Производство
Вслед за производством биогаза из отходов животноводства в настоящее время появляется технология анаэробного сбраживания в качестве решения для управления сточные воды оливкового завода в Греции.
Благодаря первым биогазовым установкам, перерабатывающим жидкие отходы, образующиеся при экстракции оливкового масла, небольшая группа производителей оливкового масла в северной Греции может избавить себя от ответственности за утилизацию токсичного материала, одновременно способствуя производству экологически чистой энергии.
Тем не менее, есть еще некоторые проблемы. Количество сточных вод маслобойных заводов, которые в настоящее время питают биогазовые установки, чрезвычайно мало по сравнению с общим объемом, производимым по всей стране.
Однако эксперты указывают на Италию, предполагая, что перспективы применения технологии аналогичны перспективам их соседа.
Нет необходимости в испарительных баках
Для завода по производству оливкового масла Kyklopas SA в Эвросе на северо-востоке Греции утилизация отходов завода по производству оливкового масла для производства биогаза является долгожданным решением в области управления токсичными остатками.
Наше сотрудничество с производственным подразделением Biogas Komotini SA сняло с нас бремя», — сказал Ники Келиду из Kyklopas SA. Несмотря на то, что у нас есть лицензия на утилизацию остатков в нашем подразделении, управление сточными водами — это работа, требующая значительных усилий и затрат, поскольку объемы, которые мы производим, высоки».
Семейный оливковый завод ежегодно производит 3.4 миллиона литров жидких сточных вод в качестве побочного продукта годового производства 260 тонн оливкового масла.
См. также:Биомасса из оливковых рощ питает фабрику Heineken на юге ИспанииСтоимость строительства резервуара для выпаривания жидких отходов составила 40,000 - евро, и мы построили его всего за два года до того, как начали сотрудничать с биогазовой установкой», — сказал Келидоу. Если бы мы заключили сделку раньше, мы бы не построили танк».
Помимо затрат на строительство, содержание водосборного бассейна влечет за собой дополнительные расходы.
Каждые два-три года резервуар необходимо опорожнять, а густой ил соскребать», — сказал Келидоу. Кроме того, мы понесли транспортные расходы, поскольку резервуар находится на расстоянии 20 километров от маслобойни».
Дополнительным фактором, позволившим сотрудничать с заводом по производству биогаза, является небольшое расстояние, которое их разделяет, что позволяет снизить транспортные расходы.
Биогазовая установка Комотини находится всего в 50 километрах от мельницы», — сказал Келидоу. Это очень важно, потому что во время работы завода ежедневно загружается около пяти резервуаров и транспортируется на биогазовую установку».
Большая экологическая опасность
Проблема управления сточными водами оливкового завода стоит остро, так как объемы производства составляют несколько сотен тысяч тонн.
На самом деле проблема касается всех регионов-производителей оливкового масла в Средиземноморье. Ежегодное производство сточных вод оливкового завода в бассейне оценивается в более чем 30 миллионов кубических метров, из которых 50 процентов составляют жидкие отходы.
Более половины этого количества направляется в ручьи, которые обычно заканчиваются в грунтовых водах. Загрязнение подземных вод фенолами создает проблемы токсичности, в то время как загрязнение поверхностных вод также является высоким.
Остальные объемы жидких отходов маслобойни сливаются в землю (20 процентов), а также в море и реки (12 процентов). Только 10 процентов направляются на испарительные резервуары и другую инфраструктуру, подходящую для утилизации этой токсичной жидкости.
Зеленая энергия из отходов оливкового масла
Компания Biogas Lagada SA в Салониках, работающая с 2015 года, ежегодно принимает около 4,000 тонн жидких отходов производства оливкового масла. Это соответствует пяти процентам от общего количества отходов, поступающих в установку.
Ежегодно мы получаем 80,000 8,400 тонн отходов, которые состоят в основном из отходов животноводства, производя 1,500 - МВтч электроэнергии», — сказал Одиссеас Купациарис, директор Biogas Lagadas SA. Производство агрегата покрывает потребности в электроэнергии около - домохозяйств.
См. также:Отходы оливкового масла питают испанскую электростанцию и палестинский стартапУтилизация отходов завода может также способствовать экономике замкнутого цикла в дополнение к производству зеленой энергии.
