Церемония награждения победителей седьмого Международного конкурса оливкового масла EVO (EVO-IOOC) состоялась в прошлом месяце в очаровательном арагонском замке Байя в Баколи.
Несколько производителей оливкового масла со всего мира прибыли в самое сердце Кампи Флегрей, к западу от Неаполя, чтобы принять участие в мероприятии, завершившем в этом году конкурс под руководством Антонио Г. Лауро.
Отзывы наших опытных дегустаторов были достаточно единодушны: за последние годы качество масел в целом улучшилось.- Антонио Г. Лауро, президент EVO-IOOC
Увеличивается не только количество участников, но и качество оливковое масло экстра вирджин улучшилось», — сказал Лауро, президент конкурса, прежде чем представить всех финалистов и объявить победителей основных наград: лучший в стране, лучший в своем классе и лучший международный 2022 год для северного и южного полушарий.
Всего было вручено 516 наград, в том числе золотые и серебряные медали.
См. также:Триумф тосканских производителей NYIOOC, преодоление поздних заморозков и летнего знояЗа неделю до мероприятия международная комиссия из 23 судей оценила 736 образцов, в том числе 676 оливковых масел первого холодного отжима и 60 ароматизированных оливковых масел из 26 стран.
Большинство заявок поступает из Италии, на долю которой приходится 25 процентов от общего числа. За ней следуют Греция (16%), Турция (15%), Испания (9%) и Бразилия (8%).
Некоторые страны впервые участвовали в EVO-IOOC в этом году», — сказала управляющий директор Стефания Реджио. Мы должны сказать, что производители из этих новых областей производства делают действительно отличную работу с точки зрения качества».
Согласно данным, собранным организаторами, более половины представленных оливковых масел первого холодного отжима являются моносортовыми, а смеси составляют 46 процентов от общего количества.
Оливковое масло с Защищенное обозначение происхождения (ЗОП) или Защищенное географическое указание (PGI) от Европейского Союза составляют 15 процентов от общего числа заявок, и чуть более 23 процентов являются сертифицированными органическими.
Оценка такого количества отличных продуктов была непростой задачей», — сказал Лауро. Отзывы наших опытных дегустаторов были достаточно единодушны: за последние годы качество масел в целом улучшилось».
Я думаю, это признак того, что международные конкурсы поднимали планку все выше и выше, внося значительный вклад в продвижение производителей на глобальном уровне к совершенству», — добавил он.
Среди главных победителей был Superbo, смесь оливок Itrana и Moraiolo, произведенная в Лацио компанией Americo Quattrociocchi, которая получила лучшую международную награду для северного полушария.
Бразильская ферма Azeite Milonga выиграла в южном полушарии со своим моносортом Arbequina.
Я так рад этому признанию», — сказал владелец Кристиан Фогт во время церемонии награждения. Это стало большим сюрпризом, так как наша компания была основана в 2019 году, и это было наше первое участие в конкурсе».
Получая приз, он вспомнил свою первую встречу с Лауро несколько лет назад в Olive Oil Times курс сомелье в Нью-Йорке.
Он был нашим учителем, я говорил с ним о трудностях бразильской земли и нашей работе в роще, и он сказал мне: "Вперед, то, что вы делаете, правильно и даст отличные результаты», — сказал Фогт. Эти слова ободрения исполнились вместе с этим успехом».
Полный список победителей можно найти на Веб-сайт ЭВО-ИООК. Бумажный справочник EVO-IOOC Edition 2022/23 будет опубликован в ближайшее время и доступен для покупателей, потребителей и любителей оливкового масла первого отжима.
Еще статьи о: Италия, соревнования по оливковому маслу, качество оливкового масла
Июнь 1, 2023
Consumer Group во Франции обнаружила, что оливковое масло загрязнено углеводородами
Результаты испытаний, опубликованные Национальным институтом потребителей, показали, что 23 из 24 оливковых масел имели следы загрязнения пластификатором и углеводородами.
Сентябре 25, 2023
Фермеры, выращивающие оливки в Апулии, столкнулись с катастрофическим урожаем из-за осенних штормов
Ожидается, что ущерб, нанесенный оливковым деревьям на юге Италии, приведет к росту цен в краткосрочной перспективе и снижению производства будущих урожаев.
Сентябре 6, 2023
Искусство пермакультуры в Центральной Италии
Совет дружелюбного соседа вдохновил основателей итальянской компании Carma выбрать устойчивый путь к успеху.
Июль. 5, 2023
Анна Кане назначена президентом итальянской межпрофессиональной группы
Фильера Оливиколо Olearia Italiana работает над развитием сотрудничества в цепочке создания стоимости оливкового масла.
Октябрь 31, 2023
Мировое производство оливкового масла переживает второй год спада подряд
Ожидается, что в 1.97/2023 сельскохозяйственном году семь крупнейших в мире стран-производителей оливкового масла соберут 24 миллиона тонн, что на 23 процента ниже среднего показателя предыдущих четырех кампаний.
Август 10, 2023
«Счастливая» оливковая ветвь проводит сеансы осознанности в Италии
В Молизе инновационный проект направлен на снижение уровня стресса, беспокойства и депрессии при поддержке дополненной реальности и исторического оливкового дерева.
Июнь 21, 2023
Андалузские производители добиваются выдающегося качества после катастрофического урожая
После самого маленького урожая более чем за десятилетие производители в Испании заняли четвертое место в рейтинге наград. World Olive Oil Competition.
Ноябрь 14, 2023
Данные о конкуренции дают представление о мире оливкового масла
Исторически плохие урожаи не повлияли на качество и растущую популярность органического производства.