США получили 50 наград на Международном конкурсе оливкового масла

На четвертом ежегодном Нью-Йоркском международном конкурсе оливкового масла (NYIOOC), где панель 15 известных судей провели четыре дня, дегустируя и оценивая самую большую коллекцию международных оливковых масел, когда-либо собранную, 50 американских оливковых масел были признаны лучшими в мире. 14 апреля результаты были объявлены на пресс-конференции в Нью-Йорке, в которой приняли участие 200 производителей, журналистов и профессионалов пищевой промышленности.
См. также:Лучшие американские оливковые масла на 2016 год
У производителей из США есть все основания для гордости. Страна заняла третье место в общем зачете после Италии, получившей 109 наград, и Испании, получившей 78 наград. 121 американский производитель представил масла на конкурс, что составляет 41 процент успеха.

Горная цепь, оливковое масло, собранное с вековых деревьев в предгорьях Сьерры в Калифорнии. Оливковое масло Аполлона, завоевала четыре золотые награды за четыре года, поистине экстраординарное достижение. Он богатый и крепкий, но элегантный, основанный на классическом калифорнийском сорте Mission с тосканскими сортами Frantoio и Leccino.

Об этом заявил Стив Маккалли, партнер Apollo. много значит, что международная комиссия в Нью-Йорке присудила ему золотую награду. Это означает, что наши масла не уступают лучшим маслам Европы». Успех Америки помогает убедить покупателей и потребителей в том, что страна действительно производит экстра-класс мирового класса. Мы уделяем особое внимание качеству, а не количеству», — сказал Маккалли.

Билл Сандерс, человек позади Первый Свежий Extra Virgin Olive Oil, была очень рада, узнав, что First Fresh получила золотую награду, свою третью награду. NYIOOC Премия. Потребители ищут доверие к своему оливковому маслу. NYIOOC награда приравнивается к доверию», — сказал Сандерс. First Fresh — это эксклюзивная смесь сортов оливок Arbequina, Ascolano, Arbosana и Manzanillo, выращенных на трехсотлетних деревьях в Корнинге, штат Калифорния, компанией Lucero Olive Oil, которая также производит четыре лауреата премии под собственной торговой маркой.

Сандерс и Маккалли согласились с тем, что образование имеет первостепенное значение для надежной американской индустрии оливкового масла. Самая большая проблема — объяснить покупателю, что такое настоящее оливковое масло первого отжима и почему оно стоит дороже, чем оливковое масло из супермаркета», — сказал Маккалли. По словам Сандерса, продолжающийся переизбыток дешевого, некачественного оливкового масла на рынке США» является доказательством того, что постоянные усилия по обучению потребителей и розничных продавцов жизненно важны для нашего роста и успеха».

Frantoio Grove, еще один четырехкратный победитель, был одним из двух масел в США, получивших желанную награду Best in Class Award. Франтойо Гроув благоухает зеленой травой, миндалем и грушей, с исключительной гармонией и сложностью. Другой лучший в своем классе достался Pacific Sun за его тосканскую смесь, в дополнение к трем золотым наградам за смеси Eva's Blend, Organic Blend и Proprietor's Select.

Американские производители создают действительно отличные оливковые масла, которые для Сандерса приобретают еще большее значение: Жизнь состоит в том, чтобы собирать моменты», — сказал он. Оливковое масло сближает нас всех в мелочах».

Полный список победителей см. www.bestoliveoils.org.

• Лучшие оливковые масла в мире