Промышленность по производству оливкового масла во Франции столкнется с катастрофическим годом, аналогичным потерям, которые производители понесли в 1956 году. Добавьте сюда мрачные прогнозы к аналогичным ситуациям в большинстве регионов Италии и Испании.
Франция не производит много оливкового масла по сравнению со своими средиземноморскими соседями. В хороший год производство может составлять около 4,500 тонн, но в этом году, по оценкам, будет произведено всего 2,000 тонн — более чем 50-процентная потеря.
Оливье Наслес, президент L'Association Française Interprofessionelle de L'Olive, (AFIDOL) межпрофессиональная ассоциация оливкового масла во Франции сравнила ситуацию с цунами в местной индустрии оливкового масла.
Снижение количества и качества французских оливок повлияет на всю отрасль, включая владельцев мельниц, которые перерабатывают оливки от мелких производителей.
По данным AFIDOL, зима этого года была недостаточно холодной, чтобы оказать достаточное воздействие на оливковых мух, позволив личинкам плодовых мушек выжить и питаться. Лето принесло жаркие и холодные дни, одинаково вредные для оливок, из-за которых они падали на землю.
См. также:Полное освещение урожая 2014 г.
Некоторые производители оливкового масла в Провансе обеспокоены тем, что они не смогут представить свою продукцию на ежегодных национальных и международных конкурсах, в то время как другие обеспокоены тем, что не смогут удовлетворить клиентов как дома, так и за рубежом.
В этот период испытаний оказались Жиль и Бриджит Сталенке, кто получил золотую награду за их фруктовое зеленое оливковое масло в Международный конкурс оливкового масла в Нью-Йорке в прошлом году. По словам Бриджит, из их поместья площадью пять гектаров, расположенного в старинной деревне Сейан, в 72 километрах от Ниццы, Так сложно поддерживать боевой дух, мы так гордимся нашим семейным бизнесом, а теперь еще и этим».
С другой стороны, AFIDOL отмечает, что результаты этого года не будут иметь такого же катастрофического эффекта, как резкие холода 1956 года, когда пришлось вырубать деревья. Александра Пэрис из Afidol сказала, что производителям в 1956 году пришлось мириться с серьезными долгосрочными последствиями. Пэрис пообещала, что производители во Франции вернутся к работе в 2015 году.
Еще статьи о: урожай оливок 2014 г., Франция, фруктовая муха
Апреле 24, 2024
Исследователи обнаружили, что Nutri-Score изменил формулы питания во Франции
Производители продуктов питания меняют ингредиенты, чтобы улучшить рейтинг Nutri-Score.
Июнь 29, 2023
Оливковые рощи в Техасе остаются пустынными в преддверии сезона сбора урожая
Из-за значительного ущерба, нанесенного последовательными зимами с экстремально низкими температурами, оливковые рощи в Техасе не плодоносили с момента сбора урожая 2020 года.
Июнь 20, 2023
Отзывы Налейте для Starbucks Oleato
От расстройства желудка до приятных ореховых ноток покупатели в Соединенных Штатах и Европе пришли к неоднозначным выводам о кофейных напитках с оливковым маслом.
3 января, 2024
Общедоступный алгоритм был разработан с использованием данных из Италии за 15 лет для сравнения того, как комбинации климатических явлений повлияли на последующие урожаи.
Июль. 25, 2023
Сезон муссонов может нанести ущерб фермерам в Пакистане
Исторически сложилось так, что сезон дождей давал пакистанским фермерам столь необходимую передышку от типично жарких и засушливых условий. Не в этот раз.
Сентябре 25, 2023
Ожидается, что урожай оливок в Марокко восстановится, несмотря на встречный ветер
Несмотря на жаркое и засушливое лето, недавний дождь улучшил условия, и в ближайшие недели ожидается еще больше. Чиновники ожидают, что производство улучшится по сравнению с прошлым годом.
Декабрь 12, 2023
Во Франции все еще ожидается восстановление производства после смешанного урожая
Производство может вырасти до 4,400 тонн, хотя у некоторых производителей урожайность хуже, чем в прошлом году.
Июль. 19, 2023
Исследователи из Калифорнии тестируют новые решения для борьбы с оливковой плодовой мухой
Исследователи из Калифорнийского университета тестируют ряд инсектицидов на предмет эффективности борьбы с оливковой плодовой мухой.