Медицинская диета может облегчить боль, связанную с ожирением

Приверженцы средиземноморской диеты во всем мире найдут еще одну причину продолжать включать в свой рацион много фруктов, овощей, растительного белка и рыбы. Исследователи из Университета штата Огайо обнаружили, что диета средиземноморского типа может уменьшить вероятность того, что человек с избыточным весом будет испытывать регулярную боль.

что ожирение болезненный» объясняется тем фактом, что множество хронических состояний, вызывающих боль, чаще встречаются у людей с ожирением и избыточным весом.

Предыдущие исследования задокументировали, что ожирение связано с болью в различных областях, включая боль в суставах (тазобедренном и коленном), головную боль, боль в пояснице, фибромиалгию, хроническую распространенную боль, боль в животе, тазовую боль и невропатическую боль», — Чарльз Эмери, рассказал ведущий исследователь и член Института исследований поведенческой медицины штата Огайо. Olive Oil Times.

В исследовании, опубликованном в журнале больОбследовано 98 мужчин и женщин в возрасте от 20 до 78 лет. Во-первых, исследователи придумали модель, которая могла помочь им установить, имеет ли решающее значение противовоспалительная диета с высоким содержанием полезных жиров, рыбы, растительных белков, таких как орехи и бобы, фрукты, овощи и цельные зерна (ваша типичная средиземноморская диета). относительно того, будет ли вес этих людей способствовать боли.

В модели учитывался вес, анализ моделей питания, о которых сообщали сами участники (индекс здорового питания, показатель качества питания, основанный на диетических рекомендациях США), и результаты, полученные в ходе опроса, состоящего из двух вопросов о боли. Исследователи посетили каждого респондента у него дома и провели с ним три часа, при этом они также учитывали возраст участников, страдали ли они депрессией или нет, а также принимали ли они обезболивающие препараты или нет, поскольку эти факторы считались важными факторами, которые могли помешать результату.

Затем для тестирования модели использовались три различных показателя веса: индекс массы тела, окружность талии и процентное содержание жира в организме. По всем трем параметрам исследование обнаружило доказательства того, что наличие или отсутствие противовоспалительных белков может объяснить, почему увеличение веса связано с болью. Установлено, что компоненты диеты средиземноморского типа связаны с меньшей болью независимо от массы тела.

Но каковы свойства средиземноморской диеты, которые делают ее сильным противовоспалительным средством, и, возможно, есть какие-либо компоненты, которые обладают более сильным противовоспалительным действием, чем другие?

Противовоспалительный эффект достигается за счет лучшего баланса жиров в рационе — например, омега-3 или омега-6, которые оказывают прямое влияние на обмен веществ», — сказал Эмери.

Наше исследование показало, что уменьшение боли связано с диетой, которая обычно связана с уменьшением воспаления, включая меньшее количество очищенных зерен, натрия и добавленных сахаров, в дополнение к большему потреблению фруктов и овощей.

Когда мы затем сосредоточились на компоненте этой диеты, который наиболее тесно связан с уменьшением боли, это были морепродукты и растительный белок, продукты, в первую очередь связанные со средиземноморской диетой», — сказал Эмери.

Также важно помнить, что общее потребление пищи важно для уменьшения воспаления и боли. Было бы ошибкой утверждать, что какой-либо один, два или три диетических компонента будут отвечать за противовоспалительный эффект и уменьшение боли», — сказал Эмери, следующим шагом которого является изучение жировых отложений и боли с использованием биомаркеров, связанных с воспалением.

• Чарльз Эмери