Fratelli Aprile: искусство Extra Virgin

В глубине южной Италии, в прекрасной сицилийской долине Ирминио, Даниэле и Роберто Априле производят превосходное оливковое масло экстра-класса из традиционных местных сортов, таких как интенсивный Cetrale (или Tonda Iblea) и деликатный Biancolilla.

Несмотря на то, что он унаследовал землю в Scicli сельская местность и страсть к оливковому маслу их семьи, они совсем не устаревшие и старомодные.

Современная и четкая графика, актуальный сайт и посещаемость крупных гастрономических событий наглядно это демонстрируют. Но они также уделяют большое внимание местной культуре и современному искусству, успешно сочетая традиции и инновации. Последний пример — усыновление» давно заброшенных оливковых садов, растущих вокруг древней сельской церкви Святого Духа (Санто-Спирито) в Шикли.

В то время как церковь была спасена и восстановлена ​​​​в 2010 году местной художественной группой. Группа Астериско, братья Априле выращивают, собирают и прессуют оливки со старых деревьев. Доходы от продажи этого ограниченного выпуска оливкового масла первого холодного отжима пойдут на финансирование проектов группы.

Каждый год этот редкий продукт будет иметь новую этикетку, специально разработанную художником и отобранную на конкурсе. Победителем 2011 года стал Коррадо Йоцциа со своей работой печать”: зеленый отпечаток пальца, подчеркивающий тесную связь между природой, оливковым маслом и человеческим трудом. Мощный образ, который, как и оливковое масло Aprile, оставляет свой след.