Реакция греческих производителей оливкового масла NYIOOC Победы

В этом году греческие производители оливкового масла преодолели трудный урожай и продемонстрировали лучшие результаты за всю историю. Международный конкурс оливкового масла в Нью-Йорке (NYIOOC), что более чем в три раза превышает показатель успеха прошлого года и принесло домой больше наград, чем когда-либо прежде: 46 наград, 20 из них золотых. Впечатляющие достижения во время экономического кризиса, в условиях конкуренции с рекордными 910 оливковыми маслами из 27 стран, подтвердили стремление греческих производителей к совершенству.

Ряд производителей, продавцов и экспортеров лучшего в мире греческого оливкового масла первого холодного отжима поделились с Olive Oil Times что их NYIOOC наград, предназначенных для них, как им удалось производить оливковое масло первого холодного отжима (EVOO), достаточно хорошее, чтобы заслужить высшие награды в отрасли, и как это согласуется с философией их компании.

Две греческие компании получили не одну, а две золотые награды. Один из них был Греческие сельскохозяйственные предприятия, с золотыми наградами за два оливковых масла первого холодного отжима среднего качества, произведенных из редких оливок Колови, произрастающих на Лесбосе. Элли Трагакес сказала, что они в восторге от результатов NYIOOC, потому что наш премиум-бренд ACAIA второй год подряд выигрывал золото, а наш гораздо более новый бренд Aeolian Olive также выигрывал золото. Мы надеемся, что престиж NYIOOC будет означать, что оба наших бренда получат растущее мировое признание за их исключительное качество и вкус».

Другая греческая компания с двумя золотыми наградами на NYIOOC в этом году было Пи Джей Кабос, с золотом для PJ Kabos и PJ Kabos 11–12-16, оба средних Koroneiki EVOO из области Древней Олимпии. Как прокомментировал Джеймс Панайотопулос, несмотря на то, что Бог каждый год благословляет нас наградами с тех пор, как мы начали участвовать в конкурсах, ожидание и надежда увидеть свое имя в награде "кредиты в прямом эфире из Нью-Йорка каждый год все еще там. На самом деле это еще более сильное чувство, чем в первый год нашего участия; достичь вершины легко по сравнению с усилиями и мотивацией, необходимыми для того, чтобы остаться на ней!»

В этом году три греческие компании получили Золотую награду, а также Серебряную награду. Великие истории ПК, производители 39/22 EVOO, выиграли золото за свой 39/22 Medium Koroneiki и серебро за свой 39/22 Medium Manaki. Лефтерис Коматас считает это более доказательство того, что мы хороши в том, что мы делаем, и мы не фейерверк», который просто производит недолгое, блестящее шоу, но постоянно получает множество наград. Качество для нас является секретом и нашим приоритетом на каждом уровне, даже если нам приходится "пожертвовать количеством, деньгами, временем или чем-то еще». Они также с гордостью предлагают на выбор три моносорта EVOO, которые они никогда не смешивают, предпочитая, чтобы каждый сорт продемонстрировал свои особые качества.

Панайотис Коцилимпас сказал о NYIOOC Золотая награда за Амфора Олимпия PGI Органический ранний урожай, нежный Коронейки, и Серебро для Амфоры Олимпия ЗГИ Классик Ранний Урожай, средний Коронейки, нет выше чести. Святой Грааль, т. NYIOOC, подтвердил наши идеалы и усилия», обширные исследования и кропотливое внимание ко всем этапам производства. С момента получения ошеломляющие» результаты лабораторных испытаний EVOO его семьи, он стал его пожизненное стремление собрать лучшие умы оливкового масла и дать надежду местным производителям на то, что их усилия не останутся незамеченными».

Основатели Майкл Олаес и Джордж Капелерис Патрида Импорт, производители Lidrivio EVOO, были невероятно взволнованы тем, что вся наша тяжелая работа и самоотверженность были признаны» их NYIOOC наград, золото за Lidrivio, среднюю смесь, и серебро за Lidrivio LE, среднюю смесь Athenoelia. Олаес подчеркнул важность использования ими оливок Athenoelia, редкая оливка, доступная только в южном регионе Греции». Он объяснил, что бабушка или Яйя, матриарх нашей семьи, дожившая до невероятного возраста 114 лет, была движущей силой Лидривио. Ее страсть к жизни, оливковому маслу и средиземноморская диета вдохновил нас сохранить семейную традицию сбора и прессования оливок».

Несколько победителей Золотой премии этого года также поделились своими мыслями с Olive Oil Times. Евгения Андриопулу рассказала о своей гордости Макария Терра второй NYIOOC Золотая награда за их среду Коронейки за последние годы. Вместе с другими наградами это доказывает нашу последовательность и приверженность производству лучшего оливкового масла каждый год», чего они достигают путем относиться к нашим оливковым деревьям с большим уважением», как членов нашей семьи».

Панайотис Скопетеас приписывал уникальное сочетание почвы, воды, солнечного света и стабильная температура окружающей среды», которые составляют идиллический средиземноморский климат» Экзохорио, Мани, Пелопоннес за качество наше чудодейственное оливковое масло», отмеченное золотой наградой БессмертныеНежная Коронейки.

Константин Мелиссинос был удивлен золотой наградой за Мелиссинос Estate Reserve, органическая смесь древних сортов оливок, потому что в этом году мы сосредоточились на создании оливкового масла с высоким содержанием фенолов, чтобы исследовать лечебные аспекты продукта. Поэтому мы очень рады, что смогли произвести оливковое масло, которое было признано как за вкус, так и за качество, а также за его пользу для здоровья».

Виценцос Корнарос, второй раз NYIOOC Обладатель золотой награды за Хрисопиги ЗОП Сития Ласитиу Критис, медиум Коронейки, упомянул, что эта награда на крупнейшем в мире конкурсе EVOO дает нашим клиентам удовлетворение от того, что они сделали правильный выбор, и открывает больше возможностей для нового сотрудничества».

Фотис Маврудис сказал, что Olympian Green не удовлетворен 10 прошлогодними наградами, поскольку ни одна из них не была получена от NYIOOC, но сейчас мы очень взволнованы и гордимся тем, что получили Золото 2017 года NYIOOC Награда» за Olympian Green Oly Oil Традиционный, медиум Коронейки, который, как он ожидает, будет значительно повысить» их международное признание.

Панайотис Коцилимпас из Амфоры Олимпии считает эти награды несут большую ответственность. Обязанность всегда делать то, что правильно, особенно когда никто не смотрит». Так делают многие производители. Для Джеймса Панайотопулоса из PJ Kabos и других эта работа больше, чем просто производство оливкового масла; Это образ жизни."

• NYIOOC статистика


• В 2017 NYIOOC: Признаки "Морские перемены, которых мы ждали '