Женщины мира оливкового масла заставляют себя услышать

Ле Донн дель Олио это больше, чем просто женщины-участницы из сектора оливкового масла, это группа преданных своему делу предпринимателей, фермеров, производителей, торговцев, исследователей и экспертов, которые ищут солидарности в деловой культуре Италии, где доминируют мужчины, и продвигают принципы производства качественного оливкового масла.

Основанная в 2000 году, это первая ассоциация такого рода, родившаяся во времена, когда Знак «Обозначение происхождения» впервые появился в Италии, когда в стране и за рубежом росло внимание к целостности оливкового масла.

Олио Капитале ознаменовало перезапуск группы с четким набором предложений для профессионального рынка, которые послужат укреплению надежности оливкового масла первого холодного отжима как продукта. С помощью стенда, распространяющего информацию о группе и ее членах, и конференции 20 марта, которая была открыта для всех, группа заявила о своем присутствии и своих целях.

Лаура Турри — президент ассоциации, а также производитель и владелец семейного предприятия по производству оливкового масла. Г-жа Турри сказала, что руководители группы определены именно для борьбы с это отсутствие убежденности и веры, которое царит в отрасли во времена, полные противоречий, когда продукты высочайшего качества не занимают надлежащего места на рынке».

Основанная в Кавайон-Веронезе на озере Гарда, ассоциация имеет членов по всей Италии и быстро расширяется. Новый веб-сайт будет делать упор на общение между профессионалами для обмена опытом и идеями между его участниками. Количество участников торговых ярмарок продолжает расти, как и творческие методы представления их целей. Одним из способов, которым группа привлекает внимание к качеству, является проведение дегустаций, в том числе доставка образцов в школы и знакомство детей и школьных работников с восхитительным вкусом хорошо изготовленного оливкового масла первого холодного отжима.

Впервые ключевую роль в отрасли, президента группы Olive Oil Professionals, занимает женщина Пина Романо. Le Donne dell'Olio готова взять на себя важную роль в отрасли, поскольку у них растущая база женщин в профессиональном мире, и они используют эту базу, чтобы активизировать приверженность высоким стандартам качества производства оливкового масла.