Среди пострадавших в Алеппо мыло из древнего оливкового масла

82-процентное оливковое масло, 12-процентное лавровое масло и сода. В старейшем в мире мыле всего три ингредиента: мыло из Алеппо. Продукт оставался неизменным на протяжении веков за стенами исторической цитадели Алеппо в Северной Сирии.

Будучи полностью натуральным, без каких-либо синтетических или других добавок, мыло Алеппо производится из местного оливкового масла и славится своим благотворным воздействием на кожу. Мыло увлажняет и подходит для всех типов кожи, от сухой до нежной, поскольку регулирует выработку кожного сала. Его даже используют для ухода за волосами.

Сирийские производители мыла вокруг Алеппо раньше зарабатывали на жизнь за счет местных продаж, а в последнее время — и за счет международных рынков. За последние 30 лет или около того в Соединенных Штатах, Европе и Японии многие потребители начали узнавать и искать этот маленький зеленый батончик с арабской печатью и волшебным запахом. Но на самом деле первый экспорт этого мыла был осуществлен много веков назад крестоносцами из северного сирийского города.

Прошло много времени, но эта земля до сих пор остается полем битвы. Беспорядки между повстанцами и силами Асада привели к почти полному разрушению города. Действительно, 2012 год можно считать последним годом добычи зеленого золота из Алеппо.

Мыловары бежали из города. Они покинули свои мастерские и свои дома в Алеппо, когда им было нелегко найти лавровое масло в деревнях, окружающих город, и когда они стали опасаться за безопасность своих семей.

Сейчас они за границей, в Ливане, в Великобритании, продолжают производить и продавать лавровое мыло» далеко от того места, где зародилась традиция. Стандарты качества остаются высокими, так как ноу-хау все еще существует, но никто не может сказать: Это мыло из Алеппо».

Несколько дней назад информационные агентства сообщили, что лидер Свободной сирийской армии покинул город, а его 14,000 тысяч человек были направлены в Турцию. Сегодня Алеппо и его окрестности находятся под контролем радикальных ополченцев. Возвращение мыловаров и их семей произойдет нескоро.

Под угрозой со стороны массовых конкурентов, а теперь и радикалов, будущее алеппского мыла кажется неопределенным.

• Журнал BBC


• Пресс


• Сегодняшний Заман