Итальянские исследователи из Университета Флоренции обнаружили, что экстра девственница полифенолы оливкового масла может предотвратить или отсрочить появление болезни Альцгеймера.
Для этого исследования, которое было опубликовано в PLoS ONE, рецензируемом журнале с открытым доступом, модельным мышам с болезнью Альцгеймера давали олеуропеин агликон, основной полифенол, содержащийся в оливковом масле первого холодного отжима, в течение 8 недель. Результаты показали, что пищевая добавка агликона олеуропеина значительно улучшила когнитивные способности мышей по сравнению с группой, которая не получала полифенол оливкового масла.
Ученые также провели тесты производительности памяти и отметили, что в модели мышей когнитивные нарушения были полностью предотвращены введением мышам олеуропеина агликона.
Хотя оливковое масло и Средиземноморская диета кажется, защищает от болезни Альцгеймера, это исследование добавляет больше доказательств того, что, по крайней мере частично, эти преимущества можно проследить до потребления оливкового масла первого холодного отжима и его основного полифенола, агликона олеуропеина.
Исследователи пришли к выводу, что их результаты подтверждают возможность того, что пищевые добавки с оливковое масло первого отжима может предотвратить или отсрочить возникновение болезни Альцгеймера и уменьшить тяжесть ее симптомов.
- PLOS One: Grossi C, et al. Агликон полифенола олеуропеина защищает мышей TgCRND8 от патологии зубного налета Aß (PDF)
- ACD Chemical Neuroscience: Alaa H, et al. Олеокантал, полученный из оливкового масла, повышает клиренс β-амилоида как потенциальный нейрозащитный механизм против болезни Альцгеймера: исследования in vitro и in vivo
Статьи по теме
Май. 1, 2023
Исследователи разработали упрощенный способ определения содержания полифенолов в оливковом масле
Новый метод использует бумагу с лазерной гравировкой и смартфон для определения полифенолов в образце.
Ноябрь 6, 2023
Полифенол в EVOO может защитить почки от повреждений, связанных с диабетом, показывают исследования
Исследователи исследовали использование дигидроксифенилгликоля, полифенола, присутствующего в оливковом масле первого отжима, для лечения заболеваний почек, вызванных диабетом 1 типа.
Сентябре 13, 2023
Используя алгоритм машинного обучения, исследователи определили десять соединений в оливковом масле первого отжима, которые действуют как фармацевтические препараты для лечения деменции.
Ноябрь 1, 2023
Исследование показывает преимущества добавок EVOO у спортсменов-мужчин
Добавки оливкового масла повышают уровень тестостерона и одновременно снижают уровень гормонов стресса у спортсменов-мужчин.
Июль. 12, 2023
Исследования показывают, что фенолы более важны, чем содержание MUFA для пользы для здоровья EVOO
Фенолы в оливковом масле первого холодного отжима более важны для снижения артериального давления, улучшения чувствительности к инсулину и содействия снижению веса, чем содержащиеся в нем жиры.
Июнь 22, 2023
Исследования показывают, что питье оливковой фруктовой воды может помочь в эффективности упражнений
Оливковая фруктовая вода — это побочный продукт, который обычно выбрасывают при производстве оливкового масла. Тем не менее, его антиоксиданты могут принести пользу спортсменам-любителям.
Июль. 13, 2023
Потребление олеуропеина может смягчить влияние старения на мышечную атрофию
Новое исследование направлено на то, чтобы продемонстрировать, что пожилые мыши, которые получали диету, обогащенную экстрактом листьев оливы, богатой олеуропеином, увеличивали мышечную массу.
2 января, 2024
Исследование показывает, как полифенолы снижают резистентность к инсулину
У мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, состоящую из оливкового масла первого отжима, обогащенного полифенолами, наблюдалась экспрессия генов, связанная со снижением окислительного стресса и воспаления.