Бизнес / стр. 178
Март 27, 2019
Конкурент California Olive Packer забирает расторгнутые контракты
Генеральный директор Musco Family Olive Company заявил, что компания сделает все возможное, чтобы предложить контракты производителям столовых оливок, пострадавшим от расторжения контракта Bell-Carter. Они отдадут предпочтение оливкам машинного сбора.
Март 20, 2019
Испанские официальные лица полны решимости расследовать снижение цен
Несмотря на плохие урожаи в большей части Средиземноморского бассейна и хороший урожай в Испании, цены на оливковое масло продолжают падать. Продюсеры и их союзники требуют расследования.
Март 20, 2019
Производителям оливкового масла, желающим рекламировать свою продукцию в транспортной сети Лондона, сначала придется добиться освобождения от новых правил, запрещающих продукты, ведущие к ожирению.
Март 15, 2019 Бизнес
Март 14, 2019 Бизнес
Bell-Carter отменяет контракты на столовые оливки в Калифорнии
Март 13, 2019 Бизнес
Обзор урожая 2018 года показывает сезон, отмеченный климатическими проблемами
Март 12, 2019 Бизнес
Март 12, 2019 Бизнес
Генетически отредактированное соевое масло рекламируется как не содержащее ГМО
Март 11, 2019
Omics гарантирует подлинность португальского оливкового масла
Геномика и метаболомика лежат в основе исследований по аутентификации и отслеживанию португальских оливковых масел первого отжима.
Март 10, 2019
NYIOOC Возвращается в International Culinary Center
Ассоциация International Culinary Center в Нью-Йорке состоится NYIOOC World Olive Oil Competition и ее Sommelier Certification Program подряд в мае этого года.
Март 7, 2019
Экспорт столовых оливок из Греции замедляется
Низкий объем производства, снижение качества и более высокие цены заставляют иностранных покупателей искать в других местах.
Март 7, 2019
Рост производства в Испании ведет к снижению цен
Производство оливкового масла в Испании выросло на 33 процента по сравнению с предыдущей кампанией. Продажи также выросли по сравнению с предыдущими годами.
Март 6, 2019
Признаки надежды в секторе производства оливкового масла в Палестине
Соглашения о свободной торговле с Индонезией и Великобританией могут предоставить палестинским производителям широкие возможности для экспорта. Это может усложнить перспектива очередного неурожая.
Март 6, 2019
После тяжелого урожая производители на Крите требуют компенсации
Небольшое количество оливкового масла, произведенного на Крите, остается неиспользованным, так как на него нет спроса со стороны зарубежных покупателей. Производители требуют компенсации.
Март 4, 2019
Запрет трансжиров в ресторанах Нью-Йорка снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Недавно опубликованное исследование показало, что общий уровень трансжиров снизился примерно на 57 процентов, а люди, которые часто обедали вне дома, выиграли от большего снижения примерно на 62 процента.
Март 4, 2019
Хорватия и Словения получили совместную защиту ЕС для истрийского оливкового масла
Два балканских государства теперь разделяют наименование PDO Европейского Союза для оливкового масла первого отжима, производимого на Адриатическом полуострове.
Февраль 28, 2019
35,000 - тонн украденного сирийского оливкового масла уже могут быть в Европе
Эта цифра представляет собой примерно половину оливкового масла, которое, как сообщается, контрабандным путем вывозится из Африна. Новый протурецкий союзник на оккупированной сирийской территории вообще отрицает, что нефть «была украдена».
Февраль 28, 2019
Программа сомелье на 2019 год NYIOOC
Восьмое издание широко известной программы органолептической оценки оливкового масла последует за NYIOOC World Olive Oil Competition это может.
Февраль 27, 2019
Italian Trade Group предлагает новую классификацию оливкового масла Extra Virgin
Предложение снизить пороговое значение кислотности оливкового масла первого отжима с 0.8 до 0.5 процента было представлено консорциумом итальянских производителей оливкового масла на конференции в Риме.
Февраль 27, 2019
Экологически чистый биопластик, созданный из семян оливы
Идея создания пластика на основе оливок возникла, когда Дуйгу Йылмаз решила выяснить, не вредит ли привычка ее отца есть семена оливок его здоровью.
Февраль 27, 2019
Плохие урожаи приводят к усилению бдительности в Канаде
Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами предупреждает потребителей, чтобы они обращали внимание на оливковое масло с мошеннической маркировкой в связи с плохим урожаем в Европе в этом году.
Февраль 25, 2019
Составление карты полифенолов греческих EVOO для здорового старения
Было обнаружено, что оливковое масло первого холодного отжима с Крита содержит наибольшее количество полифенолов. Также было обнаружено, что двухфазная обработка лучше сохраняет фенолы в оливковом масле.
Февраль 21, 2019
В Италии к апрелю могут закончиться запасы оливкового масла
Необычная погода, Xylella fastidiosa и вырубка древних деревьев для Трансадриатического трубопровода в Апулии привели к тому, что производство оливкового масла в Италии упало до 25-летнего минимума.