В Великобритании проходит проверка подлинности оливкового масла

Правительство Великобритании выбрало фирму, занимающуюся исследованием продуктов питания и напитков, для проведения проверки подлинности оливкового масла, импортируемого в Великобританию.

После вступления в силу в Великобритании правил ЕС по оливковому маслу в феврале 2014 г. Агентство сельских платежей (RPA), правительственное агентство Великобритании, которое поддерживает сельскохозяйственный и пищевой сектор, выбрало Campden BRI после призыва к представлению для тестирования и анализа всех типов оливковых масел, импортированных в Великобританию.
См. также:Статьи об Агентстве сельских платежей (АРП)
Тестирование будет проводиться в лаборатории компании, утвержденной Международный совет по оливковому маслу (IOC), расположенный в их штаб-квартире в Чиппинг-Кэмпдене, Глостершир. Тестирование подлинности будет включать проверку соответствия у производителей и розничных продавцов оливкового масла путем анализа липидных компонентов масел, чтобы подтвердить их подлинность и чистоту.

В пресс-релизе Джулиан Саут, глава отдела химии и биохимии Campden BRI, сказал: Подлинность пищевых продуктов по-прежнему остается важным вопросом, и мы рады, что RPA выбрало нас, чтобы помочь промышленности и правительству справиться с проблемой мошенничества с пищевыми продуктами. Этот контракт отражает нашу позицию надежного и уважаемого центра, обеспечивающего техническое превосходство в индустрии продуктов питания и напитков».

Проверка подлинности необходима для выявления случаев мошенничества, когда оливковое масло фальсифицировано маслами низкого качества или другими растительными маслами.

ЕС предложил общеевропейские меры по борьбе с контрафактными маслами в соответствии с постановлением Европейской комиссии. Постановление № 2568/91 от 11 июля 1991 года о характеристиках оливкового масла и оливкового масла и о соответствующих методах анализа.

Регламент направлен на то, чтобы гарантировать качество и подлинность оливкового масла путем перечисления физических, химических и органолептических характеристик, которые должны быть проверены во время тестирования, и используемых методов.

Исследования по аутентификации оливкового масла поддерживаются Европейской Комиссией. Horizon 2020 программа.

• Лабораторный разговор


• Campden BRI