Прогнозируется, что годовой объем производства оливкового масла в Греции из-за длительной жары и нападения мух упадет на 17 процентов, а в Италии — более чем вдвое. Тем не менее, Греция остается избыточной страной с лояльной клиентской базой и сильным экспортным потенциалом.
Официальное начало оливкового сезона в Греции показало, что цены на оливковое масло находятся на удовлетворительном уровне, но объем производства снижается, что приводит к снижению потребления.
Первоначальные прогнозы по оливковому маслу предсказывали, что в Греции с годовым объемом производства, превышающим 300,000 240,000 тонн за последние два года, в этом году производство будет относительно снижено. Первые оценки говорили о выходе от 250,000 - до - - тонн.
Сокращение выпуска создаст давление как в качестве, так и в количестве.- Гиоргос Ойконому, Sevitel
Теперь эксперты прогнозируют, что годовой объем производства оливкового масла сократится еще больше. Мы ожидаем, что годовой объем производства составит примерно 200,000 20 тонн, а среднее потребление сократится на 25–- процентов», — сказал Гиоргос Ойконому, генеральный директор Греческой ассоциации производителей и переработчиков оливкового масла (Sevitel) и член исполнительного совета научная некоммерческая организация Filaios.
См. также:Полное освещение урожая оливок 2016 года
Это прямой результат различных причин, наиболее важными из которых являются климатические условия, то есть продолжительная жара и повышенные температуры в предыдущие месяцы, а также заражение оливковой плодовой мухой во время цветения, особенно в период Пасхи», — сказал Ойконому. Olive Oil Times
С другой стороны, соседний гигант оливкового масла и конкурент Италия пострадала от еще более серьезного нападения мух», — сказал Ойконому. Действительно, международные агентства прогнозировать падение годовое производство оливкового масла в Италии увеличилось на 49 процентов по сравнению со снижением на 17 процентов в Греции.
В целом тенденция к снижению производство оливкового масла не ограничиваются Италией или Средиземноморским бассейном в целом (например, ожидается, что годовое производство в Португалии также сократится на 4 процента).
Предложение оливкового масла в Европе, на долю которого приходится 78 процентов мировых поставок оливкового масла, в этом году сократится на 17 процентов, а весь мир увидит снижение годового производства жидкого золота на 14 процентов, по крайней мере, по сравнению с объемами это понравилось в прошлом году.
В Греции это снижение производства создаст давление как на качество, так и на количество оливкового масла», — сказал Ойконому. Тем не менее, Греция классифицируется как страна с профицитом, поэтому проблемы не являются непреодолимыми».
Греция отличается своей лояльной клиентской базой, своими лояльными трейдерами, как я предпочитаю их называть, но рынок расширяется. Чтобы представить вам картину лучше, сначала только греческие гомогены, например, греки Астории, покупали экспортируемое греческое оливковое масло. Теперь вы можете найти наш экспорт в крупных сетях супермаркетов, не связанных с греческой диаспорой».
Директор Sevitel подчеркнул, что греческий рынок оливкового масла неуклонно растет, и рассказал о планах ассоциации по укреплению стандартизации греческого оливкового масла. Наконец, он упомянул, что сектор будет развиваться, если государство будет с большим энтузиазмом рассматривать аспекты международной кампании по производству оливкового масла, а также если греческие производители будут координировать свои действия, следуя по стопам таких стран, как Испания.
Еще статьи о: урожай оливок 2016 г., изменение климата, Греции
Сентябре 19, 2023
Обучение молодых фермеров климатически оптимизированным практикам в Калифорнии
Центр обучения на суше обучает молодых фермеров выращиванию оливок и здоровью почвы.
Июль. 5, 2023
Исследователи из Италии утверждают, что строительства большего количества водохранилищ недостаточно для борьбы с глобальным водным кризисом; решения должны быть найдены на протяжении всего гидрологического цикла.
Ноябрь 21, 2023
Агрономические и макроэкономические факторы, стоящие за ценами на оливковое масло в Италии
Несмотря на ожидаемое восстановление производства в Италии, цены, скорее всего, останутся высокими. Фермерам придется адаптироваться к новой реальности.
Сентябре 7, 2023
Лучшее управление почвенными ресурсами может спасти средиземноморские оливковые рощи
Такое ощущение, что наступило изменение климата, и промышленность оливкового масла может оказаться первой на линии огня. К счастью, мы уже знаем, что делать.
Апреле 1, 2024
Бельгийский фермер подал в суд на энергетическую компанию из-за ущерба, причиненного климатом
Хьюг Фалис хочет, чтобы энергетический гигант TotalEnergies взял на себя часть вины за сухую и теплую погоду, которая повлияла на его животноводческий и сельскохозяйственный бизнес.
16 января, 2024
Лидер МОК сосредоточился на расширении культивирования и борьбе с изменением климата
Директор Международного совета по оливкам Хайме Лилло говорит, что будущее производства оливкового масла лежит за пределами Средиземноморья.
Июнь 26, 2023
Новое поколение в Древней Олимпии представляет миру отмеченные наградами продукты
Братья Карабелас предлагают уникальное туристическое направление, отмеченное наградами качество и море энтузиазма.
Апреле 9, 2024
Наследие и инновации в тосканском ресторане Azienda Pometti
Последнее поколение фермеров 600-летней компании Azienda Pometti использует самые современные методы для производства отмеченного наградами экологически чистого оливкового масла.