С севера на юг, португальские производители приветствуют NYIOOC Успех

Резюме

Команда NYIOOC World Olive Oil Competition продемонстрировали разнообразие португальских оливковых масел, а производители из разных регионов получили награды. Конкурс, который проводился дистанционно из-за пандемии, подчеркнул качество и успех португальских производителей оливкового масла, и в общей сложности португальским участникам было вручено 32 награды.

От северных регионов долины Дору и Трас-ос-Монтес до Алентежу и Южного Алгарве разнообразие португальских оливковых масел был представлен на выставке в этом году NYIOOC World Olive Oil Competition.

Было здорово зайти в сеть и увидеть, что наша нефть там», — сказала Инес Сампайо, менеджер Кооператив Агрикола дос Оливикультурес де Мурса, из Трас-Ос-Монтес. Это был первый год нашего участия, и это было невероятно».

Команда NYIOOC — это лучший и самый известный конкурс качества оливкового масла», — добавила она. Там самые лучшие оливковые масла в мире, и если вы хотите быть одним из лучших, вы должны конкурировать с лучшими».

Azeite Porca de Murça получил одну из 17 золотых наград, полученных португальскими производителями оливкового масла.

Португалия также получила 15 серебряных наград и в общей сложности 32 награды из 52 заявок, что немного меньше, чем в прошлом году, когда 67 португальских масел соревновались в Нью-Йорке. Регистрация была приостановлена ​​в марте из-за пандемии коронавируса.

В этом выпуске NYIOOCГруппа экспертов оценила 871 заявку удаленно, новая система адаптирована к неожиданным ограничениям на поездки, введенным в ответ на Covid-19.

Однако, поскольку продюсеры связались с Olive Oil Times подчеркнул, награды становятся более актуальными, чем когда-либо в нынешних обстоятельствах.

Я думаю, что это еще более важно в нынешней ситуации», — сказал Сампайо. Olive Oil Times. Людям не разрешается путешествовать, и даже пойти в магазин было сложно, поэтому потребители заходят в Интернет и ищут рекомендации. Если мы будем известны как одно из лучших масел, возможно, это нам поможет. Эта награда важна и для этого».

Кооператив Мурсы, основанный в 1956 году, придерживается иного подхода к производству, чем частные компании.

Мы зависим от наших фермеров. На каком-то уровне это усложняет ситуацию, поскольку мы не можем все контролировать», — сказал Сампайо. Тем не менее, мы совершенствуем наши методы, наше оборудование и то, как мы выращиваем наши деревья, пытаясь сделать его более естественным с каждым годом, чтобы получить лучший сок из наших оливок, потому что, в конце концов, это то, чем является наше масло. ”

Анибал Соарес является владельцем Сегредос-ду-Коа, небольшой производитель в долине Дору, также на севере страны.

Я родился на оливковом поле», — сказал Соареш. Olive Oil Times. Мы местная семья из гор на севере, недалеко от Испании, и наша традиция оливкового масла восходит как минимум к середине девятнадцатого века».

Его органическая смесь сортов Verdeal, Madural и Negrinha de Freixo получил золотую награду в 2020 году и два предыдущих в 2018 и 2019 годах.

В этом году мы отправили только одно оливковое масло, чтобы отметить наше присутствие. К середине октября мы отобрали лучшие зеленые оливки, чтобы сделать лучшее масло», — сказал Соареш. Но этот год был не очень удачным, так как во время сбора урожая шло много дождей».

Мы подумали, ладно, давайте сделаем это, а если не получится, не беда. Раньше мы всегда получали награды, но в этом году мы стали очень хорошим сюрпризом», — добавил он.

Для меня, NYIOOC является очень хорошо организованным соревнованием и уделяет ему внимание», — сказал Соареш. В прошлом году у нас было 13 наград на многих конкурсах, но большинство из них ничего не делают для продвижения. Это может быть хорошо для нашего эго как продюсеров, но больше ничего не делает. В Нью-Йорке все по-другому».

Cabeço das Nogueiras — производитель, базирующийся в Рибатежу, регионе в центре страны.

Их масло Hojiblanca получило золотую награду на NYIOOC как и их моносорт Cobrançosa, который уже получил золотую награду в 2019 и 2018 годах.

Всегда приятно видеть такое положительное признание нашей работы», — Альберто Серралья, генеральный директор Сосьедад Агрикола Ору Вегеталь (SAOV), производитель марки, рассказал Olive Oil Times. Это помогает отделу продаж убеждать наших клиентов в том, что они действительно покупают у нас высококачественное оливковое масло».

Команда NYIOOC это известное соревнование, способное эффективно распространять информацию по всему миру. Нью-Йорк — знаковое место для нас, так как там состоялась наша первая продажа в США», — добавил он.

SAOV была основана в 2004 году и, по словам Серральи, составляет почти два процента от общего объема производства Португалии.

Экспорт составляет 60 процентов наших продаж», — сказал он. США — наш крупнейший зарубежный рынок, на который приходится более половины наших общих международных продаж».

Экспорт оливкового масла из Португалии увеличился более чем в три раза По данным Casa do Azeite, португальской ассоциации оливкового масла, за последние 10 лет он вырос с 51,774 2010 тонн в 158,688 году до 2019 - тонн в - году.

Иберийская страна в настоящее время является девятым по величине производителем оливкового масла в мире, и ее присутствие на международной арене качественного оливкового масла хорошо зарекомендовало себя.

На национальном уровне качество растет из года в год», — сказал Сампайо. Также количество, но это в основном благодаря большие плантации в Алентежу. Здесь, на севере, увеличить объем производства непросто, поэтому мы сосредоточены на повышении качества».

Мы маленькая страна, но очень разнообразная», — заключила она.

Магна Олеа получил серебряную награду для смеси средней интенсивности. Мы чувствуем, что последовательно достигаем совершенства, вознаграждая доверие всех наших клиентов и партнеров», — сказал владелец Jeronimo Abreu e Lima, получив известие о своей награде.

Абреу-и-Лима сказал, что каждый год ставит перед мелкими производителями новые задачи. Однако в 2019 году главной сложностью была погода.

Учитывая масштабы нашей семьи, каждый сбор урожая — самый сложный момент в году», — сказал он. 2019 год стал еще одним годом необычной погоды, которая повлияла на производство, ритм и сроки сбора урожая».

Bare Foods LLC получила золотую награду за свою Голый улучшенный бренд, прочная смесь.

Это признание того, что мы идем в правильном направлении, и дает нам и нашим потребителям уверенность в том, что наши оливковые масла "Превосходное качество», — сказал владелец Руи Абекассис о награде. Это также показывает, что Португалия может производить экстраординарное оливковое масло».