Лабораторные тесты показали, что треть оливкового масла, продаваемого в Канаде, не соответствует стандартам качества, согласно отчету со ссылкой на химический анализ Канадского агентства по надзору за продуктами питания.
Канадское телешоу сообщило, что треть оливкового масла, продаваемого в Канаде, не соответствует стандартам качества, установленным Международным советом по оливкам (IOC).
В телешоу L'epicerie, которое транслируется франкоязычной службой Канадской радиовещательной корпорации (CBC), в марте был показан сегмент, посвященный качеству оливкового масла.
Исследователи программы получили информацию, доступную для потребителей в соответствии с Законом о доступе к информации, о результатах химического анализа образцов оливкового масла, проведенного Канадским агентством по надзору за продуктами питания (CFIA) в Оттаве, столице Канады.
Изучив более 1,000 страниц документов, они узнали, что 33 процента образцов, проанализированных CFIA, не соответствовали стандартам качества из-за фальсификации или неправильной маркировки.
Официальные отчеты лаборатории показали, что в образцах было обнаружено большое количество других видов растительных масел. Во время шоу ученый из инспекционного агентства подтвердил, что лабораторный анализ образцов оливкового масла показал, что они содержат следы подсолнечного масла.
Другие образцы, которые не соответствовали международным стандартам, были фальсифицированы другими растительными маслами, такими как рапсовое, и были ошибочно маркированы как оливковое масло первого холодного отжима, либо были признаны прогорклыми или просроченными. Некоторые из фальсифицированных брендов, представленных на выставке, включали Caruso от ItalCan и Villa Toscanella от Simon & Nolan.
В течение десяти лет CFIA проверила 550 образцов оливкового масла 140 различных брендов, при этом 44 бренда не соответствовали стандартам качества. Лаборатория CFIA — единственная в Канаде, сертифицированная МОК для проведения анализа оливкового масла.
Названия пищевых продуктов, не соответствующих стандартам качества, публикуются на веб-сайте Министерства здравоохранения Канады, а виновным компаниям был дан срок для устранения проблемы и соблюдения требований или штрафа за риск. Но, к сожалению, у CFIA нет ресурсов для повторного тестирования продуктов, которые не соответствуют стандартам.
Еще статьи о: качество оливкового масла, стандарты оливкового масла
Июнь 8, 2023
Производители в Ливане, Израиле и Иордании преодолели экономические трудности, чтобы отпраздновать успех на выставке 2023. World Olive Oil Competition.
Июль. 13, 2023
Официальные лица округа Задар чествуют продюсеров, отмеченных наградами
Префект Божидар Лонгин поблагодарил местных производителей оливкового масла, вина и сыра первого отжима за то, что они познакомили мировую аудиторию с сельскохозяйственной продукцией Задарского края.
Май. 30, 2023
Оливковое масло Hills of Verona, отмеченное наградами за терпение и инвестиции
Семья Кордиоли продолжает преодолевать климатические проблемы, производя оливковое масло первого отжима в одном из самых северных регионов мира, выращивающих оливки.
Июль. 18, 2023
В обзоре исследований изучалось, как измельчение оливок с оливковыми листьями, травами и специями может увеличить содержание полифенолов в полученном масле.
Октябрь 11, 2023
Как загрязнение воздуха влияет на качество оливкового масла в Калифорнии
Производители и исследователи оценивают влияние дыма от лесных пожаров и загрязнения воздуха на местную промышленность оливкового масла.
Ноябрь 9, 2023
Отмеченное наградами завершение плодотворного урожая в Южном конусе
После рекордных урожаев в Чили, Аргентине и Уругвае производители продемонстрировали свое качество, получив в общей сложности 14 наград на крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла.
Октябрь 18, 2023
Рекордные достижения в 2023 году NYIOOC
Одиннадцатый выпуск крупнейшего и самого престижного в мире конкурса качества оливкового масла завершился в понедельник, когда были выявлены окончательные победители из региона Южного полушария.
Ноябрь 14, 2023
Данные о конкуренции дают представление о мире оливкового масла
Исторически плохие урожаи не повлияли на качество и растущую популярность органического производства.