Студенты-бизнесмены стремятся лучше понять оливковое масло

Студенты программы MBA колледжа Карри в Нью-Йорке в прошлом месяце (слева направо): Джон Эриксон, Olive Oil Times Издатель Curtis Cord, Донна Симолон, Эрин Хукер-Томас и Марко Дакаре

На этой неделе аспиранты колледжа Карри совершают поездку по калифорнийской индустрии оливкового масла, чтобы лучше понять различные силы, формирующие этот бизнес.

Группа выбрала оливковое масло в качестве темы своего основного проекта и готовит свой отчет к конференции 13 августа.^th презентация в своем кампусе на окраине Бостона.

В прошлом месяце группа посетила Нью-Йоркский международный конкурс оливкового масла. Там уровень осведомленности группы об оливковом масле достиг своего пика», — сказал один из студентов, Марко Дакаре. Мероприятие послужило трамплином для того, чтобы узнать больше об отрасли. У нас была возможность узнать о процессе оценки качества, и мы получили знания от различных докладчиков мероприятия».

Дакаре заявил, что группа стремится улучшить понимание потребителями оливкового масла первого отжима. С этой целью группа стремится определить масштаб своего проекта во время Калифорнийской конференции. миссия по установлению фактов», которая включает остановки в Оливковом центре Калифорнийского университета в Дэвисе, Калифорнийском оливковом ранчо, Veronica Foods, Agbiolab, The Olive Press, винодельне V. Sattui и Yolo Press.

Olive Oil Times пригласила группу Карри поделиться наблюдениями и обсудить определение масштаба проекта в режиме реального времени с помощью инструмента социального обсуждения. Филиал.