На биогазовом заводе Лагада мы также производим 75,000 2.00 тонн органических удобрений, которые поставляются производителям по конкурентоспособной цене от 2.50 до - евро за тонну и в основном применяются для пшеницы или кукурузы», — сказал Купациарис.
Небольшое решение
Однако существуют значительные ограничения, и утилизация отходов оливкового завода для производства биогаза не может быть широкомасштабным решением.
Одна трудность касается сезонного потока сырья в период производство оливкового масла, который длится всего несколько месяцев в году», — сказал Купациарис. Отходы потенциально могли бы храниться в помещении биогазовой установки для обеспечения снабжения в течение года, но это означает, что соответствующее хранение должно было быть запланировано при проектировании объектов биогазовой установки, что не так».
Кроме того, отходы производства оливкового масла не могут учитываться в общем количестве отходов. Он должен быть объединен с большими объемами других видов отходов, таких как навоз, чтобы быть перевариваемым.
По моим оценкам, отходы оливкового завода не могут составлять более 30 процентов материалов, перерабатываемых на установке», — сказал Купациарис. Это связано с тем, что некоторые компоненты отходов создают проблему и могут нарушить химический процесс производства биогаза».
Таким образом, чтобы исправить проблему, создаваемую уровнями углерода и жиров, его смешивают с отходами свиноферм, птицефабрик и норковых хозяйств, так как это создает необходимый баланс углерода и азота», — добавил он.
Положительные перспективы
Однако ограничения, связанные с утилизацией жидких отходов маслобойного завода, не отменяют того факта, что технология имеет многообещающие перспективы, считают эксперты.
В Греции жидкие отходы маслобойных заводов считаются вторичным источником биомассы, но в Италии есть биогазовые установки, предназначенные для работы исключительно на отходах оливковых заводов и принадлежащие компаниям, работающим в секторе оливкового масла», — сказал Костас Александридис. , член правления Греческой ассоциации производителей биогаза.
Эта технология малоизвестна в Греции, что, возможно, объясняет низкий уровень ее применения», — добавил он.
Еще статьи о: охрана окружающей среды, Греции, измельчение оливкового масла
Февраль 26, 2024
Новый закон в Италии устанавливает роль фермеров в защите окружающей среды
Наряду с защитой природных ландшафтов Италии и содействием выращиванию традиционных сельскохозяйственных культур, закон направлен на сдерживание исхода населения из сельских районов с помощью экономических стимулов.
Декабрь 11, 2023
Органическая ферма в Хаэне прокладывает путь для продажи квот на выбросы углерода
O.Live генерирует около 4.5 углеродных кредитов на гектар своих 1,000 гектаров органических рощ, создавая модель для производителей по увеличению доходов.
Май. 15, 2023
Греческие продюсеры празднуют сильное выступление в Нью-Йорке
С 90 наградами, полученными на 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, производители из Греции подтвердили свою приверженность качеству.
Апреле 9, 2024
Ресторан «от фермы до стола» возвращает критскую диету в моду
Владелец и менеджеры Peskesi работают над тем, чтобы вновь познакомить местных жителей и туристов с критской диетой.
Сентябре 6, 2023
Искусство пермакультуры в Центральной Италии
Совет дружелюбного соседа вдохновил основателей итальянской компании Carma выбрать устойчивый путь к успеху.
Август 29, 2023
В Греции нет передышки: лесные пожары сжигают древние оливковые рощи в Макри
Лесные пожары продолжают сеять хаос в сельской Греции, частично уничтожая традиционную оливковую рощу Макри и повергая местных производителей в отчаяние.
Ноябрь 27, 2023
Два греческих оливковых масла PDO получили защиту в Индии
Оливковые масла первого отжима Kalamata и Sitia Lasithiou Kritis зарегистрированы в Индии, чтобы защитить их от подделок.
Сентябре 6, 2023
Отмеченный наградами греческий производитель заботится о здоровье почвы и оливках Патрини
Спиридон Анангностопулос из Раниса использовал свой опыт для создания идеального почвенного субстрата для своих оливковых деревьев, выведя из забвения местный сорт оливок.