Церемония награждения победителей седьмого Международного конкурса оливкового масла EVO (EVO-IOOC) состоялась в прошлом месяце в очаровательном арагонском замке Байя в Баколи.
Несколько olive oil proдюсеры со всего мира прибыли в сердце Кампи Флегрей, к западу от Неаполя, чтобы принять участие в мероприятии, которое завершило конкурс в этом году под руководством Антонио Г. Лауро.
Отзывы наших опытных дегустаторов были достаточно единодушны: за последние годы качество масел в целом улучшилось.
Увеличивается не только количество участников, но и качество оливковое масло экстра вирджин улучшилось», — сказал Лауро, президент конкурса, прежде чем представить всех финалистов и объявить победителей основных наград: лучший в стране, лучший в своем классе и лучший международный 2022 год для северного и южного полушарий.
Всего было вручено 516 наград, в том числе золотые и серебряные медали.
См. также:Триумф тосканских производителей NYIOOC, преодоление поздних заморозков и летнего знояЗа неделю до мероприятия международная комиссия из 23 судей оценила 736 образцов, в том числе 676 оливковых масел первого холодного отжима и 60 ароматизированных оливковых масел из 26 стран.
Большинство заявок поступает из Италии, на долю которой приходится 25 процентов от общего числа. За ней следуют Греция (16%), Турция (15%), Испания (9%) и Бразилия (8%).
Некоторые страны впервые участвовали в EVO-IOOC в этом году», — сказала управляющий директор Стефания Реджио. Мы должны сказать, что производители из этих новых областей производства делают действительно отличную работу с точки зрения качества».
Согласно данным, собранным организаторами, более половины представленных оливковых масел первого холодного отжима являются моносортовыми, а смеси составляют 46 процентов от общего количества.
Оливковое масло с Защищенное обозначение происхождения (ЗОП) или Защищенное географическое указание (PGI) от Европейского Союза составляют 15 процентов от общего числа заявок, и чуть более 23 процентов являются сертифицированными органическими.
Оценка такого количества отличных продуктов была непростой задачей», — сказал Лауро. Отзывы наших опытных дегустаторов были достаточно единодушны: за последние годы качество масел в целом улучшилось».
Я думаю, это признак того, что международные конкурсы поднимали планку все выше и выше, внося значительный вклад в продвижение производителей на глобальном уровне к совершенству», — добавил он.
Среди главных победителей был Superbo, смесь оливок Itrana и Moraiolo, произведенная в Лацио компанией Americo Quattrociocchi, которая получила лучшую международную награду для северного полушария.
Бразильская ферма Azeite Milonga выиграла в южном полушарии со своим моносортом Arbequina.
Я так рад этому признанию», — сказал владелец Кристиан Фогт во время церемонии награждения. Это стало большим сюрпризом, так как наша компания была основана в 2019 году, и это было наше первое участие в конкурсе».
Получая приз, он вспомнил свою первую встречу с Лауро несколько лет назад в Olive Oil Times курс сомелье в Нью-Йорке.
Он был нашим учителем, я говорил с ним о трудностях бразильской земли и нашей работе в роще, и он сказал мне: "Вперед, то, что вы делаете, правильно и даст отличные результаты», — сказал Фогт. Эти слова ободрения исполнились вместе с этим успехом».
Полный список победителей можно найти на Веб-сайт ЭВО-ИООК. Бумажный справочник EVO-IOOC Edition 2022/23 будет опубликован в ближайшее время и доступен для покупателей, потребителей и любителей оливкового масла первого отжима.