24-я церемония вручения наград Ercole Olivario Awards вручается за превосходное качество итальянского оливкового масла

Так, ^th Выпуск Ercole Olivario завершился церемонией награждения, состоявшейся на этой неделе в Перудже (Умбрия), в которой приняли участие 100 финалистов. В год возрождения итальянского сектора оливкового масла в престижном национальном конкурсе приняли участие 249 производителей из 17 регионов.

Конкурс был организован Союзом итальянских торгово-промышленных и ремесленных палат в сотрудничестве с Торговой палатой Перуджи и при поддержке Национальной системы палат. С момента своего основания Ercole Olivario стремится продвигать превосходное оливковое масло из различных районов полуострова, поддерживая производителей, стремящихся к высочайшему качеству, и продвигая навыки профессиональных дегустаторов.

Премия Эрколе Оливарио получила свое название от храма, посвященного Гераклу, божественному герою, связанному с сельскохозяйственным миром, расположенному в районе Бычьего форума в Риме. Святое место с величественными рифлеными колоннами и драгоценными коринфскими капителями было построено в первом веке до нашей эры на средства древнеримской корпорации производителей оливкового масла, которая экспортировала свою продукцию по всей империи, заходя на борт из древнего порта Рима на берега реки Тибр недалеко от храма (нынешний район Тестаччо).

Участники из Лацио (47), Умбрии (40) и Сардинии (26), Апулии и Сицилии (24), Калабрии и Абруццо (19), Тосканы (17), Кампании (10), Лигурии (6), Марке (4) , Молизе и Ломбардия (3), Венето, Эмилия-Романья и Базиликата (2) и Трентино (1) соревновались в категориях DOP и EXTRA (для оливкового масла первого отжима) на основе различных типов фруктовости (легкая, средняя и интенсивный). Были вручены четыре награды: Амфора Olearia, за лучшую этикетку; Lekythos для иностранца, отличающегося знанием техники дегустации; Специальное упоминание за органический EVOO года; и приз Смелость создавать новые аграрные предприятия», зарезервированные для новых стартапов.

Учитывая высокое качество образцов, обсуждение было непростым для 16 дегустаторов национального совета, которые исследовали оливковое масло, отобранное из 17 региональных комиссий. Группа состояла из экспертов, представляющих регионы выращивания оливок, выбранных из Национального списка технических специалистов и экспертов по оливковым маслам первого и первого холодного отжима с механизмом ежегодной ротации. Двадцать четвертое издание подтверждает и закрепляет высокие обонятельно-вкусовые характеристики, которые однозначно характеризуют превосходство итальянских оливковых масел», — сказал руководитель жюри Джузеппе Цицеро.

В этом году, в дополнение к деятельности по отбору, мы предложили услуги, которые могут быть использованы компаниями для продвижения собственного развития в этом секторе», — сказал председатель координационного комитета Джорджио Менкарони.

Первая услуга связана с цифровизацией: всем 249 участникам будет предоставлено исследование онлайн-присутствия их компании с указаниями для максимальной видимости.

Второй направлен на прозрачность этикеток. Благодаря сотрудничеству с компанией по сертификации качества сельскохозяйственной продукции Agroqualità мы проверим наличие обязательных элементов, требуемых Европейскими правилами и соответствующими постановлениями о маркировке», — пояснил он.

Интернационализация – это третье направление деятельности, за которое я хочу поблагодарить итальянское торговое агентство ICE, которое играет ключевую роль в продвижении итальянской продукции на зарубежные рынки. Я также благодарю совет за исследования в области сельского хозяйства и анализ агроэкономики CREA, который руководил региональным отбором».

Эта награда является признанием заботы и внимания, которое мы уделяем высокому качеству», — подтвердил Федерико Массоли из Podere Ricavo, победитель в категории легких фруктовых фруктов PDO. Мы небольшая семейная компания с тесной связью с территорией, и мы вкладываем всю свою энергию в качество, которое для нас важнее количества. Такое отношение вознаградило нас большим удовлетворением».

• Награды Эрколе Оливарио


• Естественный Театр


• Gambero Rosso