Июль. 23, 2019
Недавние пожертвования позволили ведущему американскому исследовательскому центру оливкового масла инвестировать в новое оборудование, расширить свои оливковые рощи и улучшить производство.
Июль. 11, 2019
Сонар рассматривается как новый метод обнаружения поддельного оливкового масла
Сонар предназначен не только для поиска подводных лодок или картографирования дна океана, теперь он может рассказать нам о чистоте нашего оливкового масла.
Июнь 4, 2019
Производство оливкового масла своими руками может появиться на вашей кухне
Устройство позволит пользователям добавлять измельченные оливки в отсек в верхней части Olimaker и производить собственное оливковое масло дома в течение 30 минут.
Июнь 4, 2019 Производство
Новый проект может превратить побочные продукты оливкового масла в источник дохода
Июнь 4, 2019 Новости Трусы
Май. 21, 2019 Мир
Орегонский проект направлен на продвижение сектора оливкового масла
Апреле 3, 2019 Бизнес
Апреле 3, 2019
Распознавание лиц может дополнить вкусовые тесты
Исследователи разрабатывают программное обеспечение для распознавания лиц с целью повышения точности панельного тестирования.
Март 18, 2019
Частое употребление оливкового масла может снизить риск образования тромбов
В недавнем исследовании участники, потреблявшие больше всего оливкового масла, имели наименьшее накопление тромбоцитов, что могло привести к сердечным заболеваниям и инсульту.
Март 11, 2019
Omics гарантирует подлинность португальского оливкового масла
Геномика и метаболомика лежат в основе исследований по аутентификации и отслеживанию португальских оливковых масел первого отжима.
Февраль 28, 2019
Университет получил в дар древние сорта оливок
Саженцы, которые недавно были подарены банком Сантандер, будут изучены, прежде чем дать им новую жизнь, когда они будут посажены в кампусе Университета Рабаналес.
Февраль 19, 2019
Университет Оберн собирает деньги на оливковое масло и исследования болезни Альцгеймера
Исследователи из Обернского университета обнаружили, что соединение в оливковом масле первого холодного отжима может помочь предотвратить или замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера.
21 января, 2019
Генетическая корректировка фотосинтеза может повысить урожайность
Хотя эту настройку еще предстоит протестировать на съедобных растениях, ученые считают, что она может произвести революцию в производстве продуктов питания и производстве оливок.
10 января, 2019
Новое исследование изучает механизмы, лежащие в основе пользы MedDiet для здоровья
Исследователи обнаружили, что соблюдение средиземноморской диеты может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 25 процентов. Они также получили некоторые подсказки относительно того, почему это может иметь место.
9 января, 2019
Исследователи используют математические модели для оптимизации производства оливкового масла
Используя методологию поверхности отклика, испанские ученые теперь могут прогнозировать влияние различных переменных на процесс производства оливкового масла.
Октябрь 29, 2018
Испанский сектор оливкового масла запускает масштабное исследование Xylella
Xylella fastidiosa вызывает серьезную озабоченность у производителей оливкового масла в Испании, и его межпрофессиональная организация поддерживает исследовательские усилия по борьбе с ней.
Октябрь 3, 2018
Проходит Йельская конференция по оливковому маслу
Сегодня не менее 26 докладчиков представили от 20 до 40 минут быстрой смеси в основном научных презентаций о механизмах, лежащих в основе пользы оливкового масла для здоровья.
Сентябре 17, 2018
Конференция соберет представителей отрасли из множества дисциплин, чтобы спланировать создание аналитического центра по оливковому маслу.
Сентябре 17, 2018
Исследователи изучают функциональные ингредиенты в оливковых жмыхах
Испанский исследовательский проект оценивает использование пасты из оливковых жмыхов для разработки новых продуктов для здоровья.
Август 29, 2018
Проект использует дроны для сканирования потребностей каждого дерева
Tecnolivo проводит модернизацию оливкового хозяйства, создавая новаторский технологический инструмент, основанный на точном земледелии.
Июль. 20, 2018
Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний с помощью Med Diet и EVOO или орехов
Недавно пересмотренное исследование показало, что питательная диета со здоровыми жирами более полезна для сердца, чем диета с низким содержанием жиров.
Июль. 9, 2018
Новый процесс торрефикации снижает затраты на транспортировку биомассы
Исследователи Fraunhofer IGB разработали усовершенствованный процесс торрефикации с использованием биомассы оливок.