Coldiretti, итальянская сельскохозяйственная группа и лобби, представляющая полтора миллиона членов, сообщает, что из-за высоких температур в сентябре сроки созревания и сбора урожая оливок в некоторых случаях сдвинулись на целый месяц. ISAC-CNR (Институт атмосферных наук и климата Национального исследовательского совета) зафиксировал среднюю температуру 27 ° C (80.6 F), что примерно на 2.6 ° или почти на 5 ° F выше, чем в среднем за период 1976–2000 годов.
Олио новелло, или новая нефть, кое-где уже добыта. Подсчитано, что высокие температуры, вторые по величине за всю историю наблюдений с 1800 года, сократят производство оливкового масла примерно на 10 процентов. В некоторых регионах наблюдается снижение до 50 процентов. Потепление сопровождалось уменьшением количества осадков, что также влияет на их количество. С другой стороны, качество масла должно быть хорошим.
На юге, где производится большая часть оливкового масла в Италии, заявила группа интересов. В зонах г. Полдень (Апулия, Калабрия, Сицилия) ситуация напоминает пятна на леопарде, причем некоторые районы более подвержены воздействию высоких температур в конце лета». Высокие температуры повлияли на производство вина, а также на производство многих других фруктов и овощей.
Статьи по теме
Май. 9, 2023
Удостоенный наград гид по истории и терруару в Апулии
Более чем столетний опыт производства оливкового масла позволил семьям Olio Mazzone преодолеть очень сложный сезон и одержать победу на выставке 2023 года. NYIOOC.
Ноябрь 21, 2023
Агрономические и макроэкономические факторы, стоящие за ценами на оливковое масло в Италии
Несмотря на ожидаемое восстановление производства в Италии, цены, скорее всего, останутся высокими. Фермерам придется адаптироваться к новой реальности.
Февраль 22, 2024
Итальянские фермеры и производители подтверждают восстановление производства
Производство оливкового масла в 2023/24 сельскохозяйственном году было поддержано высокими урожаями на юге.
Ноябрь 15, 2023
Руководство для любителей по сбору оливок
Собрать оливки в нужный момент созревания и доставить их на мельницу в течение 24 часов — вот несколько советов, которым могут следовать производители-любители, чтобы получить оливковое масло первого отжима.
Июль. 26, 2023
Художественная выставка размышляет о разрушительном воздействии Ксилеллы
«Исследования Xylella», документирующие разрушение, вызванное бактерией в Апулии, будут экспонироваться до 10 сентября в музее Сиджизмондо Кастромедиано.
Июль. 5, 2023
Инициатива Италии по восстановлению выращивания оливок на Апеннинах
Горная цепь длиной 1,200 километров является домом для 207,000 - гектаров заброшенных оливковых рощ, которые могут существенно увеличить производство итальянского оливкового масла.
2 января, 2024
Рост производства итальянских оливковых масел PDO и PGI, говорится в новом отчете
По оценкам, в 23,500 году 13,500 2022 операторов произвели 62 - тонн оливкового масла первого отжима с географическим указанием, но их экспортная стоимость оставалась стабильной на уровне - миллионов евро.
Апреле 18, 2024
Триумфальный продюсер раскрывает потенциал Фрозинона
В часе езды от Рима находится Фрозиноне, который мало известен производством оливкового масла. Аль Пильо надеется изменить ситуацию своей победой на мировых соревнованиях.