Прекрасным весенним днем мы выехали из Рима и подъехали к территории, которая простирается между предгорьями Колли Альбани и краем Понтийских Болот.
Мы впервые встретились с Риккардо Макари после его победы на 14-мthнациональный чемпионат по обрезке оливковых деревьев.
Мы поощряем производство вегетативных ветвей в нижней части кроны, облегчая сбор урожая и выполнение всех других агротехнических приемов в течение года.- Риккардо Макари, специалист по обрезке оливковых деревьев
Наш профессиональный секатор управляет несколькими оливковыми рощами в Лацио, и Стефано Риччио связался с ним, чтобы восстановить старую рощу в Ла Серенелла, гостиница типа «постель и завтрак», недавно открывшаяся в Веллетри.
Прекрасным весенним днем мы выехали из Рима и подъехали к территории, которая простирается между предгорьями Колли Альбани и краем Понтийских Болот. В La Serenella оливковая роща окружена фруктовыми деревьями, а в тихие часы можно услышать жужжание пчел среди цветущей вишни.
Ла Серенелла приобрела близлежащую территорию, где несколько оливковых деревьев не обрабатывались восемь лет; в частности, два 80-летних завода находились в неудовлетворительном состоянии. Они достигали высоты 8 метров (26.2 фута), были покрыты вьющимися растениями, а на ветвях и вокруг основания росли многочисленные присоски.
Вы могли видеть дисбаланс между плохим образованием ветвей в нижней части и большим вегетативным развитием в верхней части кроны; если оливковое дерево не лечить, ветви развиваются в направлении вершины, преследуя свет.
Макари сначала работал над Frantoio, затем он позаботился о разновидности, неофициально называемой Риторнелла который был почти забыт до тех пор, пока недавно не был заново открыт группой фермеров, и теперь ждет официального признания компетентными органами.
Его название происходит от слова возвращать (возврат), потому что позднеспелые и мелкие, трудно отделяемые плоды этого сорта вынуждают фермеров снова возвращаться в рощу для сбора урожая.
Наш секатор провел повторную обрезку, применив систему обучения поликонической вазе, чтобы позволить деревьям достичь полной производительности через пару лет.
При таком подходе мы поощряем производство вегетативных ветвей в нижней части кроны, а также облегчаем сбор урожая и выполнение всех других агротехнических приемов в течение года», — пояснил Макари. Мы уважаем равновесие и развитие растения», — отметил он, способствуя развитию плодовых ветвей, а не побегов и водяных побегов.
Обрезка проводилась с земли с помощью телескопического оборудования, чтобы обеспечить безопасность работы, улучшить общий обзор оливкового дерева и сократить время выполнения. Сначала пришлось использовать бензопилу для грубой обрезки навеса, затем пилу для уточнения работы.
Я начал с определения вершины кроны, затем установил равное расстояние между ветвями», — объяснил Макари. Таким образом, я создал первичную структуру».
Поэтому Макари устранил дихотомии (характерные черты традиционной вазы) и свел к минимуму древесную структуру оливкового дерева с целью минимизировать чередование производства.
Дихотомии и вторичные ветви, достигшие того же диаметра, что и первичная ветвь, должны быть срезаны, чтобы облегчить солнечное излучение кроны.
На самом деле хорошая обрезка улучшает фитосанитарные аспекты, поскольку помогает снизить влажность внутри кроны», — добавил он. Он способствует устранению различных заболеваний, таких как черная щитовка или Saissetia oleae, и уменьшает последствия грибковых заболеваний, таких как павлинья пятнистость или Spilocaea oleaginea».
Когда наш секатор выключил бензопилу и закончил работу, мы все еще могли слушать концерт пчел, невозмутимо жужжащих среди цветов.
Еще статьи о: выращивание оливкового дерева, традиционный сбор урожая
2 января, 2024
Оливки приносят устойчивое развитие Пакистану
Пакистан продолжает углублять связи с Италией, чтобы обеспечить необходимое оборудование и технические знания для молодого сектора оливкового масла.
Сентябре 28, 2023
Обнаружив, что здоровье почвы в заброшенных оливковых рощах на крутых склонах улучшилось, исследователи пришли к выводу, что органическое и регенеративное земледелие может дать аналогичные результаты.
3 января, 2024
На юго-западе Франции планируют производить больше оливкового масла
Власти Ло и Гаронны планируют воспользоваться благоприятным климатом и богатыми водными ресурсами для увеличения производства.
Июль. 13, 2023
Вдохновленные оливками, в Италии растут органические сельскохозяйственные угодья
С увеличением площади на 25,600 2021 гектаров с 2022 по - год оливковые рощи являются наиболее важной культурой в расширяющемся органическом сельскохозяйственном ландшафте Италии.
29 января, 2024
Познакомьтесь с человеком, пытающимся преобразовать оливковый сектор во Франции
Янник Масмонде работает с фермерами над посадкой 50,000 - гектаров оливковых рощ на неиспользуемых сельскохозяйственных землях, расширяя национальное производство и одновременно диверсифицируя фермерские портфели.
Июнь 13, 2023
Лучшие сорта оливок для любителей-любителей в Северной Калифорнии
Будь то для декоративных целей или для мелкосерийного производства столовых оливок или масла, эти оливки идеально подходят для выращивания на заднем дворе Северной Калифорнии.
Октябрь 30, 2023
Хорватия выиграла чемпионат по сбору оливок
Команда местных рестораторов из четырех человек собрала вручную 48.2 килограмма оливок на шестом чемпионате мира по сбору оливок.
Октябрь 11, 2023
Расширение органических оливковых рощ в Испании замедляется
В 1.5 году объем органической обработки земель в Испании увеличился на 2022 процента. Некоторые органические оливковые рощи были заброшены из-за плохих урожаев и снижения рентабельности.