Засаживание оливкового масла глубоко в масленой стране

Рекламные кампании оливкового масла проводятся повсюду. На прошлой неделе Саверио Романо, министр сельского хозяйства Италии, объявил о трехлетней кампании стоимостью 5 миллионов евро, нацеленной на богатые сливочным маслом страны Бельгии, Нидерландов и Дании. Часть денег также будет выделена на обучение итальянских потребителей. Кампанией руководит UNAPROL, консорциум 550,000 71 производителей оливок и - регионального офиса по всей Италии.

Кампанию в размере 5,188,922 50 30 евро финансируют Европейский союз (20 процентов), UNAPROL (6 процентов) и правительство Италии (- процентов). Г-н Романо на открытии кампании - июля сказал: Мы должны улучшить нашу коммуникацию в отношении оливкового масла, объяснив, что итальянская система обеспечения качества, сертификаты и проверки являются передовыми. С помощью проектов, подобных этому, мы должны укреплять международное потребление, поощряя введение масла в рацион питания других стран, а затем сообщать о большой добавленной стоимости, Сделано в Италии".

Потребление оливкового масла на душу населения в Бельгии и Нидерландах колеблется на уровне около 1 килограмма в год, а в Дании — около двух третей килограмма. На этом графике показана огромная пропасть между потреблением в Италии и новыми странами-потребителями, на которые нацелена кампания.

Чтобы увеличить потребление в целевых странах, кампания будет использовать печатные издания, рекламные акции в магазинах, кулинарные мастер-классы и экскурсии для коммерческих покупателей оливкового масла. Программа будет направлена ​​на людей моложе 50 лет, поскольку считается, что они имеют более высокий располагаемый доход. Акция направлена ​​на поддержку мелких производителей, а не массовых брендов.

В 2009 г. Испания также запустила собственную трехлетнюю рекламную кампанию, в число целевых стран которой вошли Бельгия и Нидерланды. Бюджет их кампании составляет 16.5 млн евро, а также ориентирован на потребителей из Великобритании, Франции и Испании. Читатели Olive Oil Times будут знакомы с Недавно начавшаяся кампания Международного совета по оливкам ориентируясь на США.

Гаргано в пресс-релизе сказал: Италия оказывает благотворное влияние на Европу, потому что она улучшает питание потребителей и помогает им делать осознанный выбор при приобретении оливкового масла первого холодного отжима».

Кажется, людей из средиземноморских стран-производителей оливок всегда удивляла диета в трансальпийских странах. Фернан Бродель в своей книге о Средиземноморье в 16^th века, представил две забавные цитаты о северной диете с точки зрения Антонио Васкеса, испанского солдата, который описал свое долгое пребывание во Фландрии, и епископа Арагонского, уехавшего жить в Нидерланды. Вот что из книги Броделя:

Для Алонсо Васкеса и испанцев его времени (и, вероятно, всех времен) Фландрия была "земля, где не растет ни тимьян, ни лаванда, ни смоквы, ни оливки, ни дыни, ни миндаль; где петрушка, лук и салат не имеют ни сока, ни вкуса; где блюда готовятся, как ни странно, на коровьем масле вместо растительного масла...

"Кардинал Арагонский, который прибыл в Нидерланды в 1517 году со своим поваром и собственными припасами, разделял это мнение. "Из-за масла и молочных продуктов, которые так широко используются во Фландрии и Германии», — заключил он, "эти страны наводнены прокаженными».

Священнослужитель, конечно, сильно ошибался (проказа, известная теперь как болезнь Хансена, вызывается бактериями). Тем не менее, польза оливкового масла для здоровья являются важным фактором увеличения потребления и, несомненно, будут использоваться в различных кампаниях.

Фернан Бродель, Средиземноморье и средиземноморский мир в эпоху Филиппа II, пер. с французского Сиан Рейнольдс, том. я, с. 237, Нью-Йорк: Harper & Row, 1972, том. я, с. 237.