Оливковое масло присоединяется к борьбе с остеопорозом

Результаты объявленного на этой неделе исследования возможных методов лечения остеопороза показали, что оливковое масло может сыграть роль как в будущей разработке лекарств, так и в диетических потребностях пациентов.

Остеопороз — это заболевание, характеризующееся уменьшением костной массы, что, в свою очередь, приводит к тому, что архитектура костной ткани становится хрупкой. Это может затем увеличить вероятность переломов, делая даже малейшие удары потенциально смертельными для пострадавших.

Заболевание признано особенно распространенным среди женщин в постменопаузе, у которых снижение выработки эстрогена затем ослабляет костные структуры и чаще всего поражает ребра, запястья и бедра. Для этого исследования ученых особенно интересовало, как добавки с оливковым маслом могут помочь женщинам этой категории.
См. также:Польза оливкового масла для здоровья
Испытания проводились на крысах с состоянием, сравнимым с состоянием менопаузы у самок человека, при этом одна группа получала перорально оливковое масло. В конце эксперимента образцы крови были собраны и протестированы на уровни кальция, фосфора, щелочной фосфатазы (ЩФ), малонового диальдегида (МДА) и нитратов.

Результаты показали, что у крыс, не получавших оливковое масло, наблюдалось значительное снижение уровня кальция и значительное увеличение уровней ЩФ, МДА и нитратов в плазме.

Добавка оливкового масла оказалась полезной: было обнаружено, что она ослабляет эти изменения и положительно влияет на толщину костей.

Диета играет важную роль в поддержании здоровья костей, для чего важно есть продукты, богатые кальцием и витамином D, а также содержащие минералы, в том числе: фосфор, магний, цинк, бор, железо, фтор и медь. Врачи часто рекомендуют такие продукты, как орехи, семена, бобы и злаки, для повышения уровня минералов, в то время как жир печени трески и рыба, такая как тунец и лосось, считаются хорошими источниками витамина D. Когда дело доходит до повышения уровня кальция, молочные продукты очень часто рекомендуются такие продукты, как йогурт, сыр и витаминизированное молоко, но оливковое масло также может быть хорошим источником. В одной чашке (216 мг) оливкового масла содержится 2.2 мг кальция, а также необходимые минералы, такие как железо (1.2 мг), калий (2.2 мг) и натрий (4.3 мг).

Оливковое масло не будет единственным решением в продолжающейся борьбе с постменопаузальным остеопорозом, но, хорошо зарекомендовав себя в лаборатории, ученые пришли к выводу, что оно является очень многообещающим кандидатом для лечения этого заболевания в будущем.

Авторами исследования являются д-р Нермине К. Салех и д-р Ханан А. Салех, Университет Айн-Шамс, Египет.

• Оливковое масло эффективно смягчает вызванный овариэктомией остеопороз у крыс


• Обзор


• Полное исследование (PDF)