Производство
Хотя следующий сбор оливок, как ожидается, начнется в Греции через два месяца, производители оливкового масла по всей стране разочарованы проблемами, с которыми сталкиваются их рощи.
Существует большое беспокойство по поводу будущего урожая», — сказал Иоаннис Кампурис, производитель из региона Коринфия на северо-востоке Пелопоннеса. Olive Oil Times. Низкие плоды и плодовые мушки будут в авангарде урожая оливок».
Греция, вероятно, произведет около 200,000 - тонн оливкового масла в этом сезоне. Это отчасти связано с высокой урожайностью в прошлом году, а отчасти с воздействием плодовой мухи и снижением урожайности в этом году.- Иоаннис Кампурис, производитель оливкового масла
По данным регионального правительства, завязывание плодов оливковых деревьев на полуострове значительно сокращается в преддверии урожая 2023/24 года.
Я хочу с самого начала сказать, что существует большая проблема как для посадки [оливковых деревьев], так и для виноградарства», — сказал заместитель губернатора Статис Анастасопулос на заседании регионального совета в начале этого месяца.
См. также:Обновления урожая 2023 г.«Случай с пониженным урожайностью относится как к столовым оливкам, где ситуация более серьезная, так и к оливкам, предназначенным для производства оливкового масла», — добавил он. Все эти проблемы являются результатом изменение климата, изменения, которые мы все видим каждый день».
Кампурис повторил слова заместителя губернатора, также прогнозируя значительное сокращение общего производства оливкового масла в стране по сравнению с прошлым годом. прошлогодний обильный урожай более 300,000 - тонн.
На Пелопоннесе будет поздний урожай оливок из-за преобладающих погодных условий», — сказал он. Заранее некоторые производственные территории [на полуострове] имеют проблемы с плодовой мухой, а другие страдают от отсутствия плодов. Так и в нашем регионе».
Греция, вероятно, произведет около 200,000 - тонн оливкового масла в этом сезоне», — добавил Кампурис. Это частично связано с высокой продуктивностью прошлого урожая, а частично с влиянием плодовой мухи и снижением урожайности в этом году».
На полуострове, в юго-восточной части Лаконии, плодовая муха уже угрожает урожаю оливок.
Погодные условия благоприятствовали распространению плодовой мухи на большей части оливковых рощ региона», — сказал Иоаннис Раллис из местного департамента сельского хозяйства.
Любые операции с пестицидами в этом сезоне должны быть осторожными и хорошо скоординированными», — добавил он. Положительным моментом является то, что [оливковые деревья] поздно цветут и плодоносят в этом году».
Между тем, на Крите эксперты предупредили об одном из самых неурожайных лет за всю историю острова.
Посоветуйте людям сохранить масло этого года, чтобы использовать его и в следующем году», — сказал местным СМИ Манолис Геласакис, агроном на пенсии, который много лет руководил операциями по сдерживанию оливковой плодовой мухи на Крите.
За всю свою жизнь я не припомню года хуже, чем этот, по крайней мере, в Вианносе [муниципалитет недалеко от Ираклиона] и на более широком побережье», — добавил он.
После недавних дождей резко поднялась температура», — продолжил Геласакис. И первые цветы оливковых деревьев сгорели и опали. Теперь те же оливковые деревья снова цветут. У нас не будет оливок в следующем году, что касается нашего района».
По словам Ваггелиса Протогеракиса, главы ассоциации производителей оливкового масла Ираклиона, предстоящий урожай, как ожидается, будет огорчительным для производителей по всему острову.
На многих добывающих территориях Крита есть проблемы», — сказал он. Повсюду мы видим партенокарпию [развитие плодов оливы без оплодотворения] и двойное плодоношение. Многие оливковые деревья начали цвести слишком рано из-за теплой погоды».
Протогеракис призвал местные власти начать документировать ущерб, нанесенный оливковым деревьям острова.
Он также выразил обеспокоенность тем, что высокие цены производителей, около 6 евро за килограмм низкокислотных оливковое масло первого отжима, будет поддерживаться на острове.
Было бы жаль потерять урожай оливок в этом году, так как мы ожидали еще более высоких цен на открытие сезона», — сказал он.
Проблема снижения урожайности также очевидна в оливковых рощах Лесбоса, где неблагоприятная погода нарушила производственный цикл оливковых деревьев острова.
Зимы на Лесбосе были сухими и теплыми в течение последних трех лет», — сказал Стратис Слоуматис из ассоциации производителей Stypsi на севере острова. Olive Oil Times.
Следовательно, цветение оливковых деревьев сокращается», — добавил он. Хуже того, не все цветы в конце концов превращаются в плоды оливы. Мы начинаем видеть годы подряд более низкие, чем обычно, урожаи оливкового масла».
Тем не менее, учитывая текущую ситуацию с нашими рощами, мы ожидаем, что в этом году ситуация на острове будет немного лучше по сравнению с очень плохим урожаем оливок в прошлом сезоне», — продолжил Слоуматис.
Ожидается, что во Фракии, самом северном регионе Греции, где выращивают оливки, предстоящий урожай также будет далеко не значительным, поскольку оливковые деревья страдают от сильной неплодородности.
Несмотря на обильные весенние дожди, предстоящий урожайный год будет почти полностью пустым из-за крайне низкого урожая», — сказал Димитриос Адамидис из Коноса, производитель недалеко от города Александруполис. Olive Oil Times. Я бы назвал это катастрофическим».
В этом районе выращивают оливки Макри, местный сорт оливок, дающий Оливковое масло Макри с сертификатом защищенного обозначения происхождения.
Адамидис утверждал, что отсутствие оливок на деревьях не связано с "время от времени производят оливковое масло, но оливковые деревья в этом районе серьезно страдают от более теплой, чем обычно, погоды, преобладающей в этом районе.
Годы и годы
В контексте производства оливкового масла термин негод» относится к году, в котором оливковые деревья дают более низкий урожай оливок. Оливковые деревья имеют естественный цикл чередования лет высокой и низкой урожайности, известный как лет» и межгодовые годы» соответственно. В течение года оливковые деревья приносят больше фруктов, что приводит к увеличению производства оливкового масла. На это влияют различные факторы, в том числе погодные условия, такие как количество осадков и температура, а также возраст дерева и общее состояние здоровья. И наоборот, межгодовой год, также известный как световой год» или «Низкий урожайный год» характеризуется снижением урожайности оливок. Это может произойти из-за таких факторов, как стресс предыдущего года, неблагоприятные погодные условия или естественные колебания продуктивности дерева. Производители оливкового масла часто отслеживают эти циклы, чтобы предвидеть и планировать изменения в производстве. Обычно отдают предпочтение однолетним, поскольку они обеспечивают большее количество оливок для сбора и переработки, что приводит к увеличению производства оливкового масла.
Мы всегда бережно относимся к нашим деревьям, чтобы избежать серьезных изменений в плодоношении из года в год», — сказал он. Причиной ожидаемого значительного снижения урожая оливок является неестественно теплая погода. Деревья макри больше, чем другие сорта оливок, нуждаются в уходе. значительное количество холодных часов зимой, чтобы весной иметь возможность плодоносить, чего у них просто не было».
Мы также организовали здесь однодневный сбор урожая под полной луной зимой, который будет продолжаться четвертый год подряд», — заключил он. Наша главная цель — донести до всех нашу обеспокоенность по поводу повышения температуры».
Еще статьи о: 2023 урожай, Крит, фруктовая муха
Август 7, 2023
Производители готовятся к сбору урожая на северной границе производства оливкового масла в США
Садоводы-любители и профессиональные производители с оптимизмом смотрят на предстоящий урожай в Орегоне.
Декабрь 14, 2023
Фермеры в Греции призывают к субсидиям из-за низкой урожайности
Резкое падение производства привело к протестам производителей столовых оливок и масла в стране с просьбой предоставить всем фермерам, выращивающим оливки, финансовую помощь в размере 200 евро за каждую стремму.
Август 14, 2023
Беспрецедентная жара вызвала новые лесные пожары по всей Греции
В результате лесных пожаров по всей стране сгорело около 4,500 гектаров оливковых рощ. Правительство обещает помощь, но фермеры хотят другого.
Ноябрь 21, 2023
Агрономические и макроэкономические факторы, стоящие за ценами на оливковое масло в Италии
Несмотря на ожидаемое восстановление производства в Италии, цены, скорее всего, останутся высокими. Фермерам придется адаптироваться к новой реальности.
Апреле 16, 2024
Алжирский сектор оливкового масла сохраняет темпы роста, несмотря на плохой урожай
Ожидается, что производство оливкового масла в 2023/24 сельскохозяйственном году будет примерно на 50 процентов ниже среднего. Тем не менее, чиновники уверены, что сектор будет расти.
Октябрь 16, 2023
Производство оливкового масла в Португалии восстановится
По оценкам официальных лиц, в текущем сельскохозяйственном году Португалия будет производить от 140,000 150,000 до - - тонн оливкового масла. Засуха и нехватка рабочей силы создали серьезные проблемы.
Апреле 9, 2024
Ресторан «от фермы до стола» возвращает критскую диету в моду
Владелец и менеджеры Peskesi работают над тем, чтобы вновь познакомить местных жителей и туристов с критской диетой.
Июль. 31, 2023
Несмотря на засуху, Уругвай ожидает рекордный урожай
Официальная статистика пока не опубликована, но по предварительной оценке урожай составляет рекордные 3,000 тонн.