Медицина
Оливковое масло ассоциируется с защита от снижения когнитивных функций это происходит со старением, и исследования показали, что средиземноморская диета может снизить риск болезни Альцгеймера и что основной причиной этого эффекта является мононенасыщенный жир в оливковом масле.
Теперь исследования показывают, что на самом деле это олеокантал, природное соединение, обнаруженное в оливковом масле первого холодного отжима, обладающее антиоксидантным и противовоспалительным действием, которое может иметь защитный эффект.
Считается, что при болезни Альцгеймера повреждение головного мозга начинается, когда отложения бета-амилоидного белка (Aβ) образуют бляшки в головном мозге, что в конечном итоге нарушает функцию нервных клеток и приводит к гибели этих нейронов.
В этом новом исследовании исследователи из Университета Луизианы изучили влияние олеокантал на аномальный белок.
Изучив действие олеокантала на культивируемые клетки, а также на мозг лабораторных животных, они обнаружили, что этот фенол оливкового масла способствует выработке двух других белков, которые, как считается, играют важную роль в удалении Aβ из мозга.
В их исследовании опубликовано в журнале Chemical Neuroscience, исследователи пришли к выводу, что олеокантал в оливковом масле первого холодного отжима может снизить риск болезни Альцгеймера и связанных с ней нейродегенеративных деменций.
Еще статьи о: Альцгеймера, здоровье, олеокантал
Сентябре 13, 2023
Используя алгоритм машинного обучения, исследователи определили десять соединений в оливковом масле первого отжима, которые действуют как фармацевтические препараты для лечения деменции.
Октябрь 26, 2023
Исследования показывают роль полифенолов в подавлении метастазирования рака
Испанские ученые исследовали роль олеокантала и олеацеина в модуляции ангиогенеза, что напрямую связано с прогрессированием различных типов опухолей.
Октябрь 31, 2023
Меддиета облегчает симптомы посттравматического стрессового расстройства, показывают исследования
Хотя исследователи говорят, что необходимо провести дополнительную работу, они считают, что они ближе к тому, чтобы дать рекомендации по питанию людям с посттравматическим стрессовым расстройством.
Август 18, 2023
Биофенолы в EVOO связаны с улучшением результатов при ожирении и преддиабете
Исследования показывают, что употребление оливкового масла первого холодного отжима, богатого олеоканталом и олеацеином, также вызывает потерю веса, снижение индекса массы тела и базальной гликемии.
2 января, 2024
Исследование показывает, как полифенолы снижают резистентность к инсулину
У мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, состоящую из оливкового масла первого отжима, обогащенного полифенолами, наблюдалась экспрессия генов, связанная со снижением окислительного стресса и воспаления.
Июль. 12, 2023
Исследования показывают, что фенолы более важны, чем содержание MUFA для пользы для здоровья EVOO
Фенолы в оливковом масле первого холодного отжима более важны для снижения артериального давления, улучшения чувствительности к инсулину и содействия снижению веса, чем содержащиеся в нем жиры.
Июль. 18, 2023
В обзоре исследований изучалось, как измельчение оливок с оливковыми листьями, травами и специями может увеличить содержание полифенолов в полученном масле.
Апреле 23, 2024
Исследование раскрывает терапевтические свойства полифенолов EVOO при лечении детского рака
Исследователи изучили олеуропеин и гидрокситирозол на предмет их потенциала в лечении нейробластомы, грозного детского рака.