Судейство на крупнейшем в мире конкурсе оливкового масла

Благополучно прибыв из 10 стран, судьи Международный конкурс оливкового масла в Нью-Йорке (NYIOOC) — крупнейший и самый престижный в мире конкурс качества оливкового масла — начал свою работу сегодня утром, чтобы проанализировать 827 заявок и определить лучшие оливковые масла первого холодного отжима этого года.

Это самая обширная дегустация, когда-либо проводившаяся в одном месте, и организаторы заявили, что им пришлось отклонить еще около 100 заявок после регистрации на участие в дегустации. NYIOOC закрыт в начале марта.

Участие растет во всех регионах, особенно в Италии, которая отправила почти 200 брендов, чтобы побороться за желанные награды «Серебро», «Золото» и «Лучший в своем классе» — сильный признак возрождения после катастрофического урожая в этой стране годом ранее.

Но количество заявок также увеличилось из Греции, Испании, США, Австралии, Чили, Турции и всех регионов, где производится жидкое золото. Продюсеры дали нам понять, что они рассматривают этот конкурс как важное ежегодное событие, и мы очень серьезно относимся к этой роли», — сказал он. Curtis Cord, NYIOOC президента, который недавно объявил о запуске бета-версии торговая платформа где продавцы победителей этого года могут расширить свое присутствие среди растущих рядов покупателей, которые ищут лучшее оливковое масло.

Судейство завершится в четверг перед пресс-конференцией в 5:30, на которой перед 2016 производителями, журналистами и профессионалами пищевой промышленности будут представлены лучшие в мире оливковые масла первого холодного отжима на 200 год, которые будут транслироваться в прямом эфире по всему миру на www.bestoliveoils.org — официальный сайт результатов NYIOOC.

Подробная информация о маслах-победителях также будет представлена ​​в Справочнике по лучшим оливковым маслам первого холодного отжима года, который будет распространен среди более чем 20,000 - розничных продавцов, дистрибьюторов и покупателей пищевой промышленности по всему миру, и многие из них будут доступны через Best Olive Oils Marketplace планируется запустить в ближайшие недели.