Необычная погода, Xylella fastidiosa и вырубка древних деревьев для Трансадриатического трубопровода в Апулии привели к тому, что производство оливкового масла в Италии упало до 25-летнего минимума.
После катастрофического урожая оливок, когда урожайность упала до 25-летнего минимума, появились сообщения о том, что в Италии через несколько месяцев может закончиться оливковое масло.
Мы рискуем навсегда потерять возможность потреблять итальянское оливковое масло первого холодного отжима, что будет иметь катастрофические последствия для экономики, рабочих мест, здоровья и сельской местности.— представитель Колдиретти.
Мы рискуем навсегда потерять возможность потреблять итальянское оливковое масло первого холодного отжима, что будет иметь катастрофические последствия для экономики, рабочих мест, здоровья и сельской местности», — заявила The Times итальянское фермерское лобби Coldiretti.
Согласно данным Института услуг для сельскохозяйственного и продовольственного рынка (ISMEA), производство оливкового масла в Италии упало до 185,000 - тонн.
Потребители, которые ощутили удар, когда цены на оливковое масло выросли на 31% в прошлом месяце, могут остаться без денег к апрелю, а производители будут вынуждены доливать тунисское оливковое масло.
См. также:Трансадриатический трубопроводНехватка оливкового масла может привести к остановке производства традиционной пиццы в Неаполе, потому что, как сказал Энцо Кочча, неаполитанский мастер-пиццайоло Olive Oil Times, легкое высококачественное оливковое масло первого холодного отжима является неотъемлемым ингредиентом неаполитанской пиццы с 1900 года.
В La Notizia я использую только оливковое масло экстра-класса DOP с побережья Сорренто или Салерно-Хиллз, но мы также можем использовать хорошее оливковое масло экстра-класса из Тосканы, Сицилии или Лигурии», — сказал Кочча.
Необычные погодные условия, в том числе проливные дожди и раннее наступление зимы, способствовали плохому урожаю в Италии наряду с продолжающейся борьбой со смертельными Ксилелла фастидиоза который опустошил многие из его оливковых рощ.
Древние оливковые рощи Апулии, которые производят около 50 процентов всего производства оливкового масла в Италии, дали урожай. упасть примерно на 65 процентов этот сезон. Фермеры в регионе получили дополнительный удар, наблюдая за тем, как до 10,000 - древних оливковых деревьев были выкорчеваны, чтобы освободить место для вызывающих споры Трансадриатический трубопровод (TAP). Обращения и протесты не остановили проект, но отложили работы до 2017 года.
У нас сейчас драма, наше оливковое масло прекрасного качества уже два года, но кто-то хочет их уничтожить», — рассказала местная жительница и активная сторонница движения НОТАП Сабина Гизе. Olive Oil Times.
В нашем регионе есть много причин, по которым масличные и оливковые деревья нуждаются в защите», — добавила она. TAP выкорчевывает более 10,000 - оливковых деревьев между Мелендуньо и Мезанью».
Гизе также утверждал, что там, где TAP в настоящее время ведет бурение, земля отравлена мышьяком и шестивалентным хромом. Olive Oil Times не смог самостоятельно проверить это утверждение.
Об этом ранее сообщил представитель TAP. Olive Oil Times что о вырванных с корнем деревьях следует временно позаботиться в питомниках, а деревья, зараженные Xylella, будут уничтожены, а не перемещены. TAP также заявил, что он привержен предотвращение, минимизация и смягчение любого негативного воздействия на окружающую среду».
Гизе винит в этом правительство и считает, что жесткий подход, который вынудил апулийских фермеров, выращивающих оливковое масло, использовать сильнодействующие пестициды и вырубать зараженные деревья или столкнуться с крупными штрафами, был стратегией по замене местных сортов оливковых деревьев сверхинтенсивными производителями масла, которым требуется огромное количество воды. а также дорогое питание и лечение для процветания.
Ксилелла также повреждает наши деревья», — сказал Гизе. Был бы естественный способ вылечить деревья, но правительство навязывает использование очень сильных пестицидов, чтобы убить бактерию с огромными последствиями для окружающей среды и контролировать, какие деревья следует сажать после исчезновения наших местных естественных оливковых деревьев».
Ранее в этом году Асситол, ассоциация итальянских производителей оливкового масла, подчеркнула проблемы, вызванные традиционным подходом Италии к производству оливкового масла с его высокими затратами и неспособностью расширяться и удовлетворять спрос.
Еще статьи о: Италии, производство, Трансадриатический трубопровод (TAP)
Сентябре 6, 2023
Искусство пермакультуры в Центральной Италии
Совет дружелюбного соседа вдохновил основателей итальянской компании Carma выбрать устойчивый путь к успеху.
Март 13, 2024
Высокие цены меняют отношение итальянцев к оливковому маслу
Опросы потребителей показывают, что итальянцы покупают меньше оливкового масла первого отжима, в то время как другие данные подтверждают снижение продаж в супермаркетах.
Сентябре 26, 2023
Как моносортовые оливковые масла способствуют экологическому сельскому хозяйству и защите ландшафтов
Производство моносортового оливкового масла первого холодного отжима способствует развитию эндемичных сортов, которые требуют меньшего количества фитосанитарных мер, сохраняют ландшафты и способствуют биоразнообразию.
Апреле 1, 2024
Итальянцы изменили свои привычки покупать оливковое масло, показали результаты опроса
Несмотря на рост цен и снижение доступности, 48 процентов итальянских домохозяйств продолжают покупать столько же оливкового масла, сколько и в предыдущие годы.
Ноябрь 20, 2023
Падение продаж оливкового масла в Испании и Италии на фоне роста цен
Потребители переходят на бутылки оливкового масла первого отжима меньшего размера, а в некоторых случаях выбирают более низкие сорта.
Май. 30, 2023
Оливковое масло Hills of Verona, отмеченное наградами за терпение и инвестиции
Семья Кордиоли продолжает преодолевать климатические проблемы, производя оливковое масло первого отжима в одном из самых северных регионов мира, выращивающих оливки.
Июль. 5, 2023
Инициатива Италии по восстановлению выращивания оливок на Апеннинах
Горная цепь длиной 1,200 километров является домом для 207,000 - гектаров заброшенных оливковых рощ, которые могут существенно увеличить производство итальянского оливкового масла.
Октябрь 3, 2023
В Италии оптимизм в преддверии сбора урожая оливок
В то время как производители на юге Италии ожидают рекордных урожаев, судьба фермеров в центральной и северной Италии менее ясна.