10-е «Новые дни оливкового масла» в Водняне, Хорватия

Город Воднян в Истрии, Хорватия, примет 10-й^th издание Дни нового оливкового масла» (10. Dani Mladog Maslinog Ulja) с 14 по 16 ноября 2014 года. Это ежегодное трехдневное международное гастрономическое мероприятие, посвященное новому оливковому маслу, объединяет производителей и производителей оливкового масла со всего Адриатического региона.

Хорватия производит одно из лучших оливковых масел в мире. На Международном конкурсе оливкового масла в Нью-Йорке в 2014 г. Хорватия увезла домой девять наград, всего с 13 заявками — это более высокий показатель успеха, чем в любой другой стране с 10 и более заявками.

Клаудио Витасович, мэр города Воднян, который является центром региона Южной Истрии, производящего оливки, сказал, что интерес к фестивалю растет с каждым его проведением. Это уникальное гастрономическое событие, впервые проведенное в 2005 году, привлекает тысячи посетителей.

Для 10^th издание Новые дни оливкового масла», в которой примут участие более 90 экспонентов. Посетители могут принять участие в дегустациях, где они смогут попробовать более 200 сортов высококачественного оливкового масла, произведенного в Адриатическом регионе. Oil Bar» они могут узнать, как оценить качество оливкового масла, приняв участие в дегустации под руководством профессионалов. Также пройдут лекции и презентации на различные темы, связанные с выращиванием оливок и сельским хозяйством.

Изюминкой мероприятия являются кулинарные демонстрации лучших поваров региона Истрия. Вслед за успехом кулинарных мастер-классов, проведенных в прошлом году с участием знаменитого местного шеф-повара и шоколатье Роберта Перича, знаменитый шеф-повар вернется на мероприятие этого года, предлагая посетителям возможность научиться готовить обед из четырех блюд, приготовленный из высококачественного истрийского оливкового масла.

• Новый веб-сайт Дней оливкового масла