Согласно новому отчету, стоимость и объемы оливкового масла первого отжима с географическим указанием растут по всей Италии. Лидируют Апулия и Тоскана.
Новый отчет, опубликованный Институтом услуг для сельскохозяйственного продовольственного рынка (Ismea) и Qualivita, показывает, что стоимость итальянских оливковых масел первого холодного отжима с географическими указаниями неуклонно росла за последнее десятилетие.
Идентичность продуктов питания становится все более важной для глобальных и взаимосвязанных потребителей, которые могут рассчитывать на выбор продуктов питания со всего мира», — сказал Раффаэле Боррьелло, генеральный директор Ismea. Географические указания предвосхитили нынешнее представление о качестве, которое включает прослеживаемость, сохранение биоразнообразия и защиту ландшафта».
Во всех применимых секторах, таких как вино, сыр, мясо и оливковое масло, итальянские продукты с Защищенное обозначение происхождения (PDO или DOP) и Защищенный географический индикатор (PGI или IGP) стоят 16.2 млрд евро (17.5 млрд долларов).
Рыночная стоимость одних только оливковых масел первого холодного отжима PDO и PGI неуклонно росла до 144 миллионов евро (155 миллионов долларов), что на 21 процент больше, чем в прошлом году. Экспорт оливкового масла первого холодного отжима PDO и PGI также вырос, достигнув 62 миллионов евро (67 миллионов долларов США), что на 11 процентов больше, чем за тот же период.
Тоскана и Апулия были движущей силой этих растущих цифр, и каждая из них несет ответственность за около 25 миллионов евро (27 миллионов долларов) производства PDO и PGI. Сицилия, Лигурия и Умбрия также объединить производство PDO и PGI на общую сумму 24.1 миллиона евро (26 миллионов долларов).
Наряду с ростом стоимости оливкового масла с географическим указанием, объемы также увеличились, увеличившись на 22 процента.
Итальянские продукты PDO и PGI играют ключевую роль в туризм и экономики их территорий», — сказал Мауро Росати, генеральный директор Qualivita. Они являются связующей силой в территориальном опыте, способном включать сельское хозяйство, ремесла, отели, качественные рестораны и культурное и художественное наследие».
Еще статьи о: Италия, производство, Защищенное обозначение происхождения
Август 10, 2023
«Счастливая» оливковая ветвь проводит сеансы осознанности в Италии
В Молизе инновационный проект направлен на снижение уровня стресса, беспокойства и депрессии при поддержке дополненной реальности и исторического оливкового дерева.
Октябрь 3, 2023
В Италии оптимизм в преддверии сбора урожая оливок
В то время как производители на юге Италии ожидают рекордных урожаев, судьба фермеров в центральной и северной Италии менее ясна.
Май. 30, 2023
Оливковое масло Hills of Verona, отмеченное наградами за терпение и инвестиции
Семья Кордиоли продолжает преодолевать климатические проблемы, производя оливковое масло первого отжима в одном из самых северных регионов мира, выращивающих оливки.
31 января, 2024
Фермеры на небольших итальянских островах восстанавливают древние рощи и местное производство
Производители на острове Джильо и Капри восстанавливают многовековые оливковые деревья, чтобы возродить увядающую культуру и защитить уникальные островные ландшафты.
Декабрь 11, 2023
Изготовление оливкового масла Extra Virgin из сицилийского Дерева Мира
Добровольцы собирали оливки для производства масла из дерева в Палермо, посвященного памяти прокурора по борьбе с мафией Паоло Борселлино.
Март 6, 2024
Результаты могут разрушить десятилетнюю политику и понимание того, что Xylella fastidiosa была основной причиной синдрома быстрого упадка оливок в Апулии.
Апреле 12, 2024
Мировое производство может превзойти ожидания, но недостаточно для изменения цен
Аналитики прогнозируют, что изменение климата приведет к новой динамике цен: высококачественное оливковое масло первого отжима и другие сегменты рынка будут вести себя по-другому.
Сентябре 6, 2023
Искусство пермакультуры в Центральной Италии
Совет дружелюбного соседа вдохновил основателей итальянской компании Carma выбрать устойчивый путь к успеху.