Италия побеждает в 2016 году NYIOOC

Комплименты, Италия! В этом году итальянское оливковое масло победило на Нью-Йоркском международном конкурсе оливкового масла (NYIOOC) со 109 наградами, больше всего из любой страны.

Двадцать шесть стран со всего мира представили оливковое масло для дегустации и оценки. NYIOOC международная коллегия судей-экспертов. В этом году конкурс стал четвертым ежегодным NYIOOC и самая большая международная коллекция оливкового масла, когда-либо собранная. После Италии Испания заняла второе место по количеству наград - 78. США заняли третье место с 50.

В невероятно жесткой конкуренции итальянские производители оливкового масла вышли на первое место. Это был выдающееся достижение итальянских производителей, которые всего год назад пережили один из худших урожаев в новейшей истории», — сказал он. Curtis Cord, президент NYIOOC.
См. также:Лучшие итальянские оливковые масла 2016 года
В сезон сбора урожая 2014/2015 Италия стала жертвой бактериальный ожог это уничтожило около 40 предприятий по производству оливкового масла, нанеся вред производителям. Многие итальянские производители вообще не смогли производить оливковое масло в прошлом сезоне.

Среди них была Лючия Вердакки Пинелли, которая производит оливковое масло первого холодного отжима в Фонтанаро Эстейт в Умбрии. Ее масло получило серебряную награду на выставке 2014. NYIOOC, но она и ее партнер были вынуждены уйти в 2015 году. В прошлом году мы вообще не производили», — сказала она из-за плохих условий. Было так грустно оставлять плоды несобранными».

Плохой урожай привел к сокращению итальянского присутствия в NYIOOC со 100 заявками по сравнению со 141 в 2014 году. В этом году показатели Италии были сильнее, чем когда-либо. Страна отправила почти 200 брендов, чтобы побороться за желанные награды «Серебро», «Золото» и «Лучший в своем классе» — сильный признак возрождения. 58 процентов итальянских участников получили награды — это самый высокий показатель успеха среди основных стран-участниц.

Нам нравится все, что связано с оливковым маслом», — сказал Пинелли, чья семья уже пять поколений занимается производством масла на холмах, окружающих Тразимено. На их собственной мельнице оливки подвергаются холодному отжиму в течение трех часов после сбора оливок, что гарантирует высочайшее качество. Для нас оливковое масло — это жизнь».

Преданность ее семьи и высочайшее качество ее оливкового масла принесли Фонтанаро золотую награду в этом году. Я так рада, — сказала она, сияя от радости и гордости. Наши друзья знают, что мы делаем, наша семья знает, но я нахожу удивительным то, что знания за пределами Италии растут благодаря NYIOOC".

Шесть итальянских экстра-девственниц завоевали столь желанную награду «Лучший в своем классе»: 75 были награждены золотом, а 28 — серебром. Среди лучших в своем классе были победители Колле дель Джачи. DOP Кьянти Классико, из оливок, которые обычно растут высоко на холмах Кьянти. Масло хорошо сбалансировано, имеет интенсивный золотисто-зеленый цвет и сверхнизкую кислотность.

Флаг, созданное в винодельческом районе Болгери на побережье Тосканы, Италия, также стало лучшим в этом году. Это единое сословие, органическое оливковое масло из трех сортов с сильным, насыщенным вкусом. К ним присоединились многие другие.

Полный список победителей можно найти на Сайт лучших оливковых масел, и будет доступен на новом Лучший новый рынок оливкового масла в ближайшие недели.