Церемония награждения победителей седьмого Международного конкурса оливкового масла EVO (EVO-IOOC) состоялась в прошлом месяце в очаровательном арагонском замке Байя в Баколи.
Несколько olive oil proдюсеры со всего мира прибыли в сердце Кампи Флегрей, к западу от Неаполя, чтобы принять участие в мероприятии, которое завершило конкурс в этом году под руководством Антонио Г. Лауро.
Отзывы наших опытных дегустаторов были достаточно единодушны: за последние годы качество масел в целом улучшилось.- Антонио Г. Лауро, президент EVO-IOOC
Увеличивается не только количество участников, но и качество оливковое масло экстра вирджин улучшилось», — сказал Лауро, президент конкурса, прежде чем представить всех финалистов и объявить победителей основных наград: лучший в стране, лучший в своем классе и лучший международный 2022 год для северного и южного полушарий.
Всего было вручено 516 наград, в том числе золотые и серебряные медали.
См. также:Триумф тосканских производителей NYIOOC, преодоление поздних заморозков и летнего знояЗа неделю до мероприятия международная комиссия из 23 судей оценила 736 образцов, в том числе 676 оливковых масел первого холодного отжима и 60 ароматизированных оливковых масел из 26 стран.
Большинство заявок поступает из Италии, на долю которой приходится 25 процентов от общего числа. За ней следуют Греция (16%), Турция (15%), Испания (9%) и Бразилия (8%).
Некоторые страны впервые участвовали в EVO-IOOC в этом году», — сказала управляющий директор Стефания Реджио. Мы должны сказать, что производители из этих новых областей производства делают действительно отличную работу с точки зрения качества».
Согласно данным, собранным организаторами, более половины представленных оливковых масел первого холодного отжима являются моносортовыми, а смеси составляют 46 процентов от общего количества.
Оливковое масло с Защищенное обозначение происхождения (ЗОП) или Защищенное географическое указание (PGI) от Европейского Союза составляют 15 процентов от общего числа заявок, и чуть более 23 процентов являются сертифицированными органическими.
Оценка такого количества отличных продуктов была непростой задачей», — сказал Лауро. Отзывы наших опытных дегустаторов были достаточно единодушны: за последние годы качество масел в целом улучшилось».
Я думаю, это признак того, что международные конкурсы поднимали планку все выше и выше, внося значительный вклад в продвижение производителей на глобальном уровне к совершенству», — добавил он.
Среди главных победителей был Superbo, смесь оливок Itrana и Moraiolo, произведенная в Лацио компанией Americo Quattrociocchi, которая получила лучшую международную награду для северного полушария.
Бразильская ферма Azeite Milonga выиграла в южном полушарии со своим моносортом Arbequina.
Я так рад этому признанию», — сказал владелец Кристиан Фогт во время церемонии награждения. Это стало большим сюрпризом, так как наша компания была основана в 2019 году, и это было наше первое участие в конкурсе».
Получая приз, он вспомнил свою первую встречу с Лауро несколько лет назад в Olive Oil Times курс сомелье в Нью-Йорке.
Он был нашим учителем, я говорил с ним о трудностях бразильской земли и нашей работе в роще, и он сказал мне: "Вперед, то, что вы делаете, правильно и даст отличные результаты», — сказал Фогт. Эти слова ободрения исполнились вместе с этим успехом».
Полный список победителей можно найти на Веб-сайт ЭВО-ИООК. Бумажный справочник EVO-IOOC Edition 2022/23 будет опубликован в ближайшее время и доступен для покупателей, потребителей и любителей оливкового масла первого отжима.
Еще статьи о: производство, качество оливкового масла, соревнования по оливковому маслу
17 января, 2023
Урожайность оливкового масла в Иордании ниже, чем ожидалось
Ожидается, что в Иордании общий урожай вырастет, даже несмотря на то, что урожай 2022 года может дать меньше оливкового масла, чем ожидалось.
Ноябрь 18, 2022
Производители в Алжире ожидают худшего урожая за 30 лет
Ожидается, что крупнейшая страна Северной Африки произведет всего 30,000 2022 тонн оливкового масла в 23/- сельскохозяйственном году, что составляет около одной трети среднего показателя за пять лет.
Ноябрь 15, 2022
Переосмысление опустошенного Ксилеллой ландшафта Южной Апулии
Государственные и частные заинтересованные стороны работают вместе в провинции Саленто, чтобы посадить новые культуры и оживить ранее опустошенный ландшафт.
Июнь 9, 2022
Испанские продюсеры добились рекордного успеха на мировом конкурсе
Производители со всей страны преодолели засуху и экстремальные погодные явления, чтобы получить рекордные 128 наград на Всемирном конкурсе.
Октябрь 12, 2022
После первоначального оптимизма, смешанные результаты для австралийских производителей
Проливные дожди привели к тому, что в некоторых регионах Австралии не было урожая, в то время как в других урожайность была сопоставима с прошлогодним рекордом.
Март 20, 2023
Лабораторный тест определит органолептический профиль оливкового масла путем анализа его молекул
Цель состоит в том, чтобы добавить лабораторный анализ к рутинным тестам, проводимым дегустационными комиссиями оливкового масла virgen Extra, для подтверждения качества и определения органолептических характеристик.
Март 2, 2023
Потребление оливкового масла в Италии и Греции, как ожидается, вырастет на фоне глобального спада
Несмотря на рост цен, сокращение производства и инфляцию, потребление оливкового масла в Италии и Греции, как ожидается, вырастет, что противоречит общемировой тенденции.
Май. 31, 2022
Познакомьтесь с движущей силой успеха черногорских производителей на NYIOOC "22
Чазим Алкович помог фермерам и производителям в небольшом балканском государстве получить одну золотую и две серебряные награды, первые в истории страны.