Во Дворце дожей в Лукке пройдет двухдневная выставка отборных итальянских оливковых масел первого отжима.
17 и 18 февраля великолепные фресковые залы Герцогского дворца на площади Наполеоне станут местом проведения торговой выставки, ЭкстраЛукка, который представит коллекцию высококачественных итальянских оливковых масел первого холодного отжима.
После шести лет использования ExtraLucca я могу сказать, что безграничная привлекательность оливкового масла первого холодного отжима стала реальностью.- Фаусто Борелла, ExtraLucca
Ярмарка предоставит энтузиастам и экспертам отрасли возможность открыть для себя и попробовать некоторые из лучших национальных продуктов сезона, такие как Франтойо Марсикани из Кампании, Фаттория Рамерино и La Ranocchiaia из Тосканы, Азиенда Агрикола Мандранова из Сицилии, NYIOOC Победитель в номинации «Лучший в своем классе» 2017 г. Донато Консерва из Апулии, Джулия Капелли из Лацио, Олио Крю из Трентино-Альто-Адидже и многих других итальянских компаний передового опыта.
С самого начала этого приключения моей задачей как коммуникатора и представителя оливкового масла первого холодного отжима было представить итальянских производителей и их масла в маленьком, хотя и очень красивом городе», — рассказал Фаусто Борелла, создатель мероприятия. . И затем они участвовали с мотивацией и энтузиазмом, осознавая, что это культурное событие, а также отличный повод продемонстрировать и представить свою продукцию национальным и международным потребителям. После шести лет использования ExtraLucca я могу сказать, что безграничная привлекательность оливкового масла первого холодного отжима стала реальностью».
В зале Ademollo, украшенном прекрасными настенными росписями, пройдет слепая дегустация с гидом для ста участников, у которых будет возможность попробовать пятнадцать оливковых масел первого холодного отжима под руководством Бореллы и других экспертов, включая Соню Донати и Фьямметта Ницци Гриффи.
Внимание, уделяемое такого рода мероприятиям, свидетельствует о том, что культура производства высококачественного оливкового масла первого холодного отжима растет. Людям нравится пробовать, открывать для себя, а также сочетать EVOO с едой — это то, что произойдет на нашем мероприятии», — сказал Борелла.
Выставке будет предшествовать церемония награждения Maestrod'olio Crowns за лучшее оливковое масло первого отжима и запуск гида Terred'Olio 2018 в театре Сан-Джироламо. Для этого издания корона была разработана тосканским скульптором Андреа Роджи, который создал произведение искусства из бронзы и меди, которое достанется лучшим компаниям, представленным в путеводителе.
Двухдневная выставка в Герцогском дворце будет сопровождаться чтением книг, выставками шеф-поваров и кондитеров, беседами диетологов и дегустациями блюд и вин, открытыми для экспертов, энтузиастов, детей и новичков.
В субботу 17th, оливковое масло первого холодного отжима отправится на кухню с шеф-поварами, включая Джорджио Баркьези, более известного как Джорджонеи производитель пиццы Дженнаро Насти. В воскресенье, наряду с дегустацией оливкового масла, публика может узнать секреты шампанского с "шампанского Самюэля Кольяти и станьте ближе к вину с Гран Крю Тосканского побережья.
Еще статьи о: культура, Италия, выставки оливкового масла
Апреле 9, 2024
Наследие и инновации в тосканском ресторане Azienda Pometti
Последнее поколение фермеров 600-летней компании Azienda Pometti использует самые современные методы для производства отмеченного наградами экологически чистого оливкового масла.
Май. 18, 2023
Триумф производителей из Северной Италии, основанный на глубокой связи с землей
Фермеры в пяти регионах северной Италии преодолели засуху и добились еще одного года производства высококачественного оливкового масла первого отжима.
Май. 4, 2023
Традиции, технологии дают выигрышные результаты для производителей Южной Италии
Производители из Апулии, Базиликаты, Калабрии и Кампании преодолели экстремальные погодные условия, засуху и вредителей, чтобы получить награды на Всемирном конкурсе.
9 января, 2024
Тур в Тунис: знакомство с культурой и кухней оливкового масла
Sfax Oleo Tour отправляет посетителей в эклектичное путешествие по региону, пропитанному оливковым маслом, посещая рощи и пробуя множество местных деликатесов.
Июль. 10, 2023
Юсуф Джан Зейбек торжествует в Кыркпынар
Первый победитель Кыркпынара победил двукратного чемпиона Исмаила Балабана и завоевал титул главного борца на старейшем спортивном мероприятии в мире.
Июнь 13, 2023
Инновации позволяют получить EVOO мирового класса из восстановленных рощ бывшего монастыря
Ноль отходов, здоровая почва, регенеративное сельское хозяйство и отмеченное наградами производство оливкового масла — цели Cultura Viva.
Апреле 16, 2024
Тосканский производитель адаптируется к меняющейся ситуации с оливковым маслом
Fattoria di Volmiano использует новые способы производства высококачественного оливкового масла первого отжима.
Сентябре 11, 2023
Отмеченная наградами EVOO, местная кухня, радующая чувства на Хваре
Ева Мария Чурин предложила гостям ужина решить, какое оливковое масло первого отжима лучше всего сочетается с местными блюдами.