Комплексный сбор урожая бросает вызов итальянским фермерам

Первые данные о текущем сельскохозяйственном сезоне в Италии были собраны и опубликованы Институтом услуг для сельскохозяйственного и продовольственного рынка (ISMEA) на основе данных, собранных Итальянским агентством сельскохозяйственных платежей (AGEA). По предварительным данным сети мониторинга, но в отсутствие объективных факторов, таких как урожайность, объем производства оливкового масла в сезоне сбора урожая 2018/19 года оценивается в 265,000 38 тонн, что эквивалентно 429,000-процентному снижению по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. - - тонн за прошлый год.

Однако специалисты института прогнозируют, что к концу работ в итальянских оливковых рощах может произойти дальнейшее снижение до 45 процентов, поскольку погодные условия могут повлиять на урожайность и качество плодов. На самом деле, по мере того, как сбор урожая продолжается и вступает в завершающую фазу, дальнейшее снижение объемов становится все более вероятным, и некоторые эксперты говорят, что производство в этом году может достичь рекордно низкого уровня.

Как упоминается в отчете Ismea, принимая во внимание явление очередного плодоношения оливковых деревьев, за последние шесть лет "межгоды всегда происходили с падением производства с интенсивностью, превышающей физиологические колебания.

Это произошло из-за действия нескольких факторов, которые способствовали значительному спаду, как, например, в случае производства 222,000 2014 тонн в - году, сезон, характеризующийся массовым присутствием оливковая плодовая муха, за которым следует 182,000 2016 тонн урожая 15 года, худший урожай за последние десятилетия. Эксперты отмечают, что в истории выращивания итальянских оливок отрицательные сезоны в основном случались каждые - лет, тогда как в последнее время из-за участившихся аномальных климатических явлений они участились.

Стремясь сохранить качество, производители начали проводить строгий мониторинг оливковых рощ и своевременно принимать меры, когда это необходимо, для предотвращения болезней, обеспечения адекватного орошения и собирать оливки в нужный момент. При нынешнем сборе урожая оказывается, что сорта, которые обычно оставляли на деревьях до ноября, были собраны в конце сентября. Например, Каролеа и Коратина требовали начальных операций в нескольких областях. Однако в целом с севера на юг деятельность в оливковых рощах началась раньше, чем обычно.

Южная Италия особенно пострадала от последствий экстремальных погодных явлений, начиная с Сибирская волна холода которые поразили европейские страны в конце зимы и представляли угрозу для оливковых деревьев, особенно сортов, вегетационный период которых начался рано. В некоторых случаях восстановление оливкового дерева после сильного мороза может занять годы.

По предварительным оценкам, в северных регионах может наблюдаться рост производства благодаря хорошим результатам, достигнутым в Венето, Фриули-Венеция-Джулия и Лигурия, в то время как в центральной Италии объемы производства немного снизятся, несмотря на хорошие показатели Умбрии и Тосканы. В этих регионах некоторые производители сообщили, что такие сорта, как Frantoio, больше пострадали от экстремальных температур, в то время как Moraiolo показал большую устойчивость. В таких регионах, как Абруццо, в прибрежной полосе ситуация была лучше, чем во внутренних районах, а такие территории, как нижний регион Лацио, страдали от влажности, что мешало оптимальной настройке.

По данным недавно созданного консорциума Italia Olivicola, зарегистрированное на сегодняшний день сокращение объемов продукции привело к потере более миллиона рабочих дней в результате сокращения рабочего времени для тех, кто занимается сбором урожая и помолом.

Что касается цен, они немедленно отреагировали на ожидаемый спад, но нам нужно подождать еще несколько дней, чтобы получить точные цифры и всесторонний обзор того, что, безусловно, будет сложным сезоном для итальянских производителей.

• ISMEA