Плохие урожаи приводят к усилению бдительности в Канаде

Канадское агентство по надзору за продуктами питания (CFIA) ожидает увеличения продаж некачественного оливкового масла после разочаровывающего урожая в Италии и других регионах в этом сезоне.

В апреле CFIA начнет 12-месячное расследование по поиску продуктов из оливкового масла, которые могут быть смешаны с более дешевыми маслами, такими как арахисовое или подсолнечное масло.

Оливковое масло собирают в Италия, Греция и Португалия пострадали в этом сезоне, во многом благодаря изменение климата и повреждающее воздействие Ксилелла фастидиоза возбудитель в Италии. Урожай в Италии находится на самом низком уровне за 25 лет, и эксперты предупреждают, что средиземноморская страна может закончилось оливковое масло уже в апреле.

Два года назад CFIA запустила программу, которая не удалось обнаружить никаких признаков мошенничества с оливковым маслом. Тем не менее, канадское правительство решило провести еще одно расследование в этом году в связи с плохим урожаем в Европе.

Если инспектор CFIA подозревает, что маркировка данного масла может быть мошеннической, он или она может заказать лабораторный тест. Если результаты будут положительными, может потребоваться перемаркировка продукта, его изъятие или отзыв с полок магазинов, а нарушители могут быть привлечены к ответственности.

Обязательный закон об отслеживаемости, принятый в январе, требует, чтобы любой, кто продает пищевой продукт, знал об источнике ингредиентов.

Масло с неправильной маркировкой может не только вводить в заблуждение, но и представлять опасность аллергена, если оно было смешано с арахисовым маслом или другими ингредиентами, не включенными в список.

После покупки вкус и запах оливкового масла могут быть дополнительными показателями качества. Если оливковое масло кажется необычно дешевым, это должно вызывать опасения.

В 2017 году Бразилия обнаружила, что 64 процента образцов оливкового масла проанализированные за предыдущие два года, не соответствовали стандартам маркировки. Было обнаружено, что компании фальсифицируют оливковое масло более дешевыми маслами, такими как соевое масло и лампанте масло, которое считается непригодным для употребления в пищу человеком.

Тест, проведенный в прошлом году испанской Organización de Consumidores y Usuarios, показал, что половина национальных оливковых масел, продаваемых как экстра вирджин не соответствовал стандартам.

В то время как в Северной Америке были случаи подделки оливкового масла в прошлом, эксперт по продуктам питания из Далхаузи Сильвен Шарлебуа сказал Global News, что, по его прогнозам, в Канада, по крайней мере, эти цифры снижаются из-за увеличения количества тестов CFIA.

• CBC News


• Мировые новости