Крит
Май. 30, 2023
Дакос, критское мезе, переживает момент
Помидоры, сыр фета и оливковое масло на сухариках из ячменя делают дако летним блюдом, перед которым мало кто может устоять.
Декабрь 5, 2022
Оливковая плодовая муха может подорвать греческий язык Olive Oil Proводственные
Плодовая муха угрожает ожиданиям небывалого урожая. Специалисты предлагают изменить устоявшиеся методы борьбы с вредителем.
Октябрь 31, 2022
В Греции мельники призывают к субсидиям для смягчения последствий роста затрат
Владельцы заводов по производству оливкового масла хотят, чтобы такие же энергетические субсидии предоставлялись пекарям и производителям хлеба для покрытия растущих счетов за электроэнергию.
Август 10, 2022
На Крите заложен оливковый сад мира
В роще произрастает 21 сорт оливок из разных стран мира. Его создатели надеются, что он способствует укреплению чувства мира и общности между странами, производящими оливки.
Август 2, 2022
Заявка на повышение качества оливкового масла на Крите
Сектор оливкового масла на острове стремится внедрить современные методы выращивания и производства для повышения качества и увеличения стоимости.
Июнь 17, 2022
Греческие продюсеры наслаждаются очередным триумфальным выступлением на мировом конкурсе
Несмотря на сложный сезон сбора урожая, производители, фермеры и производители бутылок со всей Греции в общей сложности получили 79 наград на выставке 2022 года. NYIOOC.
Март 25, 2022 Профили продюсеров
Критский продюсер, который ничего не оставляет на волю случая
Декабрь 16, 2021 Европа
Декабрь 7, 2021 Европа
Производители на Крите обращаются к анализу ДНК, чтобы добавить ценность
Ноябрь 8, 2021 Европа
Октябрь 5, 2021
Olive Oil Proдобыча в Греции, как ожидается, снизится
Греческий olive oil proпо предварительным оценкам, урожайность будет на 20% меньше, чем в прошлом году.
Август 17, 2021
Жара и пожары угрожают приближающемуся урожаю оливок в Греции
Продолжающаяся засуха привела к лесным пожарам по всей стране, нанесшим ущерб оливковым деревьям и еще больше подорвавшим перспективы урожая 2021 года.
Июль. 12, 2021
Ассоциация экспортеров Крита отвергает Nutri-Score
Ассоциация утверждает, что применение Nutri-Score для оливкового масла и меда на острове будет иметь катастрофические последствия как для производителей, так и для потребителей.
Июнь 7, 2021
In Record Haul, 99 греческих брендов награждены на World Olive Oil Competition
Благодаря самой высокой явке из Греции продюсеры с Крита были одними из самых успешных в этом году. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Май. 3, 2021
Греческие производители ждут открытия ресторанов, туризма
Профессионалы отрасли считают, что возобновление работы предприятий пищевой промышленности может привести в движение застойный рынок.
Февраль 3, 2021
Боттлеры оспаривают заявку на Crete PGI
С предлагаемым защищенным географическим указанием производители на Крите стремятся получить контроль над производственной цепочкой, в то время как ботлеры опасаются потери прибыли.
Декабрь 1, 2020
Производители превращают оливки из монументальных деревьев в лекарство на Крите
Наряду с производством отмеченного наградами оливкового масла первого сорта из своих вековых деревьев, Эфтихис Андрулакис и Михалис Маракас вторгаются в бизнес пищевых добавок. Их высокофенольные оливковые масла прописывают врачи в Бельгии.
8 января, 2013
Немцы едут на Крит собирать оливки
В рамках уникального партнерства люди из Германии приезжают на Крит, чтобы своими глазами увидеть урожай оливок.
Октябрь 4, 2012
Terra Creta организует конференцию
Посетители из 14 стран и 50 местных фермеров записались на конференцию по оливковому маслу Terra Creta, которая состоится в Ханье, Крит, на следующей неделе.
Март 27, 2012
Culinary Event представляет руководство пользователя критского оливкового масла
Студенты узнали, как оливковое масло используется в критской кухне, на отмеченной наградами мельнице Biolea в поместье Астрикас в Колимбари, Западный Крит.
Декабрь 13, 2011
Исследование греческого сектора оливкового масла призывает производителей «стандартизировать»
Новое исследование выявило слабые места в греческой индустрии оливкового масла и предложило способы преодоления этих проблем за счет экономии за счет масштаба.
Май. 13, 2011
Выявление скрытой ценности в жидком золоте
Наука и промышленность находят новые способы использования полезных свойств оливкового масла.
20 января, 2011
Никос Захариадис, Сельскохозяйственный кооператив Крицы
Kritsa — это кооператив на вершине своей карьеры, благодаря идеальному микроклимату, страстным производителям и умелому управлению бывшим военным Никосом Захариадисом.
Декабрь 22, 2010
Звездный повар вспоминает скромные критские вкусы своего детства
«Когда я готовлю блюда на основе дикорастущей зелени и бобовых, многих местных жителей могут обидеть простые ингредиенты, которые я использую». Яннис Цивоуракис
Декабрь 2, 2010
Оливковое масло течет во время сбора урожая на Крите
Посещение Крита во время сбора урожая — это возможность увидеть, как работают производители оливок и мельницы, а также попробовать лучшее оливковое масло региона, отжатое всего за несколько минут до этого.