Преимущества стандартизированного оливкового масла в сфере общественного питания будут освещены на мероприятии 15 ноября в Афинах.
Ассоциация греческой промышленности по стандартизации оливкового масла (ΣΕΒΙΤΕΛ) и Всегреческая федерация ресторанов и смежных профессий (ΠΟΕΣΕ) проведут мероприятие, Оливковое масло в индустрии общественного питания» 15 ноября в Афинах в честь Дней оливкового масла 2017 — ежегодного празднования, учрежденного Международным советом по оливкам.
Это очень беспокоило нас в течение последних 5 лет, и мы считаем, что таким образом мы будем лучше служить интересам потребителей.- Панайотис Карантонис, SEVITEL
По словам организаторов, темы встречи будут включать стандартизацию оливкового масла, гастрономию, маркетинговые возможности в сфере общественного питания и другие.
Об этом сообщил заместитель директора SEVITEL Панайотис Карантонис. Olive Oil Times: Это мероприятие проводится с учетом нового законодательства об обязательном использовании стандартизированного и запечатанного оливкового масла в сфере общественного питания».
См. также:Статьи о судках в сфере гостеприимства
Использование оливкового масла наливом, которое до сих пор предпочитали греческие рестораны, прекратится в начале 2018 года. Новый закон, продвигаемый Министерством развития Греции, обяжет владельцев ресторанов подавать исключительно стандартизированные и запечатанные бутылки. оливкового масла на столах.
Карантонис объяснил, Это очень беспокоило нас в течение последних 5 лет, и мы считаем, что таким образом мы будем лучше служить интересам потребителей, а также защищать и продвигать качество продукта, а также рынок, который будет работать более эффективно. в общем и целом."
Мы считаем, что предприятия общественного питания также выиграют от этого закона, поскольку они смогут предлагать своим клиентам более качественный продукт. Эта мера уже действует в Португалия и Испания и ожидается, что вскоре это произойдет во всех странах-производителях оливкового масла».
Оливковое масло — ценный и признанный продукт, очень важный для организма и здоровья человека», — добавил Карантонис. Поэтому она должна быть предоставлена в наилучшем качестве, какое только может дать природа. Замена традиционного способа на более безопасный и современный для продукта и его качества является положительным моментом».
Карантонис сказал, что эта мера станет эффективным маркетинговым инструментом для греческого туризма, поскольку предприятия общественного питания ежегодно привлекают миллионы посетителей.
Еще статьи о: Греции, греческое оливковое масло, Севител
Август 24, 2023
Цены на оливковое масло в Греции взлетели
Нехватка запасов оливкового масла в Европе и внутренняя инфляция поднимают цены на новый уровень.
Август 14, 2023
Беспрецедентная жара вызвала новые лесные пожары по всей Греции
В результате лесных пожаров по всей стране сгорело около 4,500 гектаров оливковых рощ. Правительство обещает помощь, но фермеры хотят другого.
Июнь 27, 2023
Производители столовых оливок на севере греческого полуострова находятся во власти постоянно меняющегося микроклимата региона, который угрожает уничтожить приближающийся урожай.
Июнь 26, 2023
Новое поколение в Древней Олимпии представляет миру отмеченные наградами продукты
Братья Карабелас предлагают уникальное туристическое направление, отмеченное наградами качество и море энтузиазма.
Февраль 19, 2024
В Греции завершается мрачная жатва
Поскольку производство оливкового масла в стране сократилось почти вдвое по сравнению с прошлым годом, рекордные цены на месте происхождения сформировали рынок, ищущий равновесие.
Октябрь 31, 2023
Мировое производство оливкового масла переживает второй год спада подряд
Ожидается, что в 1.97/2023 сельскохозяйственном году семь крупнейших в мире стран-производителей оливкового масла соберут 24 миллиона тонн, что на 23 процента ниже среднего показателя предыдущих четырех кампаний.
Ноябрь 27, 2023
Два греческих оливковых масла PDO получили защиту в Индии
Оливковые масла первого отжима Kalamata и Sitia Lasithiou Kritis зарегистрированы в Индии, чтобы защитить их от подделок.
Май. 30, 2023
Дакос, критское мезе, переживает момент
Помидоры, сыр фета и оливковое масло на сухариках из ячменя делают дако летним блюдом, перед которым мало кто может устоять.