Фарры Фосетт в «Ангелах Чарли», подплечников, струящихся шелковых платьев-парашютов и шорт. Мы знаем ее как страстного и преданного миссионера оливкового масла. Жизнь оливкового дерева вечна», — говорит Камали. Оливковое масло важнее моды».

С матерью-ливанкой и отцом-баском дом детства Камали в Нью-Йорке всегда был наполнен золотым эликсиром. Ее семья использовала оливковое масло для по всем причинам — на кухне, конечно, для моих волос, чтобы мы были регулярными». Мама Камали пила сок за десятилетия до того, как слово «активность» стало глаголом. Она использовала оливковое масло для ряда домашних средств и передала свою страсть к жизненной силе и здоровью своей дочери.

Камали получила степень бакалавра изящных искусств в Технологическом институте моды в 1964 году. Всего четыре года спустя она открыла свой первый бутик в Нью-Йорке. С тех пор она является чемпионом экспериментального дизайна и технологических инноваций.

Древнее оливковое масло, кажется, не совсем вписывается в постоянно меняющийся, новый, помешанный на трендах мир моды. Оливковое масло вне времени», — говорит Камали. Оливковое дерево было очень важной частью нашей истории, культуры нашей планеты. Это лежит в основе того, кто мы есть».

Для Камали мода и оливковое масло действительно неразрывно связаны. Оливковое масло — это метод сохранения физической формы, здоровья и красоты… когда ваша кожа, ваши волосы, ваше общее самочувствие находятся в действительно хорошем состоянии, почти не имеет значения, что вы наденете — вы будете выглядеть великолепно». Красота начинается изнутри, поэтому очень важно питать организм антиоксидантами и полезными жирами, содержащимися в оливковом масле. С модниками я говорю о том, как это делает их красивее. Это привлекает их внимание».

Этос Камали воплощен в ней Велнес-кафе, магазин здоровья и красоты встречается с кафе, спрятанным в задней части ее флагманского магазина в центре Манхэттена. Клиенты могут попробовать ее различные оливковые масла, сбрызнутые на воздушном попкорне, чистый лист, на котором можно ощутить вкус ее масел. Все в магазине основано на растениях, сертифицировано как органическое и тщательно отобрано самой Камали.

Вскоре после 11 сентября, вдохновленная не столько причудами, сколько тем, что было важным и вечным, Камали начала поиски, чтобы узнать как можно больше об оливковом масле, посетить оливковые рощи и принять участие в сборе урожая. Мы выпили много оливкового масла и стали экспертами по деревьям, их возрасту, последствиям отделки и обработки, кислотности, подружились с производителями».

Оливковое масло Камали разлиты по бутылкам и упакованы так, как будто они являются прекрасным продуктом, таким как духи или вино, потому что они таковыми являются». Она уважает великих экстравагантных красавиц из Италии, Испании и других стран, но больше всего влюбилась в масла Прованса. Она очень заботится о том, чтобы ее оливковое масло было высшего качества и максимально свежим. Вот так люди и упадут кубарем, как она.

У нее также есть линия потрясающего мыла, массажных масел и лосьонов с оливковым маслом. Ее мама бы гордилась.

Оливковое масло — это то, с чего началась еда. Мы возвращаемся к исходной точке, — говорит Камали. дикая, необработанная сторона». Бывает и очень вкусно.

Норма Камали будет спикером на NYIOOC Конференция 15 апреля.