Производители чествуют Дэна Флинна за его вклад в калифорнийское оливковое масло

Впереди его неминуемая пенсия В конце июня Дэн Флинн, исполнительный директор Оливкового центра Калифорнийского университета в Дэвисе, получил награду Pioneer Award 2020 от Калифорнийского совета по оливковому маслу (COOC).

Премия COOC Pioneer Award присуждается лицам, которые оказали длительное влияние на индустрию оливкового масла в Калифорнии», — сказала Патрисия Кинг, исполнительный директор COOC. Olive Oil Times. Получатель 2020 года оказал неизгладимое влияние».

Дэн Флинн основал (Olive Center) 13 лет назад, получив всего 50,000 - долларов от поддержки из университета и отрасли, и превратил его в всемирно известный центр для исследований и образования в области оливкового масла», — добавила она.

Флинн сказал Olive Oil Times что он благодарен как за награду, которая обычно присуждается только членам COOC, так и за тесное сотрудничество COOC с Olive Center на протяжении всей его 13-летней истории.

Когда я впервые планировал Оливковый центр в 2007 году, они были одними из первых, с кем я связался, и тогдашний президент правления Алан Грин очень помог на этапе планирования», — сказал он. Я очень благодарен COOC, и это был хороший жест для них, вручить эту награду».

В объявлении COOC о награде производители и производители поделились своей благодарностью за работу Флинна.

В партнерстве с промышленностью Калифорнийский университет в Дэвисе помог миллионам потребителей понять качество оливкового масла в супермаркетах, предоставив аналитическую основу для строгого калифорнийского стандарты оливкового масла и обучил тысячи людей, чтобы стать лучшими производителями, переработчиками и дегустаторами оливкового масла», — сказал Брейди Уитлоу, президент Corto Olive, который вручил Флинну награду.

Многие производители хвалили Флинна за его участие и поддержку ориентира центра. Исследование качества оливкового масла 2010 г., которая обнаружила, что многие оливковые масла, продаваемые в супермаркетах Калифорнии, не соответствуют стандартам, указанным на их этикетках.

Решение Дэна провести и опубликовать исследование сделало калифорнийское оливковое масло первого холодного отжима известным, импортеры заняли оборонительную позицию и закрепили его наследие», — сказал Брюс Голина, президент питомника оливковых деревьев Санта-Крус.

В последующий фурорДэн стоял у кабинета, выдержал бурю и руководил поднятием планки для оливкового масла первого холодного отжима не только здесь, но и в Европе», — добавила Карен Бонд, президент Bondolio. Сегодня качество оливкового масла первого холодного отжима в Калифорнии больше, чем в 2008 году, и продолжает улучшаться».

Флинн признал важность исследования, но сказал, что его главным достижением в Оливковом центре было создание всеобъемлющей сети ученых и представителей отрасли, которая не зависит от одной единственной цифры и будет продолжать успешно работать независимо от того, кто приходит и уходит.

Мы определенно привлекли много внимания к этому исследованию, но я считаю, что самым ярким моментом моего пребывания в Olive Center является, во-первых, то, что мы создали сеть людей в университете, не только преподавателей и студентов, но и объединили эту группу. людей с людьми из отрасли — производителями, переработчиками, импортерами и розничными торговцами», — сказал он. Эта сеть — секрет успеха Оливкового центра».

Флинн добавил, что он также гордится тем, что помог установить стандарты оливкового масла в Калифорнии, которые, по его словам, являются одними из самых строгих государственных стандартов в мире.

Я также думаю, что мы обучили множество людей в ходе нашего обучения по измельчению, сенсорной оценке оливкового масла и выращиванию оливок», — сказал он. Наша цель состояла в том, чтобы помочь людям получить лучшее качество и более высокие урожаи и сделать их работу более прибыльной чтобы они могли продолжать это делать».

Содействовав переходу Хавьера Фернандеса-Сальвадора на пост новый исполнительный директор Оливкового центра Флинн сказал, что мы останемся неофициальным советником центра. Тем не менее, он планирует проводить больше времени со своей семьей и заниматься новыми проектами.

Прошло 13 лет, и мне показалось, что пришло время передать эстафету кому-то другому», — сказал он. Я смотрю на разные вещи и очень рад возможности немного расширить свои горизонты для работы в других областях».