измельчение оливкового масла
Апреле 22, 2024
Побочные продукты переработки оливок могут улучшить корм для животных
Диеты, включающие листья оливкового дерева и выжимки оливкового масла, не оказали негативного влияния на здоровье овец или качество их молока, одновременно снизив выбросы метана.
Август 16, 2023
Общественное фрезерование в Калифорнии: мелким производителям рекомендуется резервировать заранее
С октября по декабрь заводы по всей Калифорнии откроют свои двери для любителей.
Август 14, 2023
Италия инвестирует 100 млн евро в модернизацию оливкового завода
Начиная с 2026 года средства будут распределяться среди мельников по всей стране для обновления оборудования и технологий.
Июль. 18, 2023
В обзоре исследований изучалось, как измельчение оливок с оливковыми листьями, травами и специями может увеличить содержание полифенолов в полученном масле.
Июль. 13, 2023
Новое чистящее оборудование для Olive Mills экономит воду и деньги, результаты исследования
Очистка с помощью системы SILAC, в которой используется моющее средство на основе пены и давление воздуха, сокращает время на очистку фрезерного оборудования и экономит воду и деньги.
Май. 30, 2023
Отчет показывает победителей и проигравших на испанском рынке оливкового масла
Согласно новому исследованию, ботлеры получают самую высокую чистую прибыль, фермеры и мельники зарабатывают гораздо меньше, а дистрибьюторы живут хуже всех.
Май. 2, 2023 Основы
Апреле 21, 2023 Профили продюсеров
Мастер Миллер в Истрии объясняет свой устойчивый успех на мировых соревнованиях
Апреле 12, 2023 Профили продюсеров
Как сделать отмеченное наградами оливковое масло в тягаче с прицепом
Ноябрь 14, 2022 Производство
Ноябрь 14, 2022 Производство
Фермы в Италии приветствуют всплеск агротуризма, поскольку начинается сложный сбор урожая
Ноябрь 10, 2022
Президент Азербайджана открыл крупнейший в стране маслобойный завод
Крупнейшая мельница в стране была построена в преддверии ожидаемого бума производства столовых оливок и оливкового масла.
Октябрь 31, 2022
В Греции мельники призывают к субсидиям для смягчения последствий роста затрат
Владельцы заводов по производству оливкового масла хотят, чтобы такие же энергетические субсидии предоставлялись пекарям и производителям хлеба для покрытия растущих счетов за электроэнергию.
Октябрь 17, 2022
ЕС Green Lights субсидирует итальянских производителей оливок в размере 100 млн евро
Получатели будут иметь право на получение государственной помощи для покрытия до половины расходов на модернизацию своих заводов, чтобы они стали более эффективными и устойчивыми.
Сентябре 27, 2022
Производители и производители в Италии ожидают сложного урожая
Рост производственных затрат в сочетании с более низкой, чем ожидалось, урожайностью в некоторых частях Италии заставит многие компании, связанные с оливками, принимать жесткие решения.
Сентябре 13, 2022
В преддверии сбора урожая затраты на производство оливкового масла продолжают расти
Энергетический кризис резко повысит стоимость ведения бизнеса для мельников. Однако они не смогут передать это увеличение потребителям.
Август 29, 2022
Производство оливкового масла в Португалии может упасть после рекордного года
Согласно последним данным, сочетание засухи и вступления многих производителей в «нерабочий год» приведет к тому, что в сезоне 100,000/2022 года в Португалии будет производиться около 23 - тонн оливкового масла.
Август 10, 2022
Стремясь повысить качество, Италия делает акцент на маслобойнях
Модернизация технологий, совершенствование методов и содействие устойчивому развитию лежат в основе усилий по повышению ценности итальянских оливковых масел.
Октябрь 20, 2020
Сбор урожая в полном разгаре на отмеченных наградами фермах Италии
Ожидания ведущих итальянских производителей высоки, поскольку их фермы и заводы работают на полную мощность.
Август 8, 2018
Мастер-класс по фрезерованию возвращается в Калифорнийский университет в Дэвисе
В трехдневном курсе будут рассмотрены все этапы процесса производства оливкового масла, а также экскурсии на местные заводы по производству оливкового масла, чтобы увидеть эти этапы в действии.
Июнь 10, 2018
Удостоенный наград Миллер прощается с Pacific Sun
Пабло Войцук покидает калифорнийскую компанию Pacific Sun Farms после решения компании закрыть завод по производству оливкового масла после семи успешных лет работы и множества наград.
Май. 8, 2018
Оливковый центр Калифорнийского университета в Дэвисе в июне представляет новый курс по выращиванию, измельчению и брендингу оливок, в котором опытные инструкторы собираются вместе для двухдневного погружения в классе и в полевых условиях.
Апреле 3, 2018
Почему некоторые производители не готовы отказаться от своих традиционных прессов
Неэффективные и сложные в обслуживании традиционные прессы часто сбрасывают со счетов как пережиток другой эпохи. Olive Oil Times нашел некоторых производителей, которые говорят, что не собираются отказываться от своих старых прессов в ближайшее время.
Ноябрь 10, 2017
Замораживание оливок после сбора урожая не влияет на качество оливкового масла
Ученые нашли возможное решение проблемы снижения качества, связанного с хранением оливок при температуре окружающей среды, — хранение при умеренных температурах морозильной камеры.
Октябрь 12, 2017
Исследователи преобразуют сточные воды оливкового завода для практического использования
Исследования показали, как уменьшить вредное воздействие сточных вод завода по производству оливкового масла на окружающую среду.
Октябрь 10, 2017
Исследователи показывают, как скорость дробления влияет на выход и качество
Показатели качества не изменялись в зависимости от скорости дробления, но эффективность экстракции и содержание хлорофиллов увеличивались с увеличением скорости вращения ротора молотковой дробилки в непрерывном промышленном процессе.