Медицина
Исследовательский проект Университета Луизианы в Монро, изучающий природные соединения оливкового масла, добился значительного прогресса в области исследований рака.
Под руководством профессора фармации Халида Эль-Сайеда Кэтрин Гэри, студентка четвертого курса, была признана первым человеком, выделившим олеокантал в оливковом масле с чистотой 95 процентов.
Олеокантал — это встречающееся в природе фенольное соединение, обладающее противовоспалительными и другими борющимися с болезнями свойствами.
Олеокантал был обнаружен после того, как Гэри Бошам, директор Центра химических ощущений Монелла, сравнил острый вкус некоторых масел с противовоспалительными препаратами. Вместе с учеными из Пенсильванского университета исследователи смогли выделить фенольное соединение деацетоксидиальдегидный лигстрозид агликон и назвали его олеоканталом.
Ученые из UL-Monroe рассматривают олеокантал как ингибитор c-Met. По словам Эль Сайеда, c-Met усиливает рост клеток, инвазию, ангиогенез, метастазирование; уменьшает апоптоз; и изменяет функции цитоскелета многих опухолей».
Кэтрин Гэри и исследовательская группа UL-Monroe надеются представить олеокантальную терапию в виде пищевой добавки, которая замедлит последствия рака и усилит действие химиотерапии и других противораковых препаратов.
Экспериментальная добавка уже доказала свою эффективность во время испытаний на животных.
Гэри получила две награды за прорыв в выделении олеокантала. Сообщается, что команда Эль-Сайеда получила почти 2 миллиона долларов на поддержку исследования.
Еще статьи о: рак молочной железы, профилактика рака, здоровье
Октябрь 11, 2023
Исследователи идентифицируют гены оливок, связанные с весом плодов
Результаты могут помочь производителям выбрать наиболее продуктивные сорта оливок. Далее они планируют искать гены, связанные с производством полифенолов.
Ноябрь 27, 2023
Медицинская диета во время беременности улучшает неврологическое развитие младенцев
Двухлетние дети, рожденные от матерей, которые соблюдали средиземноморскую диету или снижали уровень стресса во время беременности, показали лучшие результаты в когнитивной и социально-эмоциональной сферах.
15 января, 2024
Олеокантал: польза для здоровья знаменитого фенола оливкового масла
Олеокантал, содержащийся исключительно в оливковом масле первого отжима, демонстрирует мощные противовоспалительные свойства и связан с благотворным воздействием на рак и деменцию.
Май. 30, 2023
Исследование: полифенолы в оливковом масле помогают излечить поврежденную кожу
Полифенолы, содержащиеся в оливковом масле первого холодного отжима, усиливают заживляющие способности фибробластов, открывая возможности для новых применений в области заживления ран.
Июль. 19, 2023
Изучение полезных свойств гидрокситирозола в оливковом масле первого холодного отжима
Гидрокситирозол входит в число 25 фенольных соединений, содержащихся в оливковом масле первого отжима, и играет роль в предотвращении неинфекционных заболеваний.
2 января, 2024
Исследование показывает, как полифенолы снижают резистентность к инсулину
У мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, состоящую из оливкового масла первого отжима, обогащенного полифенолами, наблюдалась экспрессия генов, связанная со снижением окислительного стресса и воспаления.
Март 6, 2024
Результаты могут разрушить десятилетнюю политику и понимание того, что Xylella fastidiosa была основной причиной синдрома быстрого упадка оливок в Апулии.
Июнь 26, 2023
Генотип играет важную роль в содержании жирных кислот в оливковом масле первого отжима
Исследователи из Испании продемонстрировали, что содержание жирных кислот в оливковом масле первого отжима в основном связано с генотипом, климатом и другими факторами.