После успешного года в NYIOOCПроизводители размышляют о том, что для них значат эти награды и что говорят конкуренты об их брендах и качестве американского оливкового масла первого отжима.
Американские производители оливкового масла привезли домой 75 наград этого года. NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), наслаждаясь своим самый удачный выезд с момента начала соревнований.
В общей сложности продюсеры получили одну награду «Лучший в своем классе», 42 золотых и 32 серебряных награды с показателем успеха 57 процентов, установив рекорды в последних двух категориях. Подавляющее большинство победителей были из Калифорнии (хотя производители из Техаса и Орегона также выиграли), и они согласились, что этот успешный конкурс указывает на стремительный рост калифорнийского оливкового масла первого холодного отжима.
Эти награды стали историей и заложили основу для нашего бизнеса. То NYIOOC подтверждает качество нашего продукта.- Ричард Мейслер, оливковая ферма Сан-Мигель
Я считаю, что Калифорния — это сила, с которой нужно считаться в производстве оливкового масла первого холодного отжима премиум-класса», — сказала Кэрри Бейкер, заместитель бренд-менеджера в Круглый пруд, который получил единственную американскую награду «Лучший в своем классе» за итальянскую сортовую смесь средних сортов.
Мы будем учиться и выращивать каждый урожай и постоянно стремиться предлагать самые лучшие масла», — сказала она. Для нас это больше, чем просто бизнес, это настоящая страсть».
См. также:Лучшее оливковое масло из США
Для Бейкера эта награда является кульминацией настойчивости, тяжелой работы и тщательной методологии. Она считает, что усилия и инвестиции, необходимые для производства отличной нефти, окупаются.
Мы очень усердно работаем каждый год, чтобы сделать наилучшую возможную смесь, и это так приятно, когда нас признают», — сказала она. Награда, безусловно, поможет нашим клиентам, когда придет время выбирать масло».
Ричард и Мирна Мейслер согласны с Бейкером в отношении того влияния, которое нью-йоркские награды могут оказать на бренд и бизнес продюсера. Эти двое являются совладельцами Оливковая ферма Сан-Мигель, который вошел в число самых успешных американских продюсеров конкурса, получив две золотые и две серебряные награды.
«[Мы чувствуем] приподнятое настроение, признание и признательность», — сказал Мейслер. «[Это окажет] огромное влияние. Эти награды стали историей и заложили основу для нашего бизнеса. То NYIOOC подтверждает качество нашего продукта».
Производители-победители сошлись во мнении, что успехи на конкурсе очень помогли фирменной оптике. Однако с точки зрения увеличения продаж Грег Трейнор из Ранчо 43, сказал, что награды «Лучший в своем классе» вызывают наибольший интерес.
Похвалы всегда помогают продавать продукт, и мы используем любые отзывы, которые мы получаем, как часть нашей базы знаний при планировании нашего земледелия, сбора урожая и помола в следующем году», — сказал Трейнор.
В первый год участия в конкурсе Ranch 43 получил одну золотую и одну серебряную награду.
В этом году американские производители получили только одну награду «Лучший в своем классе», что лучше, чем в прошлом году, но не так хорошо, как в 2014 или 2016 году.
Тем не менее, Фил Асквит из Компания Охай Олив Ойл, считает, что качество калифорнийского оливкового масла первого отжима растет. Семейная операция в третьем поколении вступила в NYIOOC каждый год, кроме одного.
Я думаю, что оливковое масло первого холодного отжима в США определенно улучшается. Каждый год к этой области присоединяется все больше мелких производителей, и это побуждает всех улучшать свои масла», — сказал он. Мы также все совершенствуемся в том, что мы делаем на практике, поскольку наша отрасль здесь все еще довольно новая».
Охай выиграл три серебряных награды, хотя Асквит считает, что они могли бы добиться большего. В целом, с момента начала конкурса Ojai завоевала 12 золотых и серебряных наград, но не видела, чтобы эти цифры напрямую приводили к увеличению продаж. Но со временем я уверен, что это поможет». Поскольку Ojai стремится к росту, Асквит считает, что награды укрепляют доверие к компании.
По мере того, как мы превращаемся в более крупный бренд и рассматриваем отношения с дистрибуцией, это, вероятно, поможет повысить доверие к нам», — сказал он.
Энн Сиверс, Компания оливкового масла Il Fiorello, сказал, что награды создают возможности для положительных заголовков и продаж. В этом году Il Fiorello получил три золотых награды и одну серебряную. Компания вошла во все NYIOOC и ранее выиграл пять золотых наград.
Рекордный год для Il Fiorello был не единственным для американских продюсеров. Американские масла имели показатель успеха (награды / записи) 57 процентов. Это был, безусловно, самый высокий уровень соревнований за любой год, и он был в пределах пяти баллов как от Испании, так и от Италии. Сиверс отметил, что это свидетельствует о том, насколько конкурентоспособным стало американское оливковое масло первого холодного отжима.
Конечно, — сказала она. Американские оливковые масла выигрывают так же, как и другие страны, в процентном отношении к производству».
Еще статьи о: Калифорнийское оливковое масло, NYIOOC Мир, NYIOOC Мир 2018
Май. 17, 2023
Калифорнийцы готовятся к сложному сбору урожая, приверженные качеству
Производители по всей Калифорнии преодолели мороз, засуху и рост цен, чтобы производить одни из лучших в мире оливковых масел первого отжима.
Ноябрь 27, 2023
Продюсеры Loco Galbasa реализовали детскую мечту и качество мирового уровня
Сицилийский бренд Loco Galbasa сочетает в себе стремление к качеству и приверженность экологической устойчивости.
Октябрь 17, 2023
Отмеченный наградами чилийский производитель ищет прибыльный бразильский рынок
Las Doscientos использует свою репутацию производителя качества и преимуществ свободной торговли для расширения своей доли на рынке Бразилии.
Июль. 6, 2023
Удостоенный наград Silvergreen возвышает продукты Крита через Цунати, нежный, но полезный сорт оливок, произрастающих на греческом острове.
Сентябре 19, 2023
Обучение молодых фермеров климатически оптимизированным практикам в Калифорнии
Центр обучения на суше обучает молодых фермеров выращиванию оливок и здоровью почвы.
3 января, 2024
Начинающий бельгийский импортер претендует на мировую арену
Основатели ASUR закупают отмеченные наградами масла из Греции для продажи в Бельгии и Нидерландах, сталкиваясь с проблемами, связанными с зарождающимися рынками оливкового масла.
Сентябре 11, 2023
Отмеченная наградами EVOO, местная кухня, радующая чувства на Хваре
Ева Мария Чурин предложила гостям ужина решить, какое оливковое масло первого отжима лучше всего сочетается с местными блюдами.
Май. 11, 2023
Производители в маленькой хорватской деревне празднуют успех, призывая к большей поддержке
Фермеры прибрежной Далмации отметили свой успех на World Olive Oil Competition в своем призыве к увеличению инвестиций в этот сектор.