Крит получает свой собственный конкурс оливкового масла

Первый критский конкурс оливкового масла был проведен в лаборатории органолептической оценки Союза сельскохозяйственных кооперативов в Ретимно, Крит, Греция, 21-22 марта 2015 г. Этот конкурс, который привлек гораздо больше участников, чем ожидалось, был направлен на продвижение высококачественные бренды критского оливкового масла и особые органолептические характеристики лучших критских оливковых масел, чтобы улучшить их положение на местном и мировом рынках, а также повысить общее качество критских масел за счет повышения квалификации участников.

Губернатор Крита Ставрос Арнаутакис вручил золотую награду ELEA Георгиосу Валиракису из Kardiafood в Ретимно за его оливковое масло высшего качества Kardiafood Extra Virgin (EVOO), единственное масло из оливок Цунати, вошедшее в десятку лучших на этом конкурсе. Губернатор вручил Серебряную награду ELEA Эммануилу Карпадакису из Terra Creta в Ханье за ​​Terra Creta Estate PDO Kolymvari EVOO из оливок Коронейки (также являющихся источником масла для всех других победителей). Terra Creta также получила бронзовую награду ELEA Award за Terra Creta Platinium 0.2 EVOO.

Превосходство остальных из десяти лучших оливковых масел на конкурсе, все из оливок Koroneiki, также были признаны, поскольку они были ранжированы в следующем порядке: 4. Crete Gold PDO Kolymvari EVOO от Kreta Food Ltd. в Ханье; 5. Минойская Элея EVOO из минойской Элеи в Ираклионе; 6. Сития 0.3 EVOO от Николаоса Айламанакиса в Ситии; 7. Аполлония ЗОП Колимвари EVOO от компании Apollonia Cretan Products в Ханье; 8. Вена EVOO от кооператива Вианнос в Ираклионе; 9. Kardia EVOO от Kardiafood в Ретимно; 10. Miterra EVOO от Minoan Gaia PC в Ираклионе. Некоторые из участников конкурса также примут участие в Международном конкурсе оливкового масла в Нью-Йорке в следующем месяце вместе с до 700 оливковыми маслами из 25 стран.

В сезоне 2014–15 годов было предоставлено - стандартных образцов от крупных критских компаний по розливу. Эти образцы были оценены группой из десяти судей, которые являются опытными химиками, агрономами и инженерами-химиками с Крита, членами аккредитованных групп, которые выступали в качестве судей как на местных, так и на международных конкурсах оливкового масла.

Образцы оценивались на основе качества их органолептических характеристик с использованием тех же критериев, что и конкурс Марио Солинаса, организованный Международным советом по оливкам (IOC). Главой жюри была представительница Греции в МОК Эффи Кристопулу, химик и известный руководитель группы и инструктор, признанный МОК за ее опыт в химических и органолептических тестах.

Координатор конкурса Элефтерия Германаки, выдающийся эксперт по оливковому маслу и директор лаборатории Союза сельскохозяйственных кооперативов в Ретимно, подчеркнула важность расширения знаний производителей и ботлеров для дальнейшего улучшения качества конечного продукта, разлитого в бутылки. и фирменное оливковое масло — улучшение, которому способствовало взаимодействие между судьями и участниками в прошлые выходные.

Крит производит около 100,000 - тонн высококачественное оливковое масло из двух основных сортов: Коронейки, самый распространенный сорт на острове, и Цунати, который выращивают на больших высотах Крита. Большинство оливковых масел, представленных на конкурс, были либо моносортовыми Коронейки, либо моносортовыми Цунати.

Г-жа Германаки и другие организаторы конкурса надеются, что Конкурс критского оливкового масла поможет как грекам, так и остальному миру признать ценность уникальных качеств критского оливкового масла, так что больше этого масла будет разливаться по бутылкам и маркироваться на остров на экспорт, а не продаваться оптом по более низкой цене и смешиваться с различными маслами, которые маскируют его превосходные качества.

Сегодня греческая экономика нуждается в таком импульсе, который мог бы дать признание ценности ее собственных марок оливкового масла, в том числе масла, разливаемого здесь, на Крите. Конкурс Cretan Olive Oil стремится подчеркнуть важность сосредоточения внимания как на качестве, так и на маркетинге здесь, на Крите, и, в более широком смысле, в Греции, чтобы греческие оливковые масла могли начать получать большее признание, которого они заслуживают.

Этот конкурс был отмечен тем, как многочисленные организации, занимающиеся критским оливковым маслом, работали вместе с Агропродовольственным партнерством Крита и регионом Крита в его поддержке: Ассоциация оливковых муниципалитетов Крита (SEDYK), Критская сеть оливкового масла. , Ассоциация экспортеров Крита (SEK), Лаборатория органолептической оценки Союза сельскохозяйственных кооперативов Ретимно, Ассоциация производителей маркировки оливкового масла Крита (SYTEK) и Институт [этих] оливковых деревьев и субтропических растений Все Chania были спонсорами конкурса.

Если это продолжится, такое сотрудничество между различными организациями может помочь улучшить положение греческого оливкового масла на мировом рынке, где оно может сыграть гораздо более важную роль в принятии различными группами населения знаменитой средиземноморской (или критской) диеты.

• Первый критский конкурс оливкового масла