Исследователи считают, что характеристики средиземноморской диеты, такие как противовоспалительные и антиоксидантные свойства, могут повысить выносливость.
Спортсмены, которые ищут что-то для повышения своей выносливости, могут попробовать следующее: Средиземноморская диета (МедДиет).
Новое исследование показало, что участники, которые придерживались этого плана питания, показали на шесть процентов большую скорость в гонке на пять километров (5 км), чем те, кто придерживался западной диеты. Улучшение было отмечено только через четыре дня. Однако никакой разницы между двумя диетами не было обнаружено в эффективности аэробных упражнений через четыре дня.
Это исследование предоставляет доказательства того, что диета, которая, как известно, полезна для здоровья, также полезна для физических упражнений.- Эдвард Вайс, профессор питания и диетологии Университета Сент-Луиса.
Большинство экспертов считают, что лечебная ценность MedDiet превосходит другие диеты. В плане питания особое внимание уделяется фруктам, овощам, бобовым, орехам, жирной рыбе, цельнозерновым продуктам и оливковому маслу, при этом избегая рафинированного сахара, красного мяса, обработанного мяса и насыщенных жиров.
Напротив, западная диета предполагает низкое потребление фруктов и овощей наряду с высоким потреблением обработанных пищевых продуктов, рафинированного сахара, растительных масел с высокой степенью переработки, натрия и нездоровый жир.
См. также:Новости здоровья оливкового маслаИсследователи зарегистрировали четырех мужчин и семь женщин в перекрестном исследовании рандомизированной последовательности. Участники пробежали два километра (1.2 мили) на беговой дорожке дважды — один раз после четырех дней западной диеты и еще один раз после четырех дней диеты MedDiet. Два теста отделяло от 16 до 5 дней. Несмотря на схожую частоту сердечных сокращений и уровни воспринимаемой нагрузки, время бега на - км было на шесть процентов быстрее после употребления MedDiet.
По словам старшего научного сотрудника Эдварда Вайса, профессора питания и диетологии в Университете Сент-Луиса, исследования показывают, что MedDiet имеет много преимуществ для здоровья. Он и его коллеги предположили, что его противовоспалительные и антиоксидантные свойства, а также содержание нитратов и более щелочной рН могут улучшить физическую работоспособность.
Обсуждая результаты, исследовательская группа заявила, что системное воспаление ухудшает физическую работоспособность; поэтому противовоспалительные продукты MedDiet и провоспалительные продукты западной диеты могли быть фактором.
Более того, поскольку окислительный стресс может снизить физическую работоспособность, антиоксиданты в MedDiet, вероятно, сыграли свою роль. Диетические нитраты также могут повысить производительность, и многие овощи богаты нитратами.
Некоторые исследования показывают, что щелочность может повысить производительность. Хотя системный рН в исследовании не измерялся, фрукты и овощи подщелачивают; но продукты в западной диете, такие как мясо и рафинированное зерно, имеют тенденцию быть кислыми.
Многие отдельные питательные вещества средиземноморской диеты улучшают физическую работоспособность сразу или в течение нескольких дней. Поэтому вполне логично, что вся диета, включающая эти питательные вещества, также быстро повышает производительность», — сказал Вайс. Однако эти преимущества также быстро теряются при переходе на западную диету, что подчеркивает важность долгосрочного соблюдения средиземноморской диеты».
Это исследование доказывает, что диета, которая, как известно, полезна для здоровья, также хороша для физических упражнений», — добавил Вайс. Как и население в целом, спортсмены и другие любители физических упражнений обычно придерживаются нездоровой диеты. Теперь у них есть дополнительный стимул питаться здоровой пищей».
Вайс сказал Olive Oil Times он подозревает, что замена западной диеты на MedDiet приносит пользу не только спортсменам, но и обычным людям, ведущим повседневную жизнь.
Я думаю, было бы справедливо предположить, что ежедневные действия, требующие постоянной физической нагрузки, такие как стрижка газона или беготня за детьми и внуками, могут выполняться немного быстрее и энергичнее или, возможно, с меньшей усталостью», — сказал он. Однако я бы предостерег, что любая польза, вероятно, будет небольшой или скромной».
Хотя это, безусловно, полезно, особенно учитывая тот факт, что диета также очень полезна для здоровья, пригодность к жизни можно существенно улучшить, выполняя регулярные физические упражнения», — добавил он. В конце концов, я большой сторонник поощрения образа жизни, который включает в себя здоровое питание и регулярные физические упражнения».
Исследование было опубликовано в журнале Американского колледжа питания.
Еще статьи о: здоровье, Средиземноморская диета, оливковое масло для здоровья
Ноябрь 1, 2023
Исследование показывает преимущества добавок EVOO у спортсменов-мужчин
Добавки оливкового масла повышают уровень тестостерона и одновременно снижают уровень гормонов стресса у спортсменов-мужчин.
Май. 23, 2023
Исследователи изучают роль биоактивных соединений в нейродегенеративных заболеваниях
Исследователи сосредоточились на исследованиях флавоноидов, полифенолов и других фенольных соединений, содержащихся в оливковом масле первого отжима и средиземноморской диете.
Июль. 12, 2023
Исследования показывают, что фенолы более важны, чем содержание MUFA для пользы для здоровья EVOO
Фенолы в оливковом масле первого холодного отжима более важны для снижения артериального давления, улучшения чувствительности к инсулину и содействия снижению веса, чем содержащиеся в нем жиры.
Октябрь 23, 2023
Обычное соединение оливковых выжимок демонстрирует противораковый потенциал
Исследователи разработали наночастицы маслиновой кислоты, которая, как было доказано, помогает бороться с раком молочной железы, толстой кишки, поджелудочной железы и простаты с помощью различных методов лечения.
Июнь 6, 2023
Польза оливкового масла для здоровья собак
Оливковое масло предлагает широкий спектр преимуществ для собак, включая здоровую кожу, уменьшение воспаления, защиту сердечно-сосудистой системы и снижение риска диабета.
Июнь 20, 2023
В мороженом оливковое масло приносит пользу для здоровья без ущерба для вкуса
Оливковое масло первого холодного отжима дает возможность для инновационного, более здорового мороженого.
Ноябрь 27, 2023
Исследование показало, что средиземноморская диета помогает замедлить возрастное физическое упадок
Новое исследование показало, что соблюдение низкокалорийной средиземноморской диеты и увеличение физической активности замедляет возрастную потерю мышечной массы и уменьшает общий и висцеральный жир.
15 января, 2024
Олеокантал: польза для здоровья знаменитого фенола оливкового масла
Олеокантал, содержащийся исключительно в оливковом масле первого отжима, демонстрирует мощные противовоспалительные свойства и связан с благотворным воздействием на рак и деменцию.