Формирование консультативного совета техасских производителей оливкового масла

Мы не пытаемся заново изобретать велосипед», — со смехом сказала Кэти Бернелл. Мы хотим попасть в фургон».

Бернелл является членом правления Техасская ассоциация оливкового масла (TXAOO), а также фермер, выращивающий оливки и производящий масло в восточном Техасе, который пытается установить и обеспечить соблюдение стандарты качества оливкового масла в государстве.

На прошлой неделе она поехала на Холм в Остине и присутствовала на слушаниях в Комитете по сельскому хозяйству и животноводству Палаты представителей штата. Члены TXAOO выступили за то, чтобы стать консультативным советом.

«[Слушание] превзошло все ожидания. Это было потрясающе», — сказал Бернелл. Olive Oil Times. Мы были очень хорошо приняты законодателями. И у нас появились представители нашей отрасли».

Она твердо убеждена, что сектор оливкового масла Техаса только выиграл бы от создания консультативного совета.

Эти преимущества могут быть получены в виде грантового финансирования от Министерства сельского хозяйства Техаса (TDA) и Министерства сельского хозяйства США (USDA); внедрение и обеспечение соблюдения стандартов качества для оливкового масла первого и первого холодного отжима; и финансирование образовательных программ, посвященных оливкам, в университетах, подобных Калифорнийскому университету, Оливковому центру Дэвиса.

Цель этого в основном состоит в том, чтобы [законодательный орган] признал нашу отрасль таким образом, чтобы, когда появляются федеральные фонды, фонды штатов, законодательство, что-либо из этого, мы принимались во внимание», — сказал Бернелл. Теперь они будут думать не только о орехах пекан и персиках, но и об оливках».

Чтобы официально стать консультативным советом, TXAOO должен отправить петицию в TDA. Затем уполномоченный Сид Миллер должен будет одобрить петицию или нет.

Встреча на прошлой неделе в Палате представителей Техаса стала первым шагом к составлению и подаче петиции. Бернелл сказал, что Дэн Хантер, помощник комиссара, искренне поддержал TXAOO, оставив впечатление, что петиция будет одобрена после того, как она будет подана.

Насколько я понял от комиссара, это не проблема», — сказал Бернелл. Я не хочу называть это слэм-данком, потому что ничего никогда не бывает, но я думаю, что мы на очень позитивном пути».

Марк Леффлер, представитель TDA, заявил, что ведомство еще не получило официальной петиции от TXAOO, и не комментирует вероятность ее немедленного одобрения. Однако он рассказал Olive Oil Times что TDA полностью поддерживает этот сектор и считает, что у него большой потенциал.

Техасская индустрия оливкового масла имеет неограниченный потенциал для роста, поскольку она предлагает возможности на уровне розничной торговли, ресторанов и агротуризма», — сказал он. Комиссар Миллер усердно работал над тем, чтобы TDA играла ведущую роль в продвижении продукции, выращенной в Техасе, дома и по всему миру».

Среди способов, которыми TDA уже поддерживает оливковый сектор, — предоставление грантов на специальные культуры TXAOO и предоставление финансирования через Программу грантов для молодых фермеров.

Техасские фермеры, выращивающие фрукты и овощи, могут подавать заявки на гранты на специальные культуры раз в два года и обеспечивать финансирование. для повышения конкурентоспособности специальных культур». Согласно TDA, средства могут быть использованы для маркетинга и развития отрасли, которые, по мнению Бернелла, имеют решающее значение для роста сектора.

Программа грантов для молодых фермеров соответствует доллару за доллар любым инвестициям в создание или расширение сельскохозяйственного бизнеса в Техасе до 20,000 46 долларов. Все заявители должны быть моложе - лет, чтобы иметь право на финансирование.

Однако Бернелл считает, что формирование консультативного совета было бы более эффективным способом обеспечения финансирования трех основных целей TXAOO: исследования, маркетинг и стандартизация.

Кристофер Касмироски — владелец компании Texas Angel Oil, которая работает в восточном Техасе. Он сказал Olive Oil Times что, хотя он не знал о стремлении TXAOO к регулированию, он считает, что установление стандартов будет стимулировать рост в этом секторе.

Я скажу, что давнее убеждение, которого я все еще придерживаюсь, заключается в том, что я надеюсь, что любое регулирование будет поощрять новых предпринимателей входить в индустрию оливкового масла», — сказал он.

В настоящее время не существует стандартов для техасских производителей оливкового масла, и TDA не имеет никакого отношения к регулированию отрасли.

У нас как бы есть джентльменское соглашение, которым мы воспользуемся стандарты Калифорнии", - сказал Бернелл. Как только консультативный совет будет создан и стандарты будут установлены, она надеется, что TDA сможет начать собирать и тестировать образцы, действуя в качестве контролера.

Она также надеется, что больше доступных средств позволит провести исследование, чтобы определить, какие оливковые сорта лучше всего растут в разных частях Техаса, а также о том, как смягчить последствия ранних весенних оттепелей и заморозков. Последнее произошло в январе 2017 года, когда 89-градусный день быстро превратился в 25-градусный, нанеся ущерб некоторым урожаям оливок в штате.

По мнению Бернелла, образование идет рука об руку с исследованиями. Она смотрит в Калифорнию, где Калифорнийский университет в Дэвисе Олив Центр создал поколение ученых, специализирующихся на оливках, в штате, которое стало синонимом оливкового масла американского производства. Бернелл хочет, чтобы Техас изменил эту парадигму.

Нам нужны аккредитованные университеты, чтобы обучать нашу молодежь оливкам точно так же, как они обучают винограду», — сказала она. Я знаю, что Texas A&M, Государственный университет Сэма Хьюстона и Техасский технологический институт поддерживают оливковую промышленность, и все они очень приветствовали бы что-то вроде оливкового центра».

Проблема, опять же, возвращается к финансированию. Бернелл еще раз возвращается к важности консультативного совета, который является общим знаменателем в реализации этого видения для техасского оливкового масла.

После того, как консультативный совет будет создан, следующим шагом будет начало законодательного процесса по созданию стандартов и механизмов правоприменения. Палата представителей Техаса не заседает до января 2019 года.

До тех пор Бернелл и другие сотрудники TXAOO разговаривают с членами ассоциации, в которую входит большинство производителей оливок в штате, чтобы определить, каковы их желания и потребности. Она также наняла бывшего чиновника TDA, ставшего лоббистом, для помощи в проведении законодательного процесса.

Затем следующим шагом будет составление законодательства совместно с нашими членами, чтобы убедиться, что наши члены находятся на борту и согласны с тем путем, которым мы идем», — сказала она. И опять же, мы не изобретаем велосипед, мы определенно опираемся на все стандарты и законы, от Калифорнии до Австралии, и учимся у них».

Техас может быть новичком в этом секторе, но Бернелл не рассчитывает на стремительный рост со стороны производителей Lone Star State. В конце концов, Техас получает второй по величине доход от продажи сельскохозяйственной продукции в США (Калифорния — единственный штат, который приносит больше).

Инфраструктура в Техасе для такой молодой отрасли достаточно хороша. У нас есть несколько мельниц, у нас есть несколько надежных партнеров, у нас есть мобильная мельница», — сказал Бернелл. По сути, мы стремимся стать отечественным поставщиком оливок и оливкового масла первого холодного отжима на значительном уровне».