Уругвай ожидает лучшего урожая после катастрофического

После исторически плохой урожайПо данным министерства животноводства, сельского хозяйства и рыболовства страны, уругвайские производители ожидают, что 2021 год будет намного лучше.

Нынешний урожай в нашей стране (2020/21) ожидается хорошим», — говорится в сообщении министерства. годовой отчет по аграрному сектору. По оценкам, объем производства выше, чем в прошлом урожае, но не достиг рекордного уровня урожая 2019 года».

Урожай 2018/19 года разбитые рекорды в небольшой южноамериканской стране, зажатой между Аргентиной и Бразилией, с объемом производства более 2,500 тонн. Много молодых деревьев, достигших зрелости, и благоприятные климатические условия были связаны с небывалым урожаем.

За этим последовал исторический минимум в следующем сезоне, когда было произведено всего 295 тонн оливкового масла по сравнению с первоначальными оценками примерно в 700 тонн. Низкие температуры и заморозки во время цветения усугубили негодность в производственном цикле.

Этот год, однако, является более многообещающим для фермеров, выращивающих оливковое масло в стране, с лучшими климатическими условиями в период цветения и дождем, выпадающим в подходящие моменты для деревьев.

Как и следовало ожидать, отчет министерства также показал значительное снижение уровня уругвайского языка. экспорт оливкового масла в 2020 году. Хотя страна отправила за границу всего 116 тонн оливкового масла, стоимость этого масла почти удвоилась по сравнению с 2019 годом.

С января по ноябрь Уругвай продавал свое оливковое масло первого холодного отжима за границу по средней цене 5.318 долларов США (4.34 евро) за килограмм по сравнению с 2.559 долларов США (2.09 евро) за килограмм в 2019 году и чуть выше среднего показателя за предыдущие пять лет — 5.0128 долларов США. (4.09 евро) за килограмм.

За последние несколько сезонов сбора урожая новый акцент на качество в Уругвае. Подавляющее большинство производителей страны видят в этом единственный способ конкурировать с более крупными странами-производителями на прибыльных рынках, таких как Бразилия и США, куда предназначено более 80 процентов уругвайского экспорта.

У нас небольшое количество продукции, но очень высокого качества», — Паула Феррера, представитель Уругвайская оливковая ассоциация, Сказал Olive Oil Times в интервью 2018 года. Качество — это единственный способ, которым мы можем конкурировать с более крупными производителями, такими как Аргентина, но мы не можем конкурировать в объеме».

• Министерство животноводства, сельского хозяйства и рыболовства Уругвая