Группа импортеров объявляет о новых правилах маркировки

Ассоциация Североамериканская ассоциация оливкового масла (NAOOA) объявила о новом наборе правил, направленных на повышение прозрачности и доверия клиентов.

Потребители оливкового масла все больше и больше ищут помощь в определении качества», — исполнительный директор НАООА. Джозеф Р. Профачи заявил Olive Oil Times. Но мы понимаем, что обеспечение качества также означает обеспечение точности и ясности информации, которую потребители получают на этикетках, касается ли эта информация происхождения масла, условий, в которых оно было выращено, содержимого бутылки и ожидаемого срока годности. при надлежащих условиях хранения».

Новые стандарты требуют, чтобы все члены ассоциации применяли двухлетние сроки годности; обеспечить более четкое и четкое отображение на этикетках всех сведений о стране происхождения; четко маркируйте все продукты, которые содержат менее 100 процентов оливкового масла; и предоставить рекомендации по хранению и использованию.

Участники программы Знака качества NAOOA также должны будут предъявить более строгую документацию, прежде чем маркировать свои масла как органические. Если оливковое масло помечено как органическое до того, как NAOOA сможет его протестировать, производитель должен предоставить копии документов по органической сертификации от сертификационного агента, уполномоченного в рамках Национальной органической программы (NOP), или другого органа по сертификации, признанного NOP».

Члены ассоциации должны соответствовать новым стандартам группы до 1 января 2019 года.

Эти изменения можно считать скромным шагом со стороны группы, представляющей крупнейшие в мире компании по производству оливкового масла в США, многие из которых были Отражение юридических проблем в результате многолетней практики теневой маркировки.

Не совсем то, что меняет правила игры», — признал Профачи. Но мы чувствовали, что это важные шаги, помогающие повысить доверие потребителей. Учитывая, что продукты наших членов составляют около 85 процентов фирменного оливкового масла, продаваемого в США, эти изменения могут иметь реальное значение для потребителей».

Несмотря на наличие веских доказательств, подтверждающих доверие потребителей к оливковому маслу, в том числе исследования Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), в ходе которого было проверено 88 продуктов с пометкой «экстра вирджин» и не было обнаружено подтвержденных фактов фальсификации ни в одном из образцов, по-прежнему существует много дезинформации и даже откровенно фальшивые новости об этом», — говорится в заявлении Профачи для прессы.

Профачи сослался на Исследование FDA, 2015 г. который заключил три из 88 образцов, помеченных как EVOO, не соответствовали критериям чистоты, что указывает на возможную фальсификацию товарным маслом и/или оливковым маслом, экстрагированным растворителем», хотя FDA также не исключало возможности того, что географические различия могли привести к результатам.

FDA четко заявило, что, возможно, это были ложноположительные результаты из-за географических различий в химическом составе масел, два [из которых были] из Южной Америки и одно [из которых] из Греции», — сказал Профачи. Три образца представляли только 3.4 процента из 88 протестированных образцов, что привело FDA к выводу, что риск фальсификации EVOO является низким. "низкий.' Потребители заслуживают того, чтобы это знать». добавил он.

Новый двухлетние лучшие лейблы официально закрепит рекомендацию о том, что оливковое масло лучше всего использовать до двух-трех лет после даты сбора урожая и при соблюдении правил хранения.

Селина Ванг, директор по исследованиям Калифорнийский университет в Дэвисе Олив Центр, провел литературный обзор и определил пять методов определения сроков годности. Двухлетняя рекомендация — это оценка, полученная в результате ее исследования.

Двухлетняя рекомендация — это приблизительная оценка, широко используемая в отрасли, некоторые масла прослужат дольше, а некоторые — не так долго», — сказал Дэн Флинн, исполнительный директор Olive Center. Olive Oil Times. Как правило, чем свежее масло, тем оно вкуснее и содержит больше полезных веществ».

Членам NAOOA также рекомендуется использовать более короткие сроки годности для оливкового масла первого холодного отжима из определенных сорта оливок которые не сохраняют свою свежесть так долго. Новые стандарты также требуют от участников предоставления четких инструкций по передовым методам хранения.

Хранить в прохладном темном месте вдали от источников тепла и света. Крышка, когда она не используется», — приводит пример организация.

Изменения, внесенные NAOOA в этикетки в отношении страны происхождения, требуют от членов указать детали того, где были выращены оливки, используемые для производства масла, и где они должны быть размещены. в непосредственной близости» от импортировано из» или упакованы или разлиты в »заявлениях.

Этот шаг был сделан после того, как Deoleo, США, который является членом группы импортеров, урегулировал коллективный иск в окружном суде США в Сан-Франциско за 7 миллионов долларов. Истцы обвинили Deoleo в том, что она вводит потребителей в заблуждение, маркируя часть своего оливкового масла как импортировано из Италии» и гораздо более мелким шрифтом на отдельной части бутылки указано, что в производстве использовались оливки как минимум из семи других стран.

В рамках мирового соглашения Деолео не признал никакой вины в этом вопросе, но они удалили импортировано из Италии» заявление от их продуктов. В этом месяце судья решит, принимать или не принимать мировое соглашение.

Профачи сказал, что многие члены NAOOA уже приняли новые правила, и большинство из них в настоящее время соблюдают требования.

Хотя ассоциация надеется, что каждый член будет следовать правилам, которые они решили принять, мы продолжим проверять», — сказал он.

За годы работы мы протестировали тысячи продуктов. Чтобы обеспечить соблюдение применимых правил и законов, мы предпримем шаги, которые мы сочтем целесообразными в данных обстоятельствах, например, будем напрямую связываться с любыми компаниями, уличенными в нарушениях, информируя власти и даже при необходимости предпримем юридические действия».

В своем первом судебном иске против компании по производству оливкового масла торговая группа подал в суд на создателей Капатрити марки масла в 2013 году. В гражданском иске утверждалось, что The Gourmet Factory ложно продавала масло, полученное химическим путем из оставшихся оливковых шкур и косточек, как 100% чистое оливковое масло». Позже Gourmet Factory присоединилась к малоизвестной Программа мониторинга качества Министерства сельского хозяйства США, согласно заявлению для прессы за 2016 год.

• Журнал Американского общества химиков-нефтяников


• Olive Oil Times