В пропитанной вином Аргентине EVOO начинает завоевывать популярность.
Есть поговорка, которую рекламируют в винодельческих регионах Аргентины. Если ты не пьешь вина, то зачем ты пришел? Все чаще местная индустрия оливкового масла отвечает новым ответом: За EVOO!»
В последние годы были предприняты согласованные усилия по поддержке производства и потребления оливкового масла экстра-класса в регионе, начиная от спонсируемой правительством маркетинговой кампании с баннерной фразой Mendoza Oliva Bien» на Оливковую дорогу, новую туристическую достопримечательность, где посетители могут принять участие в экскурсиях и дегустациях.
См. также:Лучшие оливковые масла из Аргентины на 2017 год
Эти усилия окупаются как на местном, так и на международном уровне. Для посетителей дегустации EVOO и туризм делают приятный перерыв от бесконечного потребления мальбека. И страна производит одни из лучших оливковых масел в мире: бренд Оливарес Ла Реконкиста получил награду «Лучший в своем классе» на Международном конкурсе оливкового масла в Нью-Йорке и Трилогия получил серебряную награду.
В Мендосе, население которой в основном состоит из потомков итальянцев и испанцев, оливки и оливковое масло уже давно имеют место быть. Оливковые деревья были посажены рядом с виноградниками в соответствии со средиземноморскими традициями. Эта двойная посадка также позволила местным фермерам подстраховаться. Если это был плохой год для винограда, всегда был план Б: урожай оливок.
Но с появлением EVOO в регионе некоторые бывшие виноградники полностью сосредоточили свое внимание на оливках, как это было в случае с компанией Maguay. Мы работали с обеими культурами до 1980 года», — объясняет Флоренсия Гиол, один из трех братьев, управляющих компанией в Мендосе. С тех пор Maguay начала производить собственные EVOO и предлагать конечные продукты потребителям и туристам.
Мария Лурдес Тухас, специалист по продуктам питания и консультант компаний, производящих оливковое масло в Аргентине, Чили и Уругвае, также отметила, что даже виноградники, ориентированные на производство высококачественных вин, решаются на производство оливкового масла премиум-класса, чтобы дополнить свои региональные предложения.
Очень важно поддерживать основного производителя», — сказала Лурдес Тужас. Без них невозможно получить масла такого качества и количества. Поддержка этого этапа производственной цепочки имеет основополагающее значение для обеспечения конкурентоспособности на международных рынках».
Сегодня в Мендосе находится около 16,500 25 гектаров посевов и 90 мельниц. Сорта, используемые в Мендосе для производства EVOO, в основном представляют собой акауко, аргентинскую оливку, а также арбекину. Также используются Frantoio, Coratina, Farga и Picual, хотя и в меньшей степени. Оливковое масло первого холодного отжима в настоящее время составляет - процентов от общего объема производства и обладает уникальным вкусом благодаря оптимальному климату для выращивания.
Продолжая стремиться к производству EVOO премиум-класса и привлекать внимание туристов, производители оливкового масла и Mendoza Oliva Bien работают над тем, чтобы напомнить людям о пользе для здоровья EVOO, продукта, уже укоренившегося в жизни людей. И жителям Мендосино, и туристам покупать товары местных брендов с каждым днем становится все проще.
Еще статьи о: Аргентина, NYIOOC Мир, NYIOOC Мир 2017
Май. 18, 2023
Триумф производителей из Северной Италии, основанный на глубокой связи с землей
Фермеры в пяти регионах северной Италии преодолели засуху и добились еще одного года производства высококачественного оливкового масла первого отжима.
Май. 9, 2023
Сосредоточенность на качестве обеспечивает успех производителям во Франции
Несмотря на резкое падение производства из-за продолжительной засухи в Европе, количество французских заявок на Всемирный конкурс с годами неуклонно увеличивалось.
Апреле 22, 2024
Рокер производит отмеченное наградами оливковое масло в Японии
Кейсуке Маэда прошел путь от получения наград со своей рок-группой до производства оливкового масла первого отжима мирового класса.
15 января, 2024
Производители Уругвая получают награды, стимулирующие экспорт и местную культуру оливкового масла
Уругвайцы привлекли внимание на Олимпиаде-2023 World Olive Oil Competition, ориентируясь на экспортные рынки и отечественное признание.
Май. 30, 2023
Оливковое масло из Восточной Азии выходит на мировую арену
По мере того как культура оливкового масла первого холодного отжима постепенно распространяется в Китае и Японии, растет и производство высококачественного масла в двух крупнейших экономиках мира.
Ноябрь 9, 2023
Отмеченное наградами завершение плодотворного урожая в Южном конусе
После рекордных урожаев в Чили, Аргентине и Уругвае производители продемонстрировали свое качество, получив в общей сложности 14 наград на крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла.
Март 27, 2024
Технологии стимулируют амбиции крупнейшего производителя оливкового масла в Тунисе
Группа CHO была одной из первых, кто внедрил технологию блокчейна для отслеживания. Теперь они обращаются к искусственному интеллекту, чтобы помочь смягчить последствия изменения климата.
Май. 9, 2023
Удостоенный наград гид по истории и терруару в Апулии
Более чем столетний опыт производства оливкового масла позволил семьям Olio Mazzone преодолеть очень сложный сезон и одержать победу на выставке 2023 года. NYIOOC.