Международный совет по оливкам аккредитовал Eurofins CAL для проведения химического анализа оливкового масла, став первой независимой лабораторией в США, получившей этот статус.
Международный совет по оливкам (IOC) впервые предоставил аккредитацию независимой американской лаборатории для тестирования образцов оливкового масла первого холодного отжима. На самом деле это большая честь», — сказал Джон Реутер, президент и директор лаборатории в Новом Орлеане. Центральные аналитические лаборатории Eurofins.
Аккредитация является важной новостью для отечественных производителей и импортеров оливкового масла первого холодного отжима, которые до сих пор получали отраслевые стандарты аутентификации своей продукции только путем отправки образцов за границу.
Наша главная цель сейчас — убедиться, что мы предоставляем данные самого высокого качества в отрасли.- Джон Рейтер, Eurofins
МОК предоставляет аккредитацию химическим испытательным лабораториям по всему миру (их 80), которые следуют рекомендуемым методам анализа чистоты, качества, сорта и примесей в оливковом масле.
Надлежащее процедурное тестирование гарантирует подлинность масел и защищает потребителей от подделки продукции. Процесс подачи заявки и проверки на химические испытания был разработан, чтобы отличать лаборатории, которые используют научные методы, предписанные МОК для определения характеристик оливкового масла.
Поскольку у Eurofins не было предшественников в США, у них не было работы, но Ройтер сказал, что компания полна решимости победить в процессе проверки.
Мы получили признание в пищевой промышленности на протяжении многих лет, а наши ученые и ведущие технические специалисты всегда входили в состав экспертных групп и участвовали в конференциях AOCS (Американского общества химиков-нефтяников)», — сказал он.
Импортеры и отечественные производители, уставшие от отправки образцов в Европу или Австралию, призвали Eurofins включиться в игру. Каждый год мы слышали, "ты уже готов?' И мы знали, что если вы действительно хотите получить признание в бизнесе, вам необходимо получить одобрение МОК», — сказал Ройтер.
Репутация Eurofins, являющейся частью глобальной сети лидирующих на рынке ресурсов и международно признанного опыта, могла оказать определенное влияние на то, чтобы заставить МОК внимательно изучить американскую лабораторию. Тем не менее, процесс был строгим. В 2015 году компания не достигла отметки в тестировании на квалификацию в своем первом приложении, но к этому году значительно улучшила свои показатели. В конце ноября пришло уведомление, что они стали эксклюзивной командой.
Следующий шаг компании — приступить к работе, отслеживая качество как импортного, так и отечественного оливкового масла первого холодного отжима, а также работать с производителями и крупными розничными торговцами, которые продают продукцию под собственными торговыми марками. Наш план на игру готов к исполнению», — сказал Ройтер. Наша основная цель сейчас — убедиться, что мы предоставляем данные самого высокого качества в отрасли».
Май. 4, 2023
Традиции, технологии дают выигрышные результаты для производителей Южной Италии
Производители из Апулии, Базиликаты, Калабрии и Кампании преодолели экстремальные погодные условия, засуху и вредителей, чтобы получить награды на Всемирном конкурсе.
Ноябрь 1, 2023
Программа сомелье оливкового масла направляется в Лондон
Ассоциация Olive Oil Times Education Lab возвращается в центр Лондона с пятидневной программой сертификации сомелье.
Июль. 18, 2023
В обзоре исследований изучалось, как измельчение оливок с оливковыми листьями, травами и специями может увеличить содержание полифенолов в полученном масле.
Март 22, 2024
Растущие проблемы развивающегося сектора оливкового масла в Албании
За последнее десятилетие производство удвоилось и, как ожидается, будет продолжать расти. Некоторые опасаются, что качество не последует этому примеру.
Ноябрь 14, 2023
Данные о конкуренции дают представление о мире оливкового масла
Исторически плохие урожаи не повлияли на качество и растущую популярность органического производства.
Декабрь 5, 2023
Тяжелая работа обеспечивает качество мирового уровня в Бразилии
Estância das Oliveiras получила семь золотых наград на церемонии вручения наград 2023 года. NYIOOC, что является максимальным показателем за год для любого бразильского производителя.
Июнь 1, 2023
Consumer Group во Франции обнаружила, что оливковое масло загрязнено углеводородами
Результаты испытаний, опубликованные Национальным институтом потребителей, показали, что 23 из 24 оливковых масел имели следы загрязнения пластификатором и углеводородами.
Май. 1, 2023
Тосканские производители справляются со сложным урожаем для достижения выдающихся результатов
Производители из знаменитого региона Центральной Италии заявили, что экологичность является ключом к успеху при производстве оливкового масла первого отжима, даже во время засухи.