Нет оправданий плохой маркировке оливкового масла

Этикетки для оливкового масла должны преследовать три цели: привлекать внимание, соответствовать закону и предоставлять всю информацию, которую хотят потребители, говорит испанский эксперт по маркетингу Дэвид Мартинес Роиг.

Тем не менее, в ходе небольшого опроса Мартинес Ройг обнаружил, что в первом случае у него все хорошо, во втором — просто нормально, а в третьем — довольно паршиво.

В последнее сообщение в блоге, он сказал, что случайно выбрал десять бутылок испанского оливкового масла первого холодного отжима и проанализировал их этикетки в соответствии со своими критериями.

С точки зрения эстетической привлекательности, дифференциации и привлечения внимания, этикетки проявили себя лучше всего, показав, что внимание было уделено графическому дизайну.

Что касается соблюдения соответствующего законодательства, то это сделали большинство лейблов, но редко можно было найти примеры, выходящие за рамки минимума, требуемого законом для предоставления дополнительной информации», — сказал он. Кроме того, в некоторых случаях размер и тип шрифта были разработаны таким образом, чтобы затруднить чтение определенных частей информации».

Что хотят знать потребители

Мартинес Роиг говорит, что потребители в наши дни хотят гораздо больше информации, и хотя производители могут не захотеть насыщать ею свои этикетки, есть способы обойти это, например, использовать бирки на горлышках бутылок, QR-коды и ссылки на веб-сайты и видео, предоставляющие дополнительную информацию.

По его словам, место розлива, метод экстракции, сорта оливок, сроки годности и предполагаемое использование масла — вот те детали, которые интересуют потребителей. В случае смешанного масла вместо простого соблюдения законодательства ЕС с такими заявлениями, как смесь оливковых масел происхождения из Европейского Союза» необходимо указать сведения о происхождении, которые могут служить отличительным признаком.

Там, где это уместно, потребители могут также захотеть узнать дополнительные сведения, такие как углеродный след, экологические или питательные свойства, такие как содержание антиоксидантов, таких как гидрокситирозол.

Мартинес Роиг сказал, что еще одной проблемой для потребителей, особенно в супермаркетах, является использование таких терминов, как "свет' и "интенсивно», не объясняя, что они означают.

источники:

Блог MarketingHuman
Правила продажи оливкового масла в ЕС
Olive Oil Times