Ассоциация Египет Министр сельского хозяйства и председатель Международный оливковый совет, Эзз Эль Дин Абу Стейт, открыл 53th заседание Консультативного комитета МОК в Каире 24 апреля в присутствии нескольких международных наблюдателей. Вице-министр сельского хозяйства Грузии Георгий Сванидзе рассказал о состоянии отрасли оливкового масла в своей стране.
Проект по удалению пластика с рынка оливкового масла запустили представители Университет Хаэн. С научными докладами выступили руководители подразделений Исполнительного секретариата МОК, затем слушатели узнали новости об Обсерватории – новом мировом центре документации оливкового масла.
Валидность панельного теста для органолептическая оценка оливкового масла первого отжима был подтвержден Консультативным комитетом, который подчеркнул необходимость дополнительного времени для его укрепления. Совместное предложение должно быть представлено на следующей ноябрьской сессии.
Декабрь 12, 2023
Роль женщин в секторе занимает центральное место во Всемирном дне оливок
Мероприятие, отмечаемое в штаб-квартире Международного совета по оливкам в Мадриде, подчеркнуло роль женщин в оливковом секторе.
Февраль 23, 2024
Программа сомелье возвращается в Нью-Йорк
Пятидневная программа охватывает сенсорную оценку, передовые методы производства, здоровье и питание, кулинарное применение, обеспечение качества и многое другое.
Октябрь 11, 2023
Исследователи идентифицируют гены оливок, связанные с весом плодов
Результаты могут помочь производителям выбрать наиболее продуктивные сорта оливок. Далее они планируют искать гены, связанные с производством полифенолов.
Апреле 16, 2024
Исследователи исследуют синергию солнечной панели и оливковой рощи
Солнечные панели между рядами оливковых рощ высокой плотности генерируют электроэнергию с минимальным воздействием на урожайность.
Июнь 5, 2023
38 Complete Sommelier Certification Program в Нью-Йорке
Профессионалы и энтузиасты со всего мира прошли интенсивный недельный курс по качеству и органолептической оценке оливкового масла.
Ноябрь 1, 2023
Программа сомелье оливкового масла направляется в Лондон
Ассоциация Olive Oil Times Education Lab возвращается в центр Лондона с пятидневной программой сертификации сомелье.
Ноябрь 1, 2023
Оливковые деревья могут помочь победить изменение климата
На трехдневной конференции Международный совет по оливкам подчеркнул роль, которую выращивание оливок может сыграть в усилиях по достижению глобальных чистых нулевых выбросов.
Октябрь 12, 2023
Исследователи выявили три сорта оливок, устойчивых к распространенному грибку
Три гибрида оливок Frantoio, Koroneiki и Arbosana устойчивы к Verticillium dahlia в контролируемой среде.