В рамках инициативы Высшей школы бизнеса Сфакса шесть тунисских производителей оливкового масла приняли участие в 5th Швейцарский конкурс местной кухни, который объединяет около 1,000 товаров и посещает более 15,000 - человек. Тунис выиграл три медали на конкурсе; золото, серебро и бронза. Золото завоевал Huilerie Moderne de Tunisie и его владельца Слима Фендри.
Это участие — первое в своем роде среди тунисских производителей оливкового масла — было частью текущего проекта под названием Продвижение тунисского оливкового масла» между Высшей школой бизнеса Сфакса и Швейцарской высшей школой менеджмента Невшателя. Программа сотрудничества основана на партнерстве между ведущими исследовательскими институтами каждой страны и профессионалами, работающими в сфере оливкового масла.
Производство оливкового масла является одним из основных видов деятельности пищевой промышленности Туниса и охватывает большое количество заинтересованных сторон на всех уровнях. Поддерживая это участие, мы стремимся привлечь больше внимания к тунисскому оливковому маслу на международном уровне. Наша инновационная программа сотрудничества основана на партнерстве между академическими учреждениями и производителями для оказания маркетинговой помощи», — сказал доктор Рахма Хлиф, координатор проекта.
Мы тесно сотрудничаем с Тунисской высшей школой бизнеса в Сфаксе в секторе оливкового масла. Такое сотрудничество представляется выгодным нашим партнерам в частном секторе. Участие тунисских производителей оливкового масла в Швейцарском конкурсе местных продуктов питания и их успех можно рассматривать как важный шаг на пути к тому, чтобы этот продукт стал более известным и более доступным на швейцарском рынке», — сказала д-р Ламия Бен Хмида из Швейцарской высшей школы менеджмента. из Невшателя.
Еще статьи о: соревнования по оливковому маслу, выставки оливкового масла
Декабрь 7, 2023
Чествование исторических оливковых деревьев Южной Америки
Организация Судолива документирует и сохраняет исторические оливковые деревья, рассказывающие историю европейской колонизации Латинской Америки.
Июнь 8, 2023
Производители на Сицилии и Сардинии преодолели засуху и макроэкономические проблемы и создали одни из лучших в этом году оливковых масел первого отжима.
Апреле 27, 2023
Качество производителей из Центральной Италии сияет после трудного урожая
Климат не облегчил жизнь производителям оливок в Лацио, Умбрии и Абруццо. Тем не менее, производители создали отмеченное наградами оливковое масло первого отжима, уделяя особое внимание местным сортам.
Июнь 8, 2023
Производители в Ливане, Израиле и Иордании преодолели экономические трудности, чтобы отпраздновать успех на выставке 2023. World Olive Oil Competition.
Май. 2, 2023
Последние награды подтверждают растущее качество хорватского оливкового масла Extra Virgin
Производители из Хорватии остались в числе самых награждаемых на конкурсе 2023 World Olive Oil Competition, несмотря на их гораздо меньшее производство, чем в некоторых других странах-участницах.
Ноябрь 9, 2023
Отмеченное наградами завершение плодотворного урожая в Южном конусе
После рекордных урожаев в Чили, Аргентине и Уругвае производители продемонстрировали свое качество, получив в общей сложности 14 наград на крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла.
Май. 18, 2023
Триумф производителей из Северной Италии, основанный на глубокой связи с землей
Фермеры в пяти регионах северной Италии преодолели засуху и добились еще одного года производства высококачественного оливкового масла первого отжима.
Апреле 9, 2024
Словенские производители празднуют победу в непростом урожае
Хотя производство в Словении упало на 20 процентов ниже среднего показателя, два производителя преодолели ненастную погоду и вредителей и начали производить отмеченное наградами оливковое масло первого отжима